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顾立众，吴君艳 主编
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食品添加剂应用技术（顾立众）（第二版）
作者：顾立众，吴君艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 《食品添加剂应用技术》第二版是十二五职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。本书按照食品添加剂的分类，根据企业岗位需求，将相关知识分解到具体的项目及任务中，内容包括《食品添加剂使用标准》（GB 27602014）中常用的添加剂的作用机理、结构、主要理化性质、毒性、使用范围和用量用法等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379 
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食品添加剂应用技术（顾立众）
作者：顾立众、吴君艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 【十二五职业教育国家规划教材】 【课程设计整体化，重点突出岗位需要的核心】 【课程内容的载体主要是项目和任务】 【教材设计由浅入深，体现中高职衔接要求】 【编写队伍产教合作】 【配套数字化建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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