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酒店陈设设计
作者：潘霞洁 董勇强 主编 顾秀玲 章丹芸 董逸 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 《酒店陈设设计》本书是“十三五”江苏省高等学校重点教材。书中结合酒店管理专业特点，在酒店室内设计的基础上进一步深化和细化陈设布置，按照酒店功能空间和节庆特点进行陈设设计，并根据不同客户的需求营造节庆、会议等的主题氛围。教材融合了酒店管理和室内设计、景观设计、视觉传达、花艺设计等专业的内容，具有较强的实操性，有利于提高学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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餐饮服务与管理
作者：顾秀玲 出版：国防工业出版社 日期：2013-06-01 《高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类专业任务驱动项目导向系列化教材：餐饮服务与管理》从饭店餐厅服务与管理人员的实际工作需要出发，全面、系统地解析了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序，在编写时按照餐饮企业的实际工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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