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韩艳丽 主编
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食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：韩艳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》是高职高专院校食品类专业教材。第二版教材在第1版教材介绍食品贮藏保鲜基础知识、食品贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术、加工食品贮藏保鲜技术、食品保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和知识点调整。主要修订内容：①食品贮藏保鲜基础知识修订为食品在贮运中的变化；②新增食品生物保鲜技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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生态环境志愿服务导论
作者：魏智勇，韩艳丽 出版：中国环境出版社 日期：2025-05-01 全书结构严谨，逻辑清晰。从生态文明建设的宏观背景出发，首先廓清了志愿服务的基本概念与精神内核，追溯其发展历程，并强调志愿者与组织在社会进步中的关键作用。随后，聚焦生态环境志愿服务的独特内涵，从定义、特征到实践范畴，层层剖析其功能与挑战。尤为可贵的是，本书并未止步于理论探讨，而是通过“品牌项目打造”“能力建设”“数字时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品贮藏保鲜技术（第二版）
作者：韩艳丽 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 本书是高职高专院校食品类专业教材。第二版教材在第一版教材介绍食品贮藏保鲜基础知识、食品贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术、加工食品贮藏保鲜技术、食品保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和知识点调整。主要修订内容：①食品贮藏保鲜基础知识修订为食品在贮运中的变化；②新增食品生物保鲜技术；③新增食品流通中的保鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品贮藏保鲜技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：韩艳丽 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-10-01 本书为高等职业院校食品相关专业的教材。本书内容共分为五个项目：项目一为食品贮藏保鲜基础知识；项目二为食品贮藏保鲜常用技术；项目三为鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术；项目四为加工食品贮藏保鲜技术；项目五为食品保鲜新技术。本教材最后设置了实训项目，以增强学生实践技能的培养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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