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胡付照，徐兴海
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中华饮食文化概述（高等学校通识教育教材）
作者：胡付照，徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中华饮食文化概述》：一本深入浅出的通识教育教材，带领读者穿越千年，领略中华饮食文化的博大精深，是高校学子了解中国饮食文化的重要窗口。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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闻到酒香就醉了
作者：弋兴海 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2022-11-01 本书是诗人弋兴海创作的一部现代诗集，收录其近年来创作的一百多首诗歌作品。这些诗作内容宽广，题材多样，举凡景观古迹、时令风物、生活场景、人生感怀等，都有所涉及，体现出作者观察的细致和周密，以及对生活的体悟与热爱。作品的叙事性较强，语言平易，流利畅达。其中一些诗作构思巧妙，视角新颖，饶有趣味，能够给读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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新茶饮调制与经营（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：陈红波，张星海，胡付照 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《新茶饮调制与经营》作为新茶饮行业的第一本专业教材，紧跟时代步伐，聚焦于调饮茶生产和消费市场，阐述了新茶饮概述、新茶饮创作理论基础、新茶饮调制基础、新茶饮调制及创新基本原理、新茶饮经营管理、新茶饮调制案例等内容。本教材以中国茶产业为研究基础，对调饮茶的制作及产品创新、经营管理等内容进行综合研究，既有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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酒与酒文化（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材）
作者：徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒始于何处又传向何方？ 发酵酒、蒸馏酒和配制酒工艺有何不同又各有何特色？ 书法、美术和音乐酒赋予人类多少灵感和创造？ 政治、社会和养生酒在我们生活中扮演了哪些角色？ 从古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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胡服骑射赵武灵王（《史记》人物系列）
作者：张大可、徐兴海编著 出版：商务印书馆 日期：2017-03-01 《胡服骑射赵武灵王》为张大可先生主持的史记疏证项目单行本之一。主要内容由两部分组成：一为赵世家疏证，包括对该文的题评、集注、立目讲疏、语译、集说等；二为赵武灵王研讨，从改革家的角度论赵武灵王胡服骑射的价值。该书是张大可先生数年来研究《史记赵世家》的成果结晶，全面展示了赵武灵王胡服骑射改革的重要作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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一代辞宗司马相如（《史记》人物系列）
作者：张大可、徐兴海编著 出版：商务印书馆 日期：2017-03-01 本书是张大可先生《史记疏证》系列套书之一，全书分两部分。*部分为《司马相如列传疏证》，内容体例分为：题评、集注、立目讲疏、语译、集说五项。其中题评分为题解与提说两项内容，分别曲子张大可《史记全本新注》和韩兆琦《史论题评》。集注是用白话解读原文释意，以当代注家为主。立目讲疏中包括对于文本的辨析、考证、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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触目润心
作者：胡付照 出版：中国财富出版社 日期：2017-02-01 美是一种评价，一种感受，至真至善往往是文人墨客对艺术的*追求，但很少有人从美学的角度来研究一门艺术，这一点值得深思。本书的作者胡付照先生便 是从独特的美学视角来研究当下比较热门的艺术紫砂壶艺术的，紫砂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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高校教材?中国酒文化概论
作者：徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-06-01 本书概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，通过中国酒的起源、类别、生产技术、国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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觞政·胜饮编：博雅经典
作者：[明]袁宏道[清]郎延极 编著，徐兴海 注解 出版：中州古籍出版社 日期：2017-05-01 中国的酒文化源远流长，发源早，流传广，影响深，酒已经成为中国传统文化里的一个代表性符号。它渗透到中国人生活的方方面面，它可以用来颐养天下；也可祭祀上苍，祈求降福；第三则能扶助衰弱，疗养疾病；第四就是礼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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一样的大学，不一样的青春
作者：童兴海 出版：民主与建设出版社 日期：2016-06-01 《一样的大学，不一样的青春》本书着重论述了大学四年怎样度过，怎样珍惜时间，怎样积极的学习，怎样积累更多的知识，怎样清楚人与人之间的沟通，怎样能去到社会中实践。通过大学四年怎样使现在的大学生在社会上立足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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读壶小品
作者：胡付照 出版：中国财富出版社 日期：2012-12-01 《读壶小品》记载了一名爱茶者同时也是高校茶文化教学者多年来在从事茶与紫砂文化教学研究中的系列成果。以“阳羡问壶”、“读壶游美”、“读壶琐语”三篇为要，围绕紫砂壶美学，从理论和实践上综合论述了紫砂的文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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习茶概要
作者：胡付照 出版：中国财富出版社 日期：2013-09-01 《习茶概要》适用于热爱茶文化、紫砂文化、艺术美学的茶友，从事饮食文化、艺术设计、艺术美学、旅游及酒率管理文化等研究的师生，茶艺馆的茶艺师、觜砂壶经营者及热爱中华文化的朋友们。可作为高校通识教育的普及读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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山村孩子的城市学校（2014—2023）
作者：金存钰 编 出版：阳光出版社 日期：2023-06-01 本书稿是一部记录宁夏六盘山高级中学2014年至2023年发展的校史，采用非虚构文本，用纪实手法，以学校内涵发展为根本，以学校发展轨迹为线索，以学校管理、教育教学为中心，通过翔实准确的数据，客观真实地记述了学校的发展变化、取得的成绩，突出了学校的办学特色，彰显了宁夏回族自治区党委、政府“扶贫教育、民族 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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海洋文明小史
作者：雅克·阿塔利 出版：中信出版社 日期：2020-04-01 1、 从海洋视角，法国总统顾问重新讲述世界历史，一本改变你观察世界方式的大家小书。 尽管地球表面的 70% 都被蓝色的海洋覆盖，但一直没有人从海洋视角讲述世界的历史、人类的故事。事实上，海洋却是人类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国海洋发展研究文集（2020）
作者：王飞 著 出版：海洋出版社 日期：2020-12-01 “知之愈明，则行之愈笃。”近年来，党和国家坚定不移地走中国特色海洋强 国建设之路．奋力谱写着海洋事业发展的新篇章，不断推进海洋强国建设取得新 的成就。海洋经济实现稳中向好发展，结构调整持续深化，现代化海洋经济体系 加快构建：科技兴海战略深入实施，深海装备体系不断成熟，海水淡化、波浪能 和潮流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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中国海洋故事 人物卷
作者：刘文菁 出版：中国海洋大学出版社 日期：2019-01-01 海洋，变幻莫测，魅力无穷，吸引了许多勇者和智者穷其一生来研究海洋、探索海洋、保护海洋。从海上英烈戚继光、郑成功、邓世昌等到谋海先驱魏源、林则徐等再到科技兴海的赫崇本、曾呈奎等，他们用感人的事迹，表达着对海洋的关心和热爱，诠释着深沉的爱国情怀。本书力求通过生动的语言、曲折的情节展现他们的艰辛发展过程和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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石画记
作者：阮元 出版：西泠出版社 日期：2019-10-01 清代乾嘉大儒阮元所著《石画记》五卷，乃中国赏石谱录《云林》、《素园》以来*后之辉煌典籍。道光十二年首次刊刻，光绪三年以《学海堂丛刊》之一刊刻，迄今未再行世，即如民国《美术丛书》亦未收纳。赏石系古代中国士人生活美学风尚之一种，盛世再兴海内外文房著录文献，多古玩、金石、杂件，古代赏石之专门一种大理石屏阙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1436
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海权1662：郑成功收复台湾
作者：张培忠 出版：花城出版社 日期：2016-08-26 本书原书名：《海权战略：郑芝龙、郑成功海商集团纪事》，获广东省第九届精神文明建设五个一工程优秀作品奖，入选2013年中国报告文学优秀作品排行榜十佳作品、新浪历史好书榜2013年十佳作品。本书是在《海权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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美丽中国 蔚蓝的海洋
作者：于文胜 出版：新疆美术摄影出版社 日期：2013-09-01 《美丽中国》丛书共有15册，从绮丽的湖泊、奔腾的河流、蔚蓝的海洋，到雄伟的山峦、雄奇的大漠、美丽的草原；从特色的乡村、热情的民族、悠久的历史、灿烂的文明，到宜居的城市、富饶的物产、领先的科技、多彩的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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海权战略---郑芝龙、郑成功海商集团纪事
作者：张培忠 出版：花城出版社 日期：2013-12-01 海权战略是当前中国的核心战略之一。随着美国重返亚太，我国周边的海域再也不能平静。南海争端、东海防空识别区等成为中国老百姓关注的共同话题。张培忠是个有敏锐问题意识的学者型作家，他的《海权战略：郑芝龙、郑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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