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高敬严，刘大稳，胡建国
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古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：高敬严，刘大稳，胡建国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹饪诗词，其承载的不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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儿童青少年遗尿文建国2022观点
作者：文建国 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-07-01 遗尿是一个古老的病症，最早见于中国的医学典籍《黄帝内经》，如《灵枢·九针》：“膀胱不约为遗溺。”明确指出遗尿是由膀胱不能约束所致。按照中医理论，遗尿是指3岁以上的小儿不能自主控制排尿，经常睡中小便自遗，醒后方觉的一种病症。遗尿（nocturnal enuresis，NE）英文起源于希腊文，简单来讲就是尿床（bed we ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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西餐制作
作者：胡建国，高敬严，倪华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材以七个项目、二十三个任务为基本结构，按照西餐烹饪所需要的高汤与汤、酱汁与调味汁、蔬菜、肉类（禽类、牛肉、羊肉、猪肉）、鱼类与贝类海鲜以及豆类、谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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简明中医内科辩证论治方药手册
作者：胡建国 出版：学苑出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中式冷菜（修订版）
作者：胡建国 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，全面培养学生中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源，附有二维码供读者扫描学习，还配有教学指南、习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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清洁间歇性导尿术文建国2021观点
作者：文建国 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-05-01 清洁间歇性导尿术（clean intermittent catheterization，CIC）是一种在清洁条件下使用导尿管经尿道或膀胱造口规律排空膀胱的方法，可以防止膀胱过度扩张、治疗尿失禁和预防肾脏损害。CIC操作简单，患者本人或其家属在社区、家庭都可以完成。 1972年，Lapides等提出CIC治疗神经源性膀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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（以色列研究经典译丛）以色列经济：从建国到21世纪
作者：保罗·里夫林 著，王然、冯庆丽 译 出版：南京大学出版社 日期：2022-12-01 本书属《以色列与中东研究译丛》中的一本，是教yu部国别与区域备案中心四川外国语大学以色列研究中心学术译介成果之一。本书系统分析了以色列经济的发展历程，详细分析了犹太人的意识形态如何推动以色列农业发展，从而满足工业化的先决条件。以色列建国后，随着国防拨款的增加，以色列经济尽管发展不平衡，但也取得了显著的增长。区域孤立导致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食用菌栽培技术（弓建国）
作者：弓建国 出版：化学工业出版社 日期： 本书以就业、创业为导向，走产学研结合发展道路，培养高素质技能型专门人才为指导思想，以提高学生实践能力、创新能力、就业能力和创业能力为目标，阐述了食用菌的形态、分类、生理、生态、栽培生产技术的实用知识，品种涉及木腐菌、草腐菌、药用菌、珍稀食用菌、野生名贵食用菌等，并介绍了食用菌栽培种病虫害防治以及食用菌加工技术等内容，加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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仲裁法学（第二版）
作者：肖建国 出版：高等教育出版社 日期：2025-01-01 本书在第一版的基础上，结合党的二十大精神和近年来我国仲裁法学研究的最新成果以及仲裁立法、实践的最新进展，深入、准确地阐释仲裁法学的基本概念、基本范畴和基本理论，系统、全面地传递仲裁法的知识体系、理论体系，在内容上力求 “新颖性”“权威性”“规范性”的统一，在编写体例上也进行了新的探索和尝试，如每章均通过二维码链接典型案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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清洁间歇性导尿术新进展 Progress in Clean Intermittent Catheterization
作者：文建国 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-01-01 Clean Intermittent Catheterization (CIC) is a method of regularly emptying the bladder through the urethra or bladder stoma using a catheter under clean condi ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3662
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如何撰写医学英文科研论文
作者：文建国 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 论文前部分章节具体讲解如何撰写科研论文的各部分（如何写题目，注意事项。后部分章节通过列举了临床各专业与基础研究写作实例分析，实例分析如何向高质量杂志投稿、投稿修回后如何回复审稿专家和编辑部意见意见。并有丹麦、芬兰、美国、加拿大和荷兰等医学专家讲解国外著名大学如何培养研究生科研写作、著名审稿专家如何审稿的体会等。本书的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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民事诉讼法学核心知识点精解（法学核心课程系列辅助教材）
作者：肖建国 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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小儿尿动力学检查图解
作者：文建国 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 内容包括尿流曲线、膀胱压力容积测定、膀胱压力/流率测定、尿道压力测定、膀胱尿道同步测压的操作规范、适应证，以及正常曲线、异常曲线及特殊曲线解读；影像尿动力学检查的操作规范及适应证；动态尿动力学检查的操作规范及适应证，正确判读患儿日常生活中的膀胱压力变化；排尿异常疾病分类，如神经源性膀胱、遗尿等。本书编写是中华医学会小儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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美国宪法变迁的价值取向研究：以“建国”到“重建”国家主义为视角
作者：李晓波 出版：上海三联书店 日期：2023-08-01 “价值宪法学”是基于价值哲学范式来研究宪法的新兴学科，不同于“规范宪法学”和“政治宪法学”研究范式，它从主体和客体关系的角度来研究主体和宪法之间的效应和意义关系。以往美国宪法侧重从规范和政治角度来研究，本文尝试从价值学角度来研究“建国”到“重建”（1789-1877）阶段美国宪法变迁的价值发展规律。“人民”是历史的创造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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社会建设蓝皮书：2024年北京社会建设分析报告
作者：李四平，唐军，陈锋，李君甫，胡建国 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-10-01 本书分为总报告、特稿、社会治理篇、民生福祉篇、社会工作篇、养老服务篇六个部分。报告依据北京市委、市政府及相关部门发布的统计数据资料和课题组成员的观察和调研，分析了2023年北京社会建设的主要成就和面临的挑战，对未来的社会建设提出了政策建议。2023年，北京市坚持首善标准，加强“四个中心”功能建设，提高“四个服务”水平， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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中国中产阶层社会政治态度研究
作者：胡建国 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-10-01 一般而言，理想的社会结构是纺锤形，中产阶层在其间所占比重越大，社会越稳定。各种体制的国家，概莫能外。而中产阶层崛起的过程，往往是一个国家经济社会深刻转型的过程，其间日益复杂多元的社会生态对中产阶层社会政治态度往往造成不同的影响。本书将社会变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443
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长庆油田低渗透砂岩油藏CO2驱油技术与实践
作者：郑明科 胡建国 黄伟 等编著 出版：石油工业出版社 日期：2023-05-01 与国内外油田相比，长庆低渗透油藏微裂缝更发育，地层水矿化度更高，原始地层压力更低，地形条件更复杂，CO2驱更难混相，更容易气窜和结垢，技术攻关存在诸多难点与挑战，通过近年来的技术攻关及现场先导试验，在油藏工程、注采工程、地面工程及生产运行控制等方面取得了阶段认识，初步形成了驱油、埋存2项理论，防腐防垢、气窜防治及安全控 ... |
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建国大业
作者：何虎生 出版：中国广播影视出版社 日期：2017-05-01 本书是以中影股份领衔出品的电影《建国大业》为依据，用翔实的史料，讲述了人民解放军占领南京、开国大典、组建联合政府、肃清匪患等重要历史事件，生动地反映了开国初期政治、经济、文化和社会的诸多方面。共和国诞生初期的辉煌印记，恢弘再现；领袖与人民大 ... |
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辞源.修订本（建国60周年纪念版）（全二册）
作者：广东、广西、湖南、河南辞源修订组,商务印书馆编辑部 出版：商务印书馆 日期：2009-09-01 辞源是中国现代史上第一部大型语文性工具书，也是商务印书馆的标志性品牌辞书。从1915年正式出版直到1949年，辞源共销售400多万册，成为当时全国小学教师以上水平的知识分子的案头辞书。新中国成立后，辞源于1958年开始修订工作，修订本于1979至1983年分四册出齐，后又陆续出了两卷豪华本和单卷缩印本，至今这三种版本共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5989
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小小说金麻雀奖 我们与恶的距离
作者：肖建国 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-04-01 《我们与恶的距离》是金麻雀奖获得者肖建国的代表作品集，书中一共收集了肖建国60余篇的优秀小小说作品。在书中，作者肖建国以现实主义创作为主的基调，塑造人物同时拒绝概念化和脸谱化；故事整体编排严谨，情节推进清晰有层次感，人物的言谈举止极显个性。创作态度真挚可感，文字表述节奏分明，重视情节的曲折和结尾的力度，故事有悬念，有意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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