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阳晓，周毅，段于峰 主编
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83
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翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷
作者：周毅 吴雷 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 *国内首本翻糖教材，糖王周毅倾力打造。 *系统的理论知识，丰富的实操内容，所有翻糖蛋糕相关知识，本书应有尽有。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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美容药剂学 周毅 许川山著
作者：周毅，许川山 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 美容药剂学是为医药学、美容学等学科开设的一门实用性课程，研究与美容有关的药物的制备及其作用。《美容药剂学》共分为五章，包含概论、常见剂型、常用辅料及原料、常用美容药物及其功效、中药美容制剂等。从制剂制备的角度，阐述药物在美容中的作用，培养学生知美、懂美、创造美的能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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周毅食品雕刻——果蔬雕（下册）
作者：周毅 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-08-01 周毅食品雕刻——果蔬雕（下册）， 是周毅大师又一力作， 不但有上千张步骤图， 更有高清视频免费观看， 只需手机扫一扫， 49个视频1700多分钟， 手把手教您做出一流水平的果蔬雕作品！ ... |
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周毅食品雕刻——果蔬雕（上册）
作者：周毅 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2015-08-01 周毅食品雕刻——果蔬雕（上册）， 是周毅大师又一力作， 不但有上千张步骤图， 更有高清视频免费观看， 只需手机扫一扫， 43个视频1700多分钟， 手把手教您做出一流水平的果蔬雕作品！！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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周毅基础食雕 从零开始学果雕
作者：周毅，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 周毅基础食雕——从零开始学果雕， 周毅大师深耕食品雕刻领域十几年， 将传统技艺和流行趋势， 完美的融合在一起， 创造出独具特色的惊艳风格， 每步都有细节图片， 并附有高清视频， 让您零基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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周毅食品雕刻：盘头篇
作者：周毅 编 出版：中国纺织出版社 日期：2012-07-01 22种花草，11种果实，16种动物，12种景物；食品雕刻*流行的盘头尽在本书；1000多张详细的步骤图，一看就会。特别附赠盘头雕刻光盘，超值！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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跟着大师学翻糖
作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2017-04-01 跟着大师学翻糖 ★ 76 种精美的翻糖造型， ★ 4000多张步骤图， ★ 还有翻糖皮调制的秘密， ★ 糖霜的制作与调色诀窍， ★ 即使零基础也能学会！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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Excel数据分析思维、技巧与实践案例视频精讲
作者：于峰 韩小良 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 结合大量来自企业的实际案例，详细介绍数据的采集与加工处理、数据合并与汇总计算、数据挖掘与动态分析、制作个性化分析报表、数据可视化等，用图文视频结合的方式，由浅入深讲解数据处理和 Excel 数据分析思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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Excel函数公式综合应用实践案例视频精讲
作者：于峰 韩小良 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 用理论结合实际案例，通过配套视频的操作讲解，让读者学到的不仅是相应的知识和技能，更是使用函数公式解决问题的基本逻辑原理和逻辑思维，以及解决问题的能力。用函数公式巧妙灵活的解决烦琐的大数据，让工作简单化 ... |
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周毅食品雕刻——面塑全步骤破解版（下册）
作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-06-01 周毅食品雕刻面塑全步骤破解版（下册）， 周毅大师毫不藏私， 私房秘籍首次公开， 近2000张高清步骤图， 揭秘面塑成败魔法， 破解细节制作密码！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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周毅食品雕刻——面塑全步骤破解版（上册）
作者：周毅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-06-01 周毅食品雕刻面塑全步骤破解版（上册）， 周毅大师毫不藏私， 私房秘籍首次公开， 近2000张高清步骤图， 揭秘面塑成败魔法， 破解细节制作密码！ ... |
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医学信息技术基础实验指导（第二版）
作者：周毅，蔡永铭 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是《医学信息技术基础教程（第二版）》 （周毅、蔡永铭主编，科学出版社）的配套实验教 材。全书分7章，在Windows 10、Office 2019、 SQL Server 2019、Visual Basic .NET2019、 Python 3.7的平台上，配合主教材的四部分内容： 医学信息学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“；武则天”；获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的身影 其作品栩栩如生，巧夺天工 薄如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集
作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“武则天”获全场*高奖 是第一个获奖的中国人 本书包含糖王周毅精心打造的11个卡通人偶作品 还有翻糖工具和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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达脸
作者：周毅 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-12-01 ?芭莎美妆大奖年度评委不懂老兮打脸一切伪科学伪成分伪三观。 ?能让肌龄比真龄小5岁的理性护肤全解， 百万粉丝零差评推荐。 ? 《时尚芭莎》编辑逆天审美排版，收录众多稀有历史图片。 ?王潮歌《印象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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公共信息服务社会共治理论与实践研究
作者：周毅 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书在梳理公共信息服务相关理论研究与实践背景基础上，对我国公共信息服务社会共治的理念与目标、模式构建中的要素变量及其内在逻辑关系等进行系统理论阐述和建模分析，提出了我国公共信息服务社会共治的框架思路及其风险预防与绩效评估等一系列理论命题，并对上述问题进行了比较系统的科学阐释。通过典型案例分析发现了公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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药剂学实验指导
作者：周毅，李沙 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《药剂学实验指导》是与药剂学理论学习相辅相成的**实践用书。《药剂学实验指导》共分为四部分，包括药剂学实验课要求与基本技能、验证性实验、综合设计性实验、创新性设计实验。书末还有相关知识附录。《药剂学实验指导》从药剂学基础知识到学科前沿的新剂型与制剂新技术均有涵盖，在扎实基本实验技能的基础上，培养学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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读书与领导力：新时代干部必读的100本书
作者：周毅之 出版：江苏人民出版社 日期：2021-02-01 好学善读，是中华民族历久弥新的民族个性，是中国人精神家园建构的重要方式，也是中华民族实现伟大复兴的智慧源泉。 “腹有诗书气自华”，饱读诗书，方得智慧启发，养就浩然之气，激发思想活力，才能凝炼成引领万端 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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北京农业科技大讲堂专题汇编
作者：于峰，罗长寿，孙素芬 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-01-01 北京农业科技大讲堂汇聚了一批理论基础扎实、实践经验丰富、具有良好群众基础的农业专家，其中不乏科研推广一线的知名专家和农业工作一线的技术干部，他们熟悉农村工作，懂得农民需求，了解教育培训需求和流程，可将复杂的农业技术问题用通俗易懂的方法进行讲授。直播课程播出后受到农业技术人员、农民和农业企业人员等的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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钢管自应力钢渣混凝土柱力学性能研究
作者：于峰，武萍，程多松 著 出版：冶金工业出版社 日期：2023-07-01 《钢管自应力钢渣混凝土柱力学性能研究》对钢管自应力钢渣混凝土柱力学性能进行了深入分析和研究，主要内容包括绪论、钢渣混凝土基本力学性能研究、圆钢管自应力钢渣混凝土柱静力性能研究、圆钢管自应力钢渣混凝土柱抗震性能研究、圆钢管约束自应力钢渣混凝土柱抗震性能研究、圆钢管自应力钢渣混凝土柱黏结滑移性能研究等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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