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蔡玉秋，肖晓旭 主编
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 商品学
作者：蔡玉秋，肖晓旭 主编 王丽，钟海岩 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2016-03-01 本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书共分十章，主要内容包括商品鱼商品学认知、商品分类与编码、商品品种和质量、商品标准与标准化、商品质量管理与质量监督、商品质量认证、商品检验、商品包装、商品储运与养护、商品与环境等。体例设计上，在介 ... |
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物流企业管理实务
作者：蔡玉秋，肖晓旭 主编 出版：中国财富出版社 日期：2014-01-01 《物流企业管理实务全国高等职业教育物流专业课程改革规划教材》的主要特点是依据高职物流教育的培养目标，紧紧围绕物流企业管理岗位的要求，力求培养符合社会需要的“精操作、能管理、懂经营”的高端技能型物流人才，体现物流岗位技能要求，注重学生思维发展 ... |
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