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熊泽大介
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理想的料理道具
作者：熊泽大介 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 有着109年历史的厨具店店长，以匠人的严谨和传承自家族的热爱，讲述厨具的制作、使用与养护，带你发现人与器物之间*美好的交流关系。那些看似寻常的形状、设计和颜色背后，凝结了手工艺人在年复一年的制作经验中不断改良的心血结晶，更融合了使用者的智慧与技艺。它们多半质朴无华，却永远都不会退流行，拥有普遍性的、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346 
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