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阿不都 著
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馕制作
作者：阿不都外力 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-06-01 1.主要内容：一、馕的简介，包括馕都分类及品种特征、馕制作发展；二、原辅料要求及预处理，主要涉及小麦及杂粮粉、油脂、甜味剂、乳及乳制品、蛋制品、酵母、面团改良剂、食盐及其他辅料；三、馕加工基本工艺，包括基本工艺流程、面团调制及调制设备、冷水面团调制、面团发酵、馕胚的成型与整形、馕的烤制、成品冷却、包装与储藏；四、馕房的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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气象出版社 亚洲中部干旱区生态系统评估与管理 中亚环境概论
作者：古力力·阿不都外力 出版：气象出版社 日期：2015-07-01 本书利用对中亚地区生态与环境方面研究的**手资料，结合对大量文献资料的分析和凝练，从地理环境、气候特征与格局、水资源及水环境特征、土地资源与环境以及生态环境管理与保护措施等方面，综合评估了中亚干旱区生态、资源环境的现状，阐述了在当前经济社会发展背景下中亚地区面临的环境问题及其应对措施，代表了当前中亚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1235
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情愫心声
作者：阿不都克里木·亚克甫 著 出版：民族出版社 日期：2015-06-01 在这部诗集中，尤其可贵的是他对维吾尔古典巨著《福乐智慧》的新译尝试。用汉文诗体再现古代维吾尔语写就的《福乐智慧》选段，使之更加通俗易懂，更加朗朗上口。更成为其他民族读者理解和喜爱这部宝典的最佳途径。新译作品把少数民族历史的原貌，对知识的渴望，对人生的思索，对真善美的追求表达得淋漓尽致，对少数民族文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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蓝色梦想
作者：阿不都 著 出版：新疆人民出版社 日期：2013-12-01 《中国新疆少数民族原创文学精品译丛:蓝色梦想》收录有维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、蒙古族、塔吉克族、乌孜别克族、俄罗斯族等民族的母语翻译作品。这是第一部囊括了新疆十几个少数民族的文学作品集。整套丛书包括长篇小说、中短篇小说、诗歌、散文、报告文学等，展示了新中国成立尤其是改革开放以来新疆少数民族文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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