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许磊，郭胜惠
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微波过程强化技术
作者：许磊，郭胜惠 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 微波加热是将高频电磁能转化为热能的过程，具有内部选择性加热、升温速度快、高效节能及过程催化等特点，是一种绿色高效的能源利用方式。微波作为一种高频电磁波，可有效促进物质内部极性分子转动及电荷极化，强化物质迁移，现已发展为冶金材料处理及化学反应过程外场强化的重要手段。《微波过程强化技术》作者结合十多年来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224 
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平面构成（第二版）（许磊）
作者：许磊 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 在现有版本基础上，进行了修改、完善和提高，内容更加符合教学要求。总结了前版的经验、修订了问题，提高了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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无损检测技术及应用 杨凤霞 许磊 主编
作者：杨凤霞 许磊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书系统介绍了涡流检测、磁粉检测、渗透检测、射线检测、超声检测等五大常规无损检测技术的检测原理、检测方法、检测装置和应用实例，对其他无损检测新技术也作了相应介绍。本书主要面向材料工程技术相关专业的高职学生，也可作为其他相关专业的参考教材和无损检测技术的系统培训教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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西餐宴会（第二版）（高等职业教育西式烹饪工艺专业教材）
作者：许磊 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 西餐宴会是一种以西方饮食文化为主要特色，按照特定的礼仪规范、宴请目的和形式进行的餐饮活动。它通常在特定的场合举行，用于招待客人，具有一定的社交和礼仪功能。本教材详细介绍了西餐宴会种类、西餐宴会服务、西餐宴会礼仪、西餐宴会酒水服务和西餐宴会菜点、菜单设计与制作等方面的内容，有助于读者加深对西餐宴会知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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化工安全与环保
作者：李艳红，郭胜惠主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-06-01 本书定位于化工类专业(非安全工程方向)３２~４８ 学时的“化工安全 与环保”课程，结合中级注册安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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轨道交通车载移动测量技术及应用
作者：许磊 出版：中国铁道出版社 日期：2022-04-01 该书为关于车载移动测量技术在轨道交通行业应用的科技专著，为推动车载移动测量技术在轨道交通测量检测领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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物联网工程导论（第2版）
作者：许磊 李春玲 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书是“十三五“职业教育国家规划教材，也是国家职业教育物联网应用技术专业教学资源库配套教材。本书遵循“思政为魂、能力为重、兴趣为先、创新为上”思路，围绕“工程”特性，由简单到复杂设计了5个项目，基于典型任务设计适合导论课程特征的内容，活化抽象的技术原理、强化具体的技术特性。项目1为“初始物联网”，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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烹饪工艺美术
作者：许磊，夏琳，何艳军 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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pass绿卡图书17版初中语文知识大全（通用版）.1
作者：伊太宝、任树霞、邢文婷、许磊主编 出版：湖南师范大学出版社 日期：2017-03-01 伊太宝、任树霞、邢文婷、许磊主编的《初中语文知识大全第4次修订》以初中语文课程标准为依据，清晰呈现考纲要求，全面把握考试动态，对常考考点进行系统的分析和指导，实现知识点的融会贯通。 本书以教材为基础，内容全面覆盖新课标教材中涉及的基础知识，并以人教教材为主，对各知识点进行全面、细致的讲解分析，条理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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物联网工程导论
作者：许磊 出版：高等教育出版社 日期：2018-01-01 本书是国家职业教育物联网应用技术专业教学资源库配套教材之一。本书严格按照高职物联网应用技术专业人才培养的要求，结合对近几年物联网行业应用及岗位需求的深刻分析编写而成。国家职业教育专业教学资源库是教育部、财政部为深化高等职业教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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人工智能与创新创业
作者：许磊 出版：电子工业出版社 日期：2019-06-01 大众创业、万众创新成为中国经济增长的新动力。人工智能技术作为创新创业过程中的一个大趋势，将引领一场更为深远的科技革命，对当今新形势下的创新创业活动产生重要的影响。本书将创新创业思想、模式识别、人工智能理论与实际应用相结合，以人工智能算法在不同领域中的应用为例，介绍了各种算法理论及其相应的 MATLA ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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无损检测技术及应用
作者：杨凤霞，许磊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-01-01 本书系统介绍了涡流检测、磁粉检测、渗透检测、射线检测、超声检测等五大常规无损检测技术的检测原理、检测方法、检测装置和应用实例，对其他无损检测新技术也作了相应介绍。本书主要面向材料工程技术相关专业的高职学生，也可作为其他相关专业的参考教材和无损检测技术的系统培训教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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进阶式探究课程设计：学科整合视角（品质课程聚焦丛书）
作者：许磊，牛旌丽 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-01-01 小学科学与初中物理的学科关联与互通 《进阶式探究课程设计：学科整合视角》基于学习进阶理论，将小学科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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世界让我遍体鳞伤，伤口长出的却是翅膀：职场修炼记
作者：许磊 著 出版：中国文史出版社 日期：2017-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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西餐宴会（高等职业教育教材）
作者：许磊 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 近几年，餐饮行业不断发展。据国家统计局统计：2010年，全国餐饮业收入17636亿元，社会需要越来越多的餐饮一线从业者，并且对他们的专业素养和技术水平提出了更高的要求。作为高素质、高技能人才的主要培训途径，烹饪专业职业教育的重要性更加明显。各院校都在紧锣密鼓地进行课程改革，努力提高教学质量，与此同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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烹饪原料学
作者：孙传虎，许磊 著 出版：重庆大学出版社 日期：2019-11-01 《烹饪原料学》根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点，采用理论与实际相结合的方式，全面介绍了粮食、蔬菜、家禽、家畜、*产品、果品、调味品、干货以及辅助原料的分类，品种、品质鉴别、烹饪应用及贮存保藏等。 《烹饪原料学》的编写以知识性、应用性、发展性为原则，吸收了先进的知识和理论，行文力求简洁明快 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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营养卫生与安全
作者：苏爱国，许磊 编 出版：重庆大学出版社 日期：2020-04-01 《营养卫生与安全》根据高职高专教材建设的具体要求和高等职业教育的特点编写而成。在内容编排上，以对应职业岗位的知识和技能要求为目标，以够用、实用为重点。该书涵盖能量和营养素、食物的营养价值、平衡膳食与营养强化、食物污染途径及预防、各类食品的卫生管理、餐饮卫生管理；食品安全监督与管理等内容。 《营养卫 ... |
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特殊群体食疗与保健
作者：许磊 出版：重庆大学出版社 日期：2015-08-18 《特殊群体食疗与保健》主要介绍儿童、青少年、中老年、女性及其他特殊人群的食疗与保健，浅显易懂、理实一体、实用性强，可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食等专业的教材，也可作为社会大众的科普读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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