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郭金英 主编
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食物药膳学(普通高等教育“十二五”规划教材)
作者:郭金英 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 本书共包括九章内容,分别为绪论,食物药膳的特点和分类,食物药膳学的基本理论,食物药膳原料的加工,药膳制作工艺,药膳原料标准与检验,食物类原料,药物类原料,药膳配方。 本书由郭金英(河南科技大学,第八、九章)、任国艳(河南科技大学,第七 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 ![]() |
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现代食品营养学
作者:郭金英、康怀彬 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合,介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能;结合现代营养理论,系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养;综合营养学最新研究成果,论述了食品新资源开发与利用。本书知识 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 407 ![]() |
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中学历史参考地图册
作者:张健、郭金英 出版:中国地图出版社 日期:2016-08-01 1、 专业的编制团队。国内著名的历史教育团队主创,中央级专业地图出版社编制,历史地图拥有极高的专业性。 2、 浓缩的精华知识。归纳总结了高中、初中阶段必备的全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 113 ![]() |
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甜瓜优质高效生产技术·农民与农技人员知识更新培训丛书
作者:刘海河,郭金英 主编 出版:金盾出版社 日期:2015-07-01 《甜瓜优质高效生产技术》内容简介:为了响应农业都启动的基层农技人员知识更新培训计划,金盾出版社与河北农业大学、江西省农业科学院等单位共同策划,约请数百名理论基础扎实、实践经验丰富的农业专家、学者参加,组织编写了农民与农技人员知识更新培训丛书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 133 ![]() |
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走出地球的生命(哲人石·科学四方书系)
作者:郭金虎 出版:上海科技教育出版社 日期:2024-01-01 我们常常充满希望、豪气万丈地谈论进驻月球、移民火星、迈向深空,然而我们对远离地球家园后面临的严酷环境了解多少呢? 遨游九天需克服哪些艰难险阻,沐浴星河将遭遇什 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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电子商务环境下双渠道供应链运作策略与融资方法研究
作者:郭金森 出版:经济科学出版社 日期:2024-03-01 本书基于电子商务环境,考虑企业采用“线上 线下”双渠道模式销售产品时,供应链运作策略方法。同时,因企业运营实践中,常常面临资金约束,本书还进一步探讨了资金约束情形下企业运作策略的变化,并分析企业不同的行为偏好(风险厌恶、公平关切等)对其运作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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人单合一的实践 [英] 本杰明·拉克 [英]勒贝内·索加 [英]耶米西·博拉德-奥贡
作者:[英]本杰明·拉克[英]勒贝内·索加 [ 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 以人单合一颠覆经典管理模式,以链群合约重组生态品牌新范式。 工业时代,中国企业都在学习西方管理模式。到物联网时代,大家都在探索新的管理模式,海尔希望开辟一条物联 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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无人机无线网络技术 [英]穆罕默德·阿里·伊姆兰 [英]奥卢瓦卡约德·奥尼雷蒂 等
作者:[英]穆罕默德·阿里·伊姆兰 [英]奥卢瓦卡约德·奥尼雷蒂 出版:机械工业出版社 日期:2025-01-01 探讨了无人机无线网络理论和实践的最新进展,用以支持下一代无线网络的各种应用,包括应急通信、覆盖和容量扩展、物联网(IoT)、信息传播、未来医疗、pop-up网络 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 ![]() |
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函数式算法设计的艺术 [英] 理查德·伯德 [英]杰里米·吉本斯
作者:[英]理查德·伯德[英]杰里米·吉本斯 出版:机械工业出版社 日期:2025-04-01 本书专门介绍了算法设计的五项主要原则:分而治之、贪心算法、减而治之、动态规划和穷举搜索。这些原则是用Haskell这种纯函数式语言来阐述的,与使用命令式语言相比 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 709 ![]() |
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破茧:认知的深度突围(原书第4版) [英]理查德·泰普勒 [英]理查
作者:[英]理查德·泰普勒 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 英国家喻户晓的泰普勒法则丛书全面升级 畅销全球数十年,销量累计突破300万册 影响力媲美《哈利·波特》,长踞英国亚马逊畅销榜 个人成长大师30多年人生经验的总结 ... |
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大数据技术及应用 第2版 施苑英
作者:施苑英 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书在编写时,坚持“以应用为先”的原则,注重理论与实践相结合,将大数据抽象的概念、原理和技术方法融入具体实例中,帮助读者更好地理解、掌握和运用大数据技术。 ... |
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企业应用架构模式(典藏版) [英]马丁·福勒
作者:[英]马丁·福勒 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 大师经典之作 本书是世界著名软件开发大师Martin Fowler的经典作品之一。 40余种模式总结 几乎适用于任何企业应用平台。本书曾荣获《软件开发》杂志图书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505 ![]() |
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焊接方法与操作技术 生利英 主编
作者:生利英 主编 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 本书系统讲述了焊接电弧的特性,熔滴过渡特性,焊缝成形影响因素,目前常规焊接方法的焊接工艺、操作技术及金属切割等内容。全书共分八个单元,包括焊条电弧焊、埋弧焊、CO2气体保护焊、钨极氩弧焊、熔化极氩弧焊、等离子弧焊、电阻焊和切割等。 ... |
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CUDA并行编程实战 [英]理查德·安索奇
作者:[英]理查德·安索奇 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 CUDA是目前用于GPU编程的主流工具,而GPU是近几十年来最令人振奋的硬件发展成果之一。通过CUDA,你可以用台式计算机去完成原本需要大型计算机集群或高性能计 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 709 ![]() |
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精通API架构:设计、运维与演进 [英]詹姆斯·高夫
作者:[英]詹姆斯·高夫 ,[英]丹尼尔·布莱恩特 ,[英]马 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 大多数联网的组织都在构建和运维 API,这是客户开始与公司服务交互的门户。设计、构建和管理这些关键程序会影响组织中从工程师和产品所有者到最高管理层的每一个人。但 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505 ![]() |
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恽代英
作者:李良明 恽铭庆 出版:中国青年出版社 日期:2024-01-01 本书为“杰出人物的青少年时代”文库之一,是由恽代英研究专家李良明教授和恽代英侄孙恽铭庆先生撰写的人物传记类作品。 ·恽代英是中国共产党早期领导人之一,也是中国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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30秒探索:古希腊 [英]马修·尼克尔斯
作者:[英]马修·尼克尔斯 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 古希腊如何成为最具创造力和影响力的文明之一? 古希腊城邦的生活到底是什么样的? 古希腊有哪些璀璨的文明成就? 谁能在雅典的选举中投票? 人们在剧院里看了什么样的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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寻找对称 [英] 马库斯·杜·索托伊
作者:[英]马库斯·杜·索托伊 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 “对称”是一个对于人类来说再重要不过的概念。从宏伟巨大的环状星系结构,到雨滴的完美球体,再到微观世界晶体的生长、原子结构的排布。大到鲸鱼、大象,小到微生物、病毒 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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服装设计与时尚产业指南 [英]丹尼斯·安托万
作者:[英]丹尼斯·安托万 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 ★为设计师日后扩展创意工作奠定基础:服装历史和商业要点,当前影响行业发展的问题,以及与品牌发展、消费者研究和趋势相关的基本知识。 ★着重概念开发:讨论了新产品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 755 ![]() |
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被数学支配的每一天 [英]克里斯·韦林
作者:[英]克里斯·韦林 出版:机械工业出版社 日期:2024-10-01 1.设想了从起床到入睡的18个场景,通过生动的例子和浅显的解释,让我们理解到,即便是那些看似简单的日常活动,背后也隐藏着复杂的数学原理 2.展现了常用的基础数 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 295 ![]() |
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