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王喜波，张英华
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食品分析
作者：王喜波，张英华 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析，蛋白质和氨基酸分析，维生素分析，常见食品添加剂分析，食品中毒害物质分析，食品色素物质分析，食品香气物质分析，食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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食品检测与分析（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 本书系统地阐述了食品分析的原理、操作方法和检验技术，涉及食品和加工的多个方面：主要营养素检测的基本原理和分析方法，现代仪器分析的基本原理和在食品分析中的应用，以及常用的物性分析与感官评定。本书内容包括食品样品的采集、制备、处理与保存，食品的物理检测法，食品理化分析，气相色谱，液相色谱，紫外光谱分析，红外光谱分析，以及食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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食品检测与分析实验（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思考题和参考文献，方便查阅相关内容。 本书不仅可作为高等院校食品科学与工程、食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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食品分析
作者：王喜波,张英华 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 王喜波、张英华主编的《食品分析》是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材” 之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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对话与理解：来自于苗族黔东方言社区民间音乐形态术语口述调查的反思
作者：张英华 出版：民族出版社 日期：2023-07-01 本课题的研究是作者本人的一次自我民族志反思，而这一“反思”是建立在现象学解释学基础之上的。 本课题的自我民族志表述方式可以看成是上述前三种类型的综合。首先，文本的书写始终强调研究者本人所经历的双重音乐文化经验：一是在多年专业音乐学习过程中积累起来的“学院派”知识体系，一是长期进入苗族田野对苗族民间音乐文化的感悟，文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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5G+区块链：华为创始人任正非鼎力推荐的5G专家王喜文 全面解读“新基建”底层设计的全新力作
作者：王喜文 著 出版：浙江教育出版社 日期：2020-11-01 5G与区块链是什么？为什么说5G与区块链是新基建的底层设计？区块链如何智联万物，以构建新基建的深度信任？5G如何催生共享，驱动新基建的规模创新？5G与区块链互链互融，又如何启动新基建的未来引擎？《5G 区块链》将为你一一揭晓答案。 智能制造及工业0专家，华为创始人任正非鼎力推荐的5G专家王喜文重磅新作作《5G 区块链 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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中学语文近体诗教学研究 走向教育家—北京市特级教师专业发展丛书
作者：张英华 出版：首都师范大学出版社 日期：2023-06-01 本书聚焦于中学语文近体诗教学，从近体诗的产生缘由谈起，着意于因其特定格律而体现的音韵美、凝练美与意蕴美，发现近体诗在中学语文教学领域对于诵读、品味、体验、理解、欣赏等能力提升的价值，试图从当下普遍忽视近体诗艺术形式的教学现状中探索一条让近体诗展现其应有魅力的路径。 教师重视近体诗教学，可以引导学生在体验与感悟的过程中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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嵌入式系统课程设计
作者：童英华 出版：北京交通大学出版社 日期：2025-01-01 本书共收集了作者多年来开展《嵌入式系统与应用》实训教学及辅导学生竞赛的12个典型项目应用案例。本书重点讲解了基于嵌入式Linux的智能家居系统设计、基于魔法师2410仓库物流管理系统、基于QT藏文电子阅读器的设计、智能药箱系统的设计、基于QT的桌面常用软件、基于移动监测的智能医疗系统设计、基于移动监测的智能医疗系统设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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高压电气绝缘检测工作页（王喜燕）（第二版）
作者：王喜燕，马广胜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书各任务分为学习页和工作页两部分。学习页详细介绍了各绝缘预防性试验的试验原理、试验所用设备、试验方法；工作页主要培养学生的学习动手能力，需要学生自行完成试验，并记录试验数据，终根据试验结果得出结论。 本书可作为高职院校电气化铁道技术专业及相关专业的实践教学用书，也可供电气化铁道及相关专业从事供电运行、维护的现场工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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走遍亚洲
作者：王喜民 出版：当代世界出版社 日期：2023-10-01 本书是资深记者王喜民“看世界”系列丛书的第九本。从茫茫的西西伯利亚平原，到如翡翠般散落的努沙登加拉群岛；从波光粼粼的红海，到一望无际、海浪翻卷的太平洋；还有那小亚细亚的青山碧野，波斯湾沿岸的沙漠绿洲——太多难觅的世外桃源。作者王喜民走遍亚洲全部47个国家，用相机和笔记录各地风景名胜和人文景观，集结于本书。本书分为东亚、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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计算机网络实验教程
作者：王喜来 等 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 计算机网络实验教程是计算机网络理论课程重要的实践补充，只有在实验的基础上，学生才能够更好地理解计算机网络的理论知识。 本书利用GNS3、Wireshark 和Python3 软件设计了一系列的计算机网络实验，其中包含部分网络程序设计的相关内容。本书分为7 章，按照实验准备、数据链路层实验、网络层实验、运输层实验、应用层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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人文英华
作者：黄政华，宋长艳，徐威 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-11-01 本书主体部分共八个文学单元，其中前七个单元是中国文学单元，基本是以史为线进行编排。每单元分文史掠影、选讲作品和备选作品三个层次。选文先后次序基本按体裁排列。第八单元是外国文学单元。附录部分包括三个知识单元，一是中国历代纪年简表，让学生比较直观地了解中国历史进程。二是语文知识纵横，简要介绍文学、历史、地理、书法、绘画、音 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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杏林英华录：赵英强临证医案精析
作者：赵英强，路美娟，王娟 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-05-01 学习和研究医案，不仅能丰富和深化理论知识，还可以提高临床诊疗水平，开阔视野，启迪思路。本书作者赵英强教授从医 40 余载，诊治患者数万名，诊治细心，疗效显著。在辨病辨证、病机探讨及处方用药方面形成了较为完善的体系。全书先论述了赵英强教授的辨证思路及用药规律，后对其胸痹心痛医案、心悸医案、眩晕医案、心力衰竭医案、杂病医案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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风险理论与实践
作者：张英华，赵焕娟 出版：冶金工业出版社 日期：2023-08-01 《风险理论与实践》针对公共安全、工业安全、城市安全、事故灾害等方面，通过典型事故案例、运用风险理论介绍如何辨识、分析、评价、预警、预控风险。 《风险理论与实践》具体内容分为6个部分，分别为风险理论基础、风险的识别与分析、风险评估技术、风险管理标准体系、风险管理策略和方案和典型风险管理项目实践，并设置有5个专题研讨内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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经典文学名著人物撷芳 四大名著人物点评一本看透四大名著名人 体悟经典名著的思想价值与人物魅力感悟人生
作者：张学艳 张英华 出版：沈阳出版社 日期：2021-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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铁路CAD（活页式）
作者：张聚贤 鄂英华 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-09-01 铁路CAD（活页式） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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物联网监测系统的可靠性分析及优化
作者：童英华 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-01-01 随着物联网技术的发展和应用的普及，由此带来的物联网系统的可靠性问题变得更为突出。因此如何保证物联网系统的可靠性成为当下研究的热点。本书的研究工作主要围绕物联网监测系统的可靠性分析和优化问题进行，以基于物联网的雾霾重点污染源监测系统为背景，构建物联网系统的可靠性保障机制及其优化策略，并对物联网系统的可靠性进行评估。本书在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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三新诗词
作者：英华继宏 出版：中国书籍出版社 日期：2024-04-01 《三新诗词》是作者在原著《余香诗词三百首》一书基础上，进行留删更添编成。诗集共有三个篇章：五绝，百卉列新；七绝，百态聚新；词，百景采新。这就是“三新”书名的体现。诗集作品采用新韵。整体来看，作者有一定的文学修养及综合的艺术认知。他能把自己喜爱的绘画、书法的技巧，应用在每首诗词创作里，使它们充满了新鲜感。像是从不同视野和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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郭象与魏晋玄学 汤一介 博雅英华
作者：汤一介 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-09-01 《郭象与魏晋玄学》是中国当代著名哲学家、国学大师、哲学史家、哲学教育家汤一介先生的代表作。《郭象与魏晋玄学》以玄学家郭象为中心全面论述了魏晋玄学的产生、发展、特征以及在哲学思想史上的地位。书中通过对魏晋玄学范畴的研究来寻找中国哲学的范畴体系，梳理了魏晋玄学发展的内在理路，探讨了哲学方法对认识哲学思想变迁的重要意义，尝试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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5G无线系统指南：知微见著，赋能数字化时代
作者：王喜瑜 刘钰 刘利平 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 这是一本第五代无线通信技术领域的集大成之作，它将帮助初学者和从业者全面掌握5G无线系统中的各项关键技术。本书由中兴通讯执行副总裁、CTO、CIO王喜瑜领衔撰写，得到了中兴通讯监事长谢大雄、中国通信标准化协会副理事长兼秘书长闻库等业界和学界专家的推荐。 本书全面、系统、深入地讲解了5G无线系统中涉及的关键技术，包括5G ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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