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陈国灿、应业修、金晓刚、孙杰
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南朝古城 浙中名镇-芝英的历史与文化
作者：陈国灿、应业修、金晓刚、孙杰 出版：北京燕山出版社 日期：2023-07-01 作品依据大量的历史和现实资料，对经历了1700年风雨历程的南朝缙州古城、浙中著名商镇的永康芝英，分别从官里田庄的古城文化、五金制作的技艺文化、四方汇聚的商贸文化、名家望族的百祠文化、千年紫霄的道教文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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液压与气压传动 第5版 刘建明 孙杰
作者：刘建明 孙杰 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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面包技法/孙杰/编著/擀面和揉搓妙招/面筋度恰到好处/馅料制作诀窍/烘烤温度与时间轻松掌握/实用工具
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 编辑推荐： ●系统归纳面包制作的常用原料、工具及用途 ●呈现100多款面包的制作技法 ●温馨提示擀面和揉搓妙招 ●保证面团筋度恰到好处 ●馅料制作的诀窍和烘烤的温度、时间轻松掌握 不同风格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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祝石集（附朱大典集）
作者：金晓刚 出版：浙江大学出版社 日期：2024-03-01 祝石（1602—1686后），明清之际著名文士，以游士身份往来于显宦名家之间，才识、文章、医术、西学深得时人尊崇，被人称为“浙江奇士”。他还致力于西学本土化的探索，表现出合汇儒耶、以耶补儒的倾向。曾手录《灵魂论》，与利类思、南怀仁、卫匡国等知名耶稣会士交往契密。著名的《逑友篇》即是由卫匡国口述，祝石 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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点心技法/中式/西式/孙杰/编著/点心教科书/发面技巧/搭配比例/火候掌控
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书将点心分为中点和西点两类，中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点类，西点部分介绍了蛋糕类和面包类。本书从制作点心的基础知识开始，全面系统地讲述了点心制作的基础技法，并以技法实例为参照，介绍了点心制作过程中所需要的工具、原料及注意事项，并附有实用的大师支招小贴士。书中文字简洁，图文并茂，图片精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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编纂与刊刻：《宋元学案》文本生成史研究
作者：金晓刚 出版：浙江大学出版社 日期：2021-07-01 《宋元学案》从康熙时始纂到道光年间正式刊刻，历经一百余年，先后形成黄宗羲原本、全祖望补本、黄璋校补本、王梓材与冯云濠的百卷定本。这些文本在内容上的增删、调整，一定程度折射出前后编纂者对宋元理学史的不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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中国古代教育经典文本研究
作者：孙杰 出版：商务印书馆 日期：2023-12-01 本书以宏阔的本土视角、创新的研究方法，集众家所长，呈现晚清至中华人民共和国初期不同地区、类型机制银圆的区别与联系，不仅填补了综合性银圆系统分类研究著作的空白，更为钱币学与货币史学界研究中国近代机制银圆类文物提供了极大的便利。 书中收录了几乎全部中国近代机制银圆，作者按照学术规范，系统分类汇编，方便 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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富水地层地铁工程关键施工技术
作者：孙杰 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书第一章和第二章介绍了富水地层地铁基坑工程施工关键技术、富水地层地铁工 程区间隧道施工关键技术；第三章应用实例示范了新技术应用过程及效果，便于读者理 解技术应用的条件、技术要求、实施路径和步骤；第四章重点阐释高压旋喷止水帷幕关 键技术研究、水泥多合混合料及其应用技术的开发、沥青拌和站粉尘在盾构同步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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Yocto项目实战教程：高效定制嵌入式Linux系统
作者：孙杰 出版：电子工业出版社 日期：2025-05-01 学习Yocto项目，迈向新时代Linux系统架构：在AI、芯片和智能汽车等新时代关键领域，Linux系统必须实现深度定制与持续可维护。Yocto项目正是主流企业用来构建、集成并高效管理Linux系统的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
作者：孙杰 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法，囊括139种蛋糕技法，同时，还从制作蛋糕的基础知识出发，对蛋糕的定义、种类，制作蛋糕常用的原料、工具、制作过程等方面都进行了详细的介绍。本书全面系统地讲述了蛋糕制作的基础技法要领和案例的操作方法，文字简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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朱瑞熙教授八秩寿庆文集（精）
作者：戴建国，陈国灿 出版：中国商务出版社 日期：2017-10-01 朱瑞熙先生系中国古代史和宋史研究领域的老一辈学界泰斗，在国内外学界有着广泛影响和重要地位，曾任中国社会科学院近代史所研究员和四川大学、上海师范大学、河北大学教授，美国哈佛大学特聘教授，博士研究生导师，中国宋史研究会原会长。 戴建国、陈国灿编的《朱瑞熙教授八秩寿庆文集（精）》系学界为庆贺朱先生八十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1354
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烘焙技法
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 烘焙食品广受欢迎，糕点店、面包店在各地如雨后春笋般开张，有的店门庭若市，很多顾客排着队买，有的店却门庭冷落，顾客寥寥。究其原因还是其产品本身的缘故，好吃、味美、香浓的食品从来都是不缺顾客的。制作出色、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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汽车销售实务 第3版
作者：孙杰 出版：机械工业出版社 日期：2023-05-01 本书是以汽车4S店经营模式为背景，围绕汽车销售过程中涉及的各个环节，从职业岗位能力分析入手，以岗位工作过程为导向，构建以真实任务为载体的服务流程体系，校企合作共同开发的一本教材。 本书依据汽车4S店标准的新车销售流程，结合汽车营销技能竞赛的相关标准和要求，根据学生技能学习规律，设置了8个学习情境，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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汇率与国际收支：现代国际金融
作者：孙杰，夏广涛 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 这是一本修订版的国际金融本科教材。为了方便读者对国际金融的理解，本教材以《汇率和国际收支》作为主标题，用“现代国际金融”作为副标题，以便突出学科的核心内容。教材的主要内容分为基础知识与基本概念、国际货币史与国际金融市场、汇率决定理论、国际收支调节理论和开放宏观经济学五个部分，涉及10个相关模型。相比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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拆解：简单高效解决问题的6个步骤（精装典藏版）
作者：常宁，孙杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-04-01 1.源自作者多年教育研究和实践经验的倾心之作。注重解决问题的逻辑思维过程和沟通方法，通过问题拆分从而获得不断创新。避免了常规教育中注重寻求答案却忽视探寻过程的问题。 2.从拆解提问角度，帮助我们发现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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世界经济黄皮书：2021年世界经济形势分析与预测
作者：张宇燕，孙杰，姚枝仲 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-01-01 《世界经济黄皮书：2020年世界经济形势分析与预测》是中国社会科学院创新工程资助皮书项目，由中国社会科学院世界经济与政治研究所主编。本书分为总论及国别与地区篇、专题篇、热点篇、世界经济统计与预测几部分。其中，总报告对2019～2020年世界经济形势进行分析与展望；国别与地区篇聚焦美国经济、欧洲经济、 ... |
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世界经济黄皮书：2022年世界经济形势分析与预测
作者：张宇燕，孙杰，姚枝仲 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-12-01 解析疫情后世界经济发展形势 展望2022年全球经济体复苏态势 2021年是全球经济快速复苏的一年。但是，不稳定的疫情和应对政策带来的一些副作用，再加上疫情前便存在的各种问题和各主要经济体未来政策调 ... |
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教学相长-（：《学记》历代注释的整理与研究）
作者：孙杰 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-10-01 ... |
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中国古代教育学范畴发生史：以《学记》为中心
作者：孙杰 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-07-01 本书以《学记》为中心围绕教育范畴而展开，从《学记》教育范畴的辨析厘定、代际濡化、托古维新、综摄涵化、正本审思等五个部分进行研究。部分内容为“郑注与孔疏：《学记》教育范畴的辨析厘定”；第二部分内容为“义理与考据：《学记》教育范畴的代际濡化”，主要研究内容包括《学记》文本诠释和话语体系的代际濡化、荆公新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800
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蓝灯行动 高校志愿服务创新与公益创业教育耦合性研究
作者：孙杰 出版：中国纺织出版社 日期：2021-09-01 本文以“蓝灯行动”为契机，分为理论篇和实践篇。理论篇主要讲述了蓝灯行动的项目情况和服务对象，该项目的可行性分析、艺术治疗、课程体系、行动方案、宣传推广、发展战略、风险管理以及公益创业的相关内容，实践篇对获奖情况、课程教案、宣传报告以及志愿者的志愿心得进行了梳理。本文逻辑清楚、图文并茂、体系完整、结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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