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谷慧敏,孙延旭
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酒店学人文集(2019-2023)
作者:李彬 谷慧敏 出版:旅游教育出版社 日期:2024-02-01 《酒店学人文集(2019-2023)》一书按照酒店业发展中的不同主题来进行编排,共包括四篇,第一篇为政策与战略,重点分析五年来相关政策对酒店业的影响以及酒店业应对和发展的战略。第二篇为新业态与新模式,围绕五年来出现的生活方式酒店、文化主题酒店、网红餐厅、遗产酒店、长租公寓等新兴业态及其运作模式进行分 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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共享住宿理论与实践
作者:谷慧敏 宋潇潇 黄伟 出版:商务印书馆 日期:2025-01-01 共享住宿是新兴事物,发展迅速,但学界目前欠缺全面系统的专著研究。该书从理论与实践相结合的基础上全面系统地论述共享住宿,涵盖共享经济基本概念、基本理论和国内外发展模式、国内外相关法律规等内容。整体来看, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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酒店业发展与创新的探索和实践
作者:谷慧敏 秦宇 冉小峰 著 出版:旅游教育出版社 日期:2018-12-01 谷慧敏、秦宇、冉小峰主编的论文集《酒店业发展与创新的探索和实践》由多名北京第二外语学院的硕士研究生撰写,对酒店业发展与创新进行了探索和实践分析,很后由学院负责汇编,以专业的视角分析酒店管理产业及相关问题。本论文集整体内容较为实用,可操作性、指导性强,同时体例清晰,内容紧密结合实际,有一定的创新性。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 ![]() |
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旅游教育教学法研究
作者:谷慧敏 出版:北京师范大学出版社 日期:2016-02-01 本教材有如下三个方面的特色: 特色之一:国内一流的作者 作者为北京第二外国语学院(前称是旅游学院,中国最早设置旅游管理的资深院校,旅游类高等教育信息交流集散地,2006年旅游管理全国排名第十名)旅游管理教学团队的副院长。 谷慧敏教授,知名学者,国内旅游管理领域的领军人物,旅游管理学院副院长,中瑞酒店 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 338 ![]() |
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痛风防治专家指导
作者:孟庆良,谷慧敏,杜爱华 主编 出版:河南科学技术出版社 日期:2022-12-01 痛风、高尿酸看似小病,但长期危害是致命的。本书汇集了相关问题200多个,涵盖了防、治、康复环节,能够消除大众的困惑,帮助患者享受健康生活。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 133 ![]() |
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酒店企业运营与管理的探索和实践
作者:谷慧敏,秦宇,冉小峰 出版:旅游教育出版社 日期:2018-11-01 本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生完成,从酒店企业运营与管理的探索和实践的角度进行研讨、分析,以专业的视角解读酒店管理产业及相关问题。*后由学院主要负责人进行汇编成书。本书内容较为实用,可操作性、指导性强,有较强的创新性。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319 ![]() |
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酒店电子商务:从信息技术到数据技术
作者:吴联仁,李彬,谷慧敏 编著 出版:旅游教育出版社 日期:2016-08-01 对于酒店行业来说,如何进行大数据挖掘与预测 以实现精准销售,从而提高酒店营收及品牌价值已成 为酒店应具备的关键能力。管理者应该如何来借助大 数据为酒店行业的运营管理服务呢?同时大数据应用 又将如何突出其在酒店行业的情报价值呢?对此,吴 联仁、李彬、谷慧敏编*的《酒店电子商务从信息 技术到数据技术》 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 338 ![]() |
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旅游市场营销(第4版)
作者:谷慧敏,孙延旭 出版:旅游教育出版社 日期:2014-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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食品营养与卫生安全管理
作者:凌强,孙延旭,李晓英 主编 出版:旅游教育出版社 日期:2014-04-01 《食品营养与卫生安全管理》的内容主要由营养学与食品卫生安全两大部分组成,具体包括关于食品营养与卫生学相关内容的概述、人体构成及食物的消化吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、膳食结构与膳食指南、餐饮管理中的营养学应用、食品卫生、食源性疾病及其预防、餐饮业食品卫生安全管理、食品安全体系标准等内容。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 ![]() |
>>> (頁碼:1/1 行數:20/9) 1 |
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