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农产品地理标志保护产品之金华两头乌猪
作者：项云 徐宁迎 章红兵 王新洁 翁晓星 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 金华猪具有皮薄骨细、肉质细嫩鲜美、繁殖力高、杂交优势强等优良特性，是金衢盆地先辈们经过1700多年精心选育、培养出的肉脂型猪种，是制作著名金华火腿的原料。金华猪优良特性的形成，与当地传统制作“金华火腿”密切相关。本书经编写人员悉心筛选，汇编成册，知识广泛，内容丰富，包括金华两头乌猪地理标志概况、特征 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316 
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