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郑菊花,金丽娟,傅志新,李群,李艳
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餐饮服务与管理
作者:郑菊花,金丽娟,傅志新,李群,李艳 出版:清华大学出版社 日期:2019-01-01 本书遵循理论与实践相结合的原则,紧跟餐饮行业发展步伐,与时俱进,充分调查、研究酒店餐饮业发展现状和发展趋势,研究酒店餐饮服务与管理的典型工作任务和内容、业务操作规范和标准、从业人员的职业素养和能力要求,以酒店餐饮业实际的组织机构设置和业务操作流程为基础,全书分认识酒店餐饮、酒店餐饮服务、酒店餐饮管理三大模块,每个模块下 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 290 ![]() |
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牵引供电系统分析 第四4版 李群湛
作者:李群湛 著 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-09-01 《牵引供电系统分析(第四版)》较系统地介绍了我国电气化铁路牵引供电系统的基本理论和新科研及应用成果。 首先介绍我国电气化铁路取电的公用电网概况及其对铁路的供电方式、电气化铁路牵引供电方式,引出电分相的取舍问题以及同相供电概念;再介绍交-直型电力机车、交.直一交型电力机车和动车牵引、制动特性及牵引负荷计算;进行异相 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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餐饮服务与管理
作者:郑菊花 出版:清华大学出版社 日期:2019-01-01 ` 本书遵循理论与实践相结合的原则,紧跟餐饮行业发展步伐,与时俱进,充分调查、研究酒店餐饮业发展现状和发展趋势,研究酒店餐饮服务与管理的典型工作任务和内容、业务操作规范和标准、从业人员的职业素养和能力要求,以酒店餐饮业实际的组织机构设置和业务操作流程为基础,全书分认识酒店餐饮、酒店餐饮服务、酒店餐饮管理三大模块,每个模 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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工程造价管理 第2版 汪和平 王付宇 李艳
作者:汪和平 王付宇 李艳 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书依据工程计价相关标准、规范,并结合当前工程造价管理发展的前沿问题编写,内容结合工程建设项目的程序和特点,从工程造价的组成与计价方法入手,分别对建设项目的决策阶段、设计阶段、招标投标与合同管理阶段、施工阶段、竣工验收及后评价阶段的工程造价的确定与控制进行分析和介绍。本书共8章,主要内容包括:工程造价管理概论、工程造价 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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纳米材料的制备与应用技术(李群)
作者:李群 出版:化学工业出版社 日期:2019-02-01 本书首先介绍了纳米材料科学产生的背景和发展历程,继而介绍了纳米粒子、纳米材料的制备原理和方法,纳米粒子与材料的表面改性原理与方法,纳米粒子与材料的特有表征方法,纳米材料在橡塑材料、纺织材料、光学材料、磁性材料、陶瓷等无机材料、化工与催化、环境等诸多领域及相关产品中的应用原理与方法,*后介绍了纳米粒子与纳米材料的安全性问 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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李群基础(第三版)
作者:黄宣国 出版:复旦大学出版社 日期:2024-09-01 本书是作者在多年来讲授李群与李代数课程讲义的基础上修改而成的,是一本李群与李代数的入门教材. 全书包括:微分流形的简单叙述,拓扑群的扼要理论,李群与李代数的基础知识,半单纯李代数的基本内容,李群与李代数表示理论初步介绍. 本书可供从事数学研究的大学教师和研究生阅读,也可作为硕士和博士研究生的教材. ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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绿色化学原理与绿色产品设计(李群)
作者:李群 出版:化学工业出版社 日期:2017-01-01 本书首先从专业和交叉学科的角度介绍了绿色化学产生的背景、绿色化学原理、绿色产品的评价体系与方法、绿色产品的设计原理与途径,在此基础上又重点介绍了材料、纤维与纺织品、化工产品、农产品、食品、药物、能源等实现产品绿色化的基本思路和实例。本书既可作为应用化学专业本科或研究生教材及教学参考书使用,也可供化工、材料、纺织、印染、 ... |
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相约健康百科从书——突发公共卫生事件预防和应对
作者:李群 出版:人民卫生出版社 日期:2024-08-01 本分册围绕突发公共卫生事件的相关预防知识和应对方法编写,共分为五章。第一章介绍突发公共卫生事件的概念、特点以及应对方法;第二章围绕传染病与健康,介绍新发传染病、呼吸道传染病、消化道传染病、媒介和动物源性传染病、接触传染病以及血液、性和母婴传播疾病、其他暴露传染病等相关健康知识;第三章围绕食物与健康,介绍食品安全知识以及 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 367 ![]() |
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3D打印企业实例 (增材制造综合实训 )第2版
作者:李艳 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 本书为“十三五”职业教育国家规划教材修订版。为满足市场需求、培养增材制造技术相关技能型人才,编者根据3D 打印相关企业各岗位对技能、知识及综合职业能力的要求编写了本书。 本书共有八个学习任务:3D 打印探秘、3D 打印智能清洁船捕捞器(FDM)、3D 打印无人机叶片(FDM)、3D 打印瓷鸣·手机共鸣音箱(SLA)、3 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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用好设计,做大品牌
作者:李艳 出版:电子工业出版社 日期:2024-03-01 设计与品牌的关系密不可分,同时,二者的内涵与外延都随着时代发展和科技进步快速演进。卓越的设计不仅是品牌成功的必要条件,也是推动品牌创新发展和持续成功的路径、方法和手段。本书主要介绍如何以品牌为核心,利用设计思维,在品牌命名、品牌标志设计、品牌产品设计、品牌文化构建、品牌传播设计、品牌服务设计、品牌元宇宙设计等方面开展设 ... |
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语言产业研究拾贝集
作者:李艳 出版:语文出版社 日期:2024-06-01 本书收录中国语言产业研究院团队研究成果、实践报道文稿93篇,时间跨度12年。研究成果分为“语言产业”“语言行业”“语言产品与服务”“语言传播”四个专题;实践报道的内容主要是介绍历届中国语言产业论坛、历届中国北京国际语言文化博览会、中国语言产业研究院及相关学术平台。读者浏览、阅读本书,可以了解语言产业的各个方面,特别是我 ... |
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幼儿创意美术
作者:李艳 出版:高等教育出版社 日期:2024-09-01 幼儿创意美术是学前教育专业美术教育的必修课之一,本书根据幼儿美术授课特点和规律,全面、系统地介绍了学前教育专业所涉及的各种幼儿创意美术创作的基本形式,包括线描画、水墨画、色彩探索、纸版画、纸艺、泥艺、布艺、综合材料创作、玩教具制作及幼儿园环境创设的知识和制作方法。 本书立足于高等职业教育学前教育专业学生的认知水平而设计 ... |
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城市土地-碳耦合机制和低碳调控
作者:李艳 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 温室气体大量排放导致的全球气候变暖已成为当今人类面临的*严重的问题之一。土地利用变化通过改变土地利用类型、方式、强度、结构,直接改变或间接影响陆地生态系统与大气之间的碳交换过程,是碳排放和吸收的双重主体。《城市土地-碳耦合机制和低碳调控》探讨如何科学评估城市土地利用变化与碳排放的驱动和响应机制, 揭示土地开发利用与碳排 ... |
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国际中文教育蓝皮书:国际中文教育研究报告(2024)
作者:李艳 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-11-01 本书聚焦近年来国际中文教育产品的供需变化、现状与趋势问题,以全球中文学习平台作为重点案例进行调查研究,辅以移动终端的学习软件、在线教学效果调查等;同时,着眼于中华优秀语言文化传播模式与策略,从中医药和语言艺术、跨境电商、大型国际赛事、自媒体平台以及志愿者等方面,深入调查中文传播路径优化问题;在对168个国家进行文献梳理 ... |
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高效睡眠:让睡好觉成为简单的事
作者:李艳 出版:人民卫生出版社 日期:2025-06-01 本书从普通读者、失眠患者对睡眠知识的匮乏出发,首先介绍睡眠有关的基本知识,并介绍保障优质睡眠的要素。在睡眠的自我管理方面,介绍如何评估睡眠,自我调整睡眠的理念、睡眠的自我管理,本书围绕着这些主题进行 深入浅出的专题讲述,希望能给广大睡眠障碍,尤其是失眠症患者带来帮助。 编者主持修订了失眠障碍中西医结合领域的指南,本书结 ... |
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零部件测绘与Inventor三维建模
作者:李艳 出版:机械工业出版社 日期:2025-07-01 本书以Inventor软件作为工具,以任务实例作为“抓手”,按照“互联网+”的思维模式,针对零部件测绘、三维建模、参数化设计与工程图等内容进行了全面细致的讲解。书中共有四个学习任务:测绘减速器传动轴与三维建模、测绘减速器齿轮与三维建模、测绘减速器箱体与三维建模和减速器装配。每个学习任务由若干个活动组成,具有清晰的工作过 ... |
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李群湛诗词选集
作者:李群湛 编 出版:西南交通大学出版社 日期:2018-08-01 ... |
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李群与李代数基础
作者:李克正 出版:科学出版社 日期:2021-06-01 李群与李代数是核心数学领域中的一个重要的交叉学科,且是微分几何、微分方程、调和分析、群论、代数、动力系统、数论、理论物理、量子化学、应用数学乃至工程技术等领域的重要工具。现代高校普遍开设李群与李代数基础课程。《李群与李代数基础》为作者在中国科学院和首都师范大学授课多年的基础上写成的李群与李代数基础教科书,内容共有十二章 ... |
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微分方程的李群方法
作者:蒋耀林,陈诚 出版:科学出版社 日期:2021-03-01 本书主要讨论经典李群方法在微分方程中的应用,内容涵盖了微分方程的李群方法的一些**研究成果.除绪论外,全书共6章,基本内容包括与李群方法相关的基本概念、多种类型微分方程的李群分析、偏微分方程守恒向量的构造和精确解的求解,以及李群方法的其他应用.本书系统性强,各章节自成体系又相互联系.在内容叙述和安排上,尽量采用通俗易懂 ... |
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无机合成技术与实验(蒋荣立)
作者:蒋荣立、郑菊花 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 《无机合成技术与实验》共分为三部分,包括:无机合成方法及技术、无机合成中的分析表征及50个综合与设计实验项目,内容包括无机合成(制备)中的实验技术和方法、无机合成(制备)中的结构鉴定和表征、物质的性质分析等。教材内容涉及化学、材料、化工、环境、能源、物理等多个领域。本书可作为高等学校化学及相关专业学生实验教材,也可作为 ... |
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