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经典家常菜厨师团
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超人气家常菜3000例（全国畅销经典纪念版）
作者：经典家常菜厨师团 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-01-01 美味、营养、学得会，是每一本菜谱的灵魂。是每一位厨师作者、编者不懈追求的目标，并不断地希望将这三点推向极致。为了纪念吉林科技出版社三本《家常菜1000例》畅销十年，我们特别推出了这本超级实惠的经典纪念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263 
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主厨精选！经典家常菜
作者：邱宝郎 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 27年的厨艺总结 一次性破解所有中餐烹饪的难题 只有主厨知道的调味秘方和烹饪秘诀大公开 每一道美食都有详尽的讲解。手把手教你如何精准控制火候，如何让白灼蔬菜不苦涩，如何炒豆腐不会碎。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大众家常菜典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2017-01-01 尚厨美食研究中心编著的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品，包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱，并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。本书所录菜品，原料易得，指导详细，用量精准，帮你轻松做出色香味俱佳的好菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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文明经典（二）
作者：《文明经典》教材编写组 出版：重庆大学出版社 日期：2023-08-01 文明传承 文明交流 文明互鉴 阅读过去时代流传下来的伟大著作（great books），一起去探索那些无论过去还是将来，都会发人深省以至行之有效的人类文明的原理和要素。这将是一趟奇妙而意味深长的旅程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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马克思主义经典每日读（精装）
作者：《马克思主义经典每日读》编写组 出版：人民日报出版社 日期：2024-11-01 52篇马克思主义经典著作，导读 金句 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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美丽中国经典线路2022-2023
作者：《美丽中国经典线路》编辑部 出版：中国旅游出版社 日期：2023-02-01 畅游美丽中国 实用全面精彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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经典国学翻翻书-千字文
作者：《经典国学翻翻书》编委会 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2022-09-01 子曰，“不学诗，无以言”“不学礼，无以立”。从小阅读国学，能启发孩子的兴趣，引导孩子走上正确的人生道路。本套书以故事的形式对照展开，图文并茂，引导孩子更直观、真切地感受国学的魅力，是一套专门为儿童打造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中国碑帖经典·曹全碑
作者：《中国碑帖经典》 编委会 出版：上海书画出版社 日期：2021-06-01 《中国碑帖经典/曹全碑》全名《汉郃阳令曹全碑》，东汉中平二年（一八五）立，隶书二十行，行四十五字，碑阴尚完好。现存陕西西安安碑林。此碑用笔平稳，体势开张而秀丽多姿，方圆兼备而以圆笔为主，精气内含，柔中有刚，蚕头雁尾由尤其突出，其波磔之法与《石门颂》有异曲同工之妙。此碑自明万历初在郃阳出土以来，受到书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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厨者手记
作者：徐顺军 出版：中国财富出版社 日期：2022-04-01 这是一本传奇工作纪实，一代名厨十八载世界之行 这是一本经典美食印迹，几十个国家美食风味记载 这是一本感人匠人手记，中国饮食文化匠心传承 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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经典国学翻翻书-笠翁对韵
作者：《经典国学翻翻书》编委会 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2022-09-01 子曰，“不学诗，无以言”“不学礼，无以立”。从小阅读国学，能启发孩子的兴趣，引导孩子走上正确的人生道路。本套书以故事的形式对照展开，图文并茂，引导孩子更直观、真切地感受国学的魅力，是一套专门为儿童打造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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够味儿！经典家常菜
作者：李光健 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖；食材处理部分全面又简洁更细致；菜品搭配合理又营养更健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理
作者：赖岽 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 介绍餐厅后厨管理工作全流程，岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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最爱吃的家常菜
作者：张雅 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 这个越来越注重饮食卫生、饮食安全的时代，越来越多的人喜欢在家做饭，但是每天吃什么，又成了一大难题，现在有了《最爱吃的家常菜》就帮您解决问题了，这本书囊括了所有常见的蔬菜、菌菇类、豆制品、畜肉、水产等，步骤详细，简单易学，让您的餐桌不再单调，让您不再为吃什么而为难。以不同食材分类，方便大家搜索，内文配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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80：影响你一生的经典散文
作者：经典散文编辑部 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-10-01 ★历时2年，精选新文化运动至今100年来影响力至广、传播力至强、美誉度至佳的80篇经典散文名作，囊括风物、亲情、孤独、爱情、人生、哲思等诸多主题，文风多样，尽显散文之美。 ★62位现当代文学名家云 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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漫画了凡四训（漫画视角解读国学经典，电影般沉浸阅读体验。）
作者：学习漫画研究社·经典馆 出版：贵州人民出版社 日期：2023-10-01 ◆立命 改过 积善 谦德，四训改变命运! 立命之学、改过之法、积善之方、谦德之效，融合儒释道三家思想，展现五千年文明智慧，阐述“命由我作”的积极人生观。 ◆影响了众多名人命运 清末政治家曾国藩读至“从 ... |
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（四）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 1.选篇科学有阶梯。 根据学生的认知发展规律和课标要求，精选适合不同阶段孩子的古诗词，搭建从启蒙到进阶到高阶感受古诗词和传统文化的阶梯。启蒙阶段选择篇幅短小、语言简单、内容贴近自然、动物、生活、四季 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（三）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 1.选篇科学有阶梯。 根据学生的认知发展规律和课标要求，精选适合不同阶段孩子的古诗词，搭建从启蒙到进阶到高阶感受古诗词和传统文化的阶梯。启蒙阶段选择篇幅短小、语言简单、内容贴近自然、动物、生活、四季 ... |
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（六）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 1.选篇科学有阶梯。 根据学生的认知发展规律和课标要求，精选适合不同阶段孩子的古诗词，搭建从启蒙到进阶到高阶感受古诗词和传统文化的阶梯。启蒙阶段选择篇幅短小、语言简单、内容贴近自然、动物、生活、四季 ... |
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（五）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 1.选篇科学有阶梯。 根据学生的认知发展规律和课标要求，精选适合不同阶段孩子的古诗词，搭建从启蒙到进阶到高阶感受古诗词和传统文化的阶梯。启蒙阶段选择篇幅短小、语言简单、内容贴近自然、动物、生活、四季 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（七）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 1.选篇科学有阶梯。 根据学生的认知发展规律和课标要求，精选适合不同阶段孩子的古诗词，搭建从启蒙到进阶到高阶感受古诗词和传统文化的阶梯。启蒙阶段选择篇幅短小、语言简单、内容贴近自然、动物、生活、四季 ... |
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