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阮松丽 程璞
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刺猬法则
作者：阮松丽 程璞 出版：中国纺织出版社 日期：2024-03-01 寒冷的冬天，两只刺猬要想抱团取暖，就必须保持一定的距离，否则很容易刺伤彼此，这就是刺猬法则。刺猬法则教会我们“凡事有度，过则有难”，把这个理念运用到生活、工作和人际交往中，能够帮助我们更合群，做事更懂进退。本书围绕“刺猬法则”展开，告诉我们“距离产生美”不只是一个美学命题，更是我们应该认真领悟的人生箴言。本书将带领我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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面点原料知识（第三版）
作者：程璞，谢玉敏，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富，结构恰当、通俗易懂，在面点教学中成为了不可缺少的内容。 全书分为9个模块进行，分别是面点原料基本知识、粮食及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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面点制作技术
作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作技术》是该系列之一。本书编写时根据当前烹饪专业面点制作的理论体系逐步展开的。旨在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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每天读点情绪心理学
作者：阮松丽 出版：中国纺织出版社 日期：2016-01-01 情绪是人对外部和内部事物的主观体验，人们在生活、学习、工作中都可能遇到各种与情绪有关的事件，只有善于控制自身的情绪的人，才能找到自信的源泉，走向成功的彼岸。 《每天读点情绪心理学》对情绪进行了全方位地深刻解析，教会读者在各种场合以及情境下，运用适宜的方法调节自己的情绪，并运用情绪的特点来影响他人， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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畜禽养殖废弃物处理与利用
作者：胡华锋，程璞 出版：中原农民出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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畜禽环境管理关键技术
作者：席磊，程璞 出版：中原农民出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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