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高晗，张露，赵伟民 著
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38
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焙烤食品加工技术（高晗）
作者：高晗 出版：化学工业出版社 日期： 本教材是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本教材介绍焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与储藏措施、品质保持技术，并介绍了一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍了面包、饼干、蛋糕、月饼、糕点的加工原理与技术，并对不同焙烤食品的加工原理和生产中出现问题的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180 
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住宅室内设计（高等职业教育建筑室内设计专业系列教材）
作者：高晗，雷鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 “住宅室内设计”是建筑室内设计、环境艺术设计、建筑装饰工程技术等专业的核心课程，是培养室内设计应用型职业技能人才的专业必修课。本教材是“住宅室内设计”省级精品在线课程配套教材，由校企合作共同开发，以国家职业标准为准绳，对标行业与岗位，将新技术、新材料、新工艺、新理念纳入教材，对接职业技能大赛与“1 X”证书， 以企业真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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农业绿色发展的模式与策略：以长江经济带为例
作者：张露 著 出版：人民出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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服装市场调查与研究
作者：鲁成 邵丹 高晗 出版：东华大学出版社 日期：2025-03-01 本书基于国家纺织服装产业发展战略与高质量复合型管理人才培养要求，以专业性、典型性和创新 性视角围绕服装市场调查研究的技术和方法展开系统性介绍，涵盖了调查问题的来源、调查问题的界 定、数据类型和选择调查对象、使用合适调查的方法、调查数据的整理、调查结论与调查报告的撰写等 内容。 本书文字内容深入浅出，语言生动、条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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地球大数据支撑的南极冰盖冻融探测与时空变化分析
作者：张露，梁栋，孔维栋 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 南极冰盖作为全球最大的冷源和全球变化的敏感指示器，其冻融过程是影响冰盖物质–能量平衡与稳定性的关键因素。《地球大数据支撑的南极冰盖冻融探测与时空变化分析》聚焦南极冰盖表面冻融现象，系统集成并总结撰写团队近年来依托地球大数据平台在南极地区取得的研究成果，重点介绍基于海量遥感数据的时序冰盖冻融快速探测方法、南极冰盖多时空尺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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长三角一体化进程中文化产业政策协调机制研究
作者：高晗 著 出版：经济管理出版社 日期：2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国农业的化肥减量化逻辑：理论与证据
作者：张露，罗必良 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 《中国农业的化肥减量化逻辑：理论与证据》基于“技术—规模—分工—治理”的分析线索，结合分工理论和合约理论等，运用实证与案例研究方法，揭示不同农业经营目标和要素禀赋情境下，农户化肥减量的行为逻辑、决定机理与治理路径，进而从微观、中观与宏观三个层面阐明化肥减量的政策含义及其策略选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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智能财税综合实训（新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列）
作者：朱吉 张露 张立军 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-04-01 本书分为上下篇，系统地介绍中小微企业的社会共享代理、大中型企业的社会共享外包、社会共享的管家服务业务这三大板块业务的详细处理，使学生在不同课程中学到的知识、技能得以整合，形成综合职业能力。本书不仅仅是文字上对智能财税业务的理论和实践的阐述，更有大量图表形象的展示，以方便学生的理解和操作。本书既服务于课堂教学也服务于考证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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多媒体展示技术概论
作者：李待宾 张露，程驰 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-10-01 《多媒体展示技术概论》主要从技术和艺术设计角度介绍多媒体展示技术及其应用，内容包括多媒体展示的起源、发展历程、发展趋势、主要技术手段，以及室内多媒体展示技术应用案例、景观多媒体展示技术应用案例、对未来多媒体展示技术的展望。《多媒体展示技术概论》从室内和景观两个方面介绍了多媒体展示技术在不同环境下的应用，旨在为展览展示设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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丝路江心镜
作者：张露 出版：上海书店出版社 日期：2020-12-01 本书为历史玄幻小说。故事从博物馆展品江心镜的失窃案说起，带领读者们回到展品铸造的时代唐玄宗年间，讲述了围绕着江心镜发生的精彩历险。大唐画师、长沙窑窑主江天白在一次海难中，偶然结识古印度坦尼沙国王子悉达吉赫鲁，二人结为兄弟。唐玄宗命铸造一面江心镜赠予坦尼沙国王子，神镜一出，各方势力皆欲夺之，掀起了腥风血雨危急关头，江心镜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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让学习更快乐 ： “玩中学”在中国
作者：尚俊杰，张露，李秀晗 出版：世界图书出版公司 日期：2024-04-01 儿童快乐而高效地学习是教育者的共同期待。随着中国社会的快速发展，“寓教于乐”的教育理念得到了广泛认可，与此同时，也需要来自整个教育生态系统的支持。为了充分映中国“玩中学”现状，在陈一丹基金会和乐高基金会的支持下，北京大学教育学院学习科学实验室组织全国优秀的中青年学者、教育管理者和一线教师共同开展了本研究，广泛运用问卷调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大学计算机（第4版）
作者：主编 张露 副主编 孟宏源 出版：高等教育出版社 日期：2023-09-01 “大学计算机”是高等学校面向非计算机专业的通识课程，是计算机科学与技术的入门课程。本书通过引入计算思维方法，为培养适应社会需要的、具有创新精神和综合能力的复合型人才奠定坚实基础。本书重点讲解计算机科学与技术的基本理论和基本概念，突出对计算机系统与平台的讲授以及信息处理能力的培养。主要内容包括计算思维与计算机、计算机中信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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仪器分析实验（英汉双语版）
作者：翁雪香 主编 吴靓、张露 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 中英文双语的《仪器分析实验》新形态教材以浙江省线下一流本科课程“仪器分析” 为依托，融合了纸质教材和多介质数字化资源。其中纸质教材内容包括光谱分析、电化学分析、分离分析。数字资源包括经典仪器分析实验视频、中英双语的仪器分析教学课件、课后习题及虚拟仿真实验等线上学习内容。本书希望为仪器分析学习者提供一站式学习服务，力求将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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江西马头山森林生态站野外长期观测数据集/中国山水林田湖草生态产品监测评估及绿色核算系列丛书 2566
作者：石福习，毛瑢，张露，刘学东，罗晓敏 等 著 出版：中国林业出版社 日期：2023-12-01 江西马头山站基于国家标准《森林生态系统长期定位观测指标体系》（GB/T 35377-2017）规定的观测指标，依据国家标准《森林生态系统长期定位观测方法》（GB/T 33027-2016）规定的观测方法，在数据质量控制的基础上，对2017-2022年的基础观测数据进行筛选、提取、整理，生成完整、可靠的野外长期观测数据集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大学计算机（第2版）
作者：彭慧卿 主编 李玮 孙莹光 戴春霞 高晗 刘琦 李耀 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 “大学计算机”是高等学校本专科非计算机专业的一门公共基础课，课程目标是培养学生的计算思维能力、学生应用计算机解决在本领域中遇到的实际问题的能力。 本书以计算思维统领全书，兼顾不同专业、不同层次学生对计算机知识的需求，**限度地涉及计算机学科更多更新的知识，将非计算机专业的计算机教育从以学习基本知识、掌握基本工具为核心要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大学计算机实验教程（第2版）
作者：刘琦 主编 孙莹光 戴春霞 高晗 李耀芳 洪姣 彭慧卿 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 “大学计算机”是高等学校非计算机专业学生的公共基础课，课程目标是培养学生具备计算思维能力和运用计算机解决实际问题的能力。 本书以计算思维统领全书，兼顾不同专业、不同层次学生对计算机知识的需求，**限度地涉及计算机学科前沿科技，内容分为实验与实践篇和练习与测试篇。实验与实践篇共设计开发了22个实验，涉及演示验证性实验和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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汽车电子商务（第三版）
作者：张露 出版：人民交通出版社 日期：2018-02-01 本书为高等职业教育汽车营销与服务专业规划教材，全书分为六章，分别从对电子商务基本内涵、电子商务系统的实施、汽车制造领域的电子商务、汽车流通领域的电子商务、汽车在道路运输领域的电子商务，以及汽车在保险、金融领域的电子商务这七个方面出发，系统、全面地归纳、总结和分析当前汽车电子商务的发展现状。全书对汽车电子商务既有理论总结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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樟树叶中木脂素提取分离及其生物活性研究
作者：周海旭，苏同超，李波，高晗 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 近年来天然产物如多酚类物质、黄酮类物质因其具有的**、抗氧化的功效备受食品行业和消费者的喜欢。木脂素类物质作为天然化合物，具有抗癌、**、抗衰老和抗氧化等功效。因此可将其开发为天然食品添加剂应用到食品行业中，延长食品的货架期。《樟树叶中木脂素提取分离及其生物活性研究》通过对樟树中木脂素提纯分离及木脂素活性的研究，将樟树 ... |
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心宇无痕
作者：[新加坡]张露 出版：上海人民出版社 日期：2018-07-01 《心宇无痕》从心理学的角度，对深度沟通进行了深入而全面的阐释。书中采集了大量生动形象、颇具说服力的古今中外故事，以敏锐的视角、感性理性的双重演绎深入浅出，直面沟通并分享独特的沟通技巧，对以手机和电脑为主要媒介，精于虚拟世界，疏于现实生活沟通的现代人，尤其是80后90后年轻人，具有实际的指导作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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创意经济新思维：面向价值思考（海派时尚与创意经济系列丛书 总主编 高长春）
作者：高长春，高晗 著 出版：经济管理出版社 日期：2018-06-01 自20世纪30年代初期，中国文坛京海之争以来，海派时尚作为上海特有的社会、文化、艺术现象，领上海经济，始终走在亚洲前列。传承了吴越文化和江南文化内涵的海派时尚文化，不仅具备雅致、细腻、隽永的特点，还具备开拓创新、善于吸收外部文化精髓的特质。海纳百川、兼容并蓄是对海派时尚文化精辟的总结和描述。 海派时尚文化对城市经济、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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