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高杰 沈心燕 冯颖
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食品工艺学（冯颖 ）
作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工产品的生产工艺流程和操作要点；第3篇精心选取典型果蔬、畜产、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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科学幼小衔接全方案 全7册 幼儿园中大班学习训练幼升小面试训练多元化智能开发课程语言数学礼仪健康音乐
作者：高杰 沈心燕 冯颖 出版：四川教育出版社 日期：2021-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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汉代地方工官研究：以出土骨签与漆器铭文为中心 高杰 著 凤凰出版社（原江苏古籍出版社）
作者：高杰 著 出版：凤凰出版社 日期：2020-11-01 功底扎实、资料丰富的考古学实物研究 读者对象：历史考古专业学生、学者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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柳林风声诺顿注释本（格雷厄姆学会成员安妮·高杰费时10年精心编纂的权威注释本，打开经典的全新方式）
作者：[英]肯尼斯·格雷厄姆 著，[美]安妮·高杰 编著，康华 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-01-01 ◎影响无数读者的经典儿童文学作品，诗意家园中的奇趣历险 ?格雷厄姆创作的经典儿童文学作品，英国儿童文学黄金时代的绝响，深受包括《小熊维尼》作者A. A. 米尔恩、美国总统西奥多·罗斯福在内的读者喜爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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计算机应用基础（农林类）（第二版）
作者：冯颖 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以实际工作任务为驱动，以“教学做”一体化教学模式为主线，以培养学生应用计算机操作技能解决农林类实际问题为目标，紧密结合计算机高新技术考试内容，同时兼顾专升本考试自主学习的需要。 本书包括五大任务和两个附录，涵盖了计算机基础知识、Windows 7操作系统、Word 2010文字编辑与处理、E ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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桥梁工程 （第二版）
作者：高杰 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 由高杰主编的《桥梁工程第2版十三五全国高职 高专道路与桥梁工程技术专业系列规划教材》共分 五篇，**篇介绍了桥梁的组成与分类、设计程序和 原则、设计作用、桥面布置、桥面构造；第二篇介绍 了板桥、装配式简支梁桥的设计与构造、简支梁的计 算；第三篇介绍了拱桥的特点、构造，拱桥的设计， 等截面悬链线无铰拱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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国际市场营销 International Marketing（修订本）
作者：高杰 出版：北京交通大学出版社 日期：2013-01-01 《国际市场营销》作者高杰采用全英文编写，主要服务于高校的双语教学工作。作者在编写教材过程中，经常与相关专家学者就相关问题进行探讨，确保本书基本上反映了目前国际营销现状。本书针对国际营销相关问题的分析也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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景观快题设计表现方法与案例评析
作者：高杰 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-09-01 1.全真模拟设计考研机构集训营模式。 全书以20天为时间轴线，将景观快题设计的所有知识点整理、归纳成不同的模块，同时进行拆解式教学。读者可以根据本书的时间规划进行学习，通过20天循序渐进的学习，完成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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室内快题设计表现方法与案例评析
作者：高杰 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-09-01 1.全真模拟设计考研机构集训营模式。 全书以20天为时间轴线，将室内快题设计的所有知识点整理、归纳成不同的模块，同时进行拆解式教学。读者可以根据本书的时间规划进行学习，通过20天循序渐进的学习，完成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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国际市场营销（第2版）
作者：高杰 出版：北京交通大学出版社 日期：2022-11-01 本书采用英文撰写，主要服务于各高校市场营销专业和国际贸易专业学生的双语课教学。本书为“十三五”江苏高校外国留学生英文授课省级精品课程配套教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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李令根周围血管病临证治验
作者：高杰 出版：人民卫生出版社 日期：2023-12-01 李令根教授是我国著名的中西医结合血管外科专家，为第三至六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。本书共分三章。第一章重点介绍李老的学术思想与临床思维，及其五十余年应用中医中药治疗周围血管疾病的心得体会、常用方剂等；第二章详细阐述李老对常见周围血管疾病的辨治方法及临床医案；第三章是精选的学术会议讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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家具制图
作者：冯颖，杨煜 出版：科学出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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船用燃气轮机动力涡轮气动设计及流动机理
作者：高杰等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书从船用燃气轮机对动力涡轮的设计要求出发，紧紧围绕动力涡轮的技术特点，较为系统地阐述了动力涡轮传统设计方法改进、端区密封结构泄漏流动及控制技术、上下游过渡段与排气蜗壳对动力涡轮的影响、动力涡轮的全通流设计计算及多维度试验验证等方面的研究结果。本书内容翔实新颖，提出的一些设计思想、概念与控制方法具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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高能粒子对撞机加速器物理与设计
作者：高杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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中西医结合适宜诊疗技术治疗周围血管疾病
作者：高杰 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2021-01-01 本书包含十四个章节内容，主要论述了针刺疗法、灸法、按摩、拔罐、刮痧、中药塌渍、中药封包、中药熏洗、中药箍围、穴位注射的标准操作方法、注意事项有其在周围血管疾病中的应用、推广前景，以及其他相关事宜技术，如PRP技术、VSD负压封闭引流技术、枝川疗法在周围血管疾病中的应用等中西医结合治疗周围血管疾病的内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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法律明白人农村土地实用问答（以案普法版）（全国“八五”普法教材）
作者：贾楠，高杰 出版：中国法制出版社 日期：2023-04-01 房屋 宅基地 耕地 集体经营性建设用地 土地承包、流转、征收补偿 【提出问题】聚焦日常生产生活，设计法律问答 【典型案例】关注现实生活，讲述典型案例故事 【以案普法】法律专业人士讲述故事背后的法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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计算多物理场及其应用
作者：高杰，叶天贵，何丰硕 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《计算多物理场及其应用》紧紧围绕多物理场耦合技术在近年来的发展和实际应用，详细介绍了多物理场耦合的基本理论知识，包括基本方程、网格生成、离散方法以及多物理场耦合分析方法与实践，讨论了热流耦合、流固耦合、热弹耦合、声振耦合、力电耦合、电磁耦合等不同学科间耦合的基本理论及其计算方法，《计算多物理场及其应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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应用营养学
作者：冯颖，李娉婷 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2020-06-01 本书是面向高等职业院校老年服务与管理、老年健康服务管理等专业学生的老年营养基础教材，内容翔实新颖。全书主要包括四个部分的内容：一是围绕老年营养这一主题，介绍营养学的基础知识；二是介绍老年营养与生活方式的关系，膳食营养食谱、营养干预方案等技能实务知识；三是结合营养学界发展趋势介绍营养学技术在老年服务中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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高等数学（上、下册）
作者：潘小东 冯颖 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-08-01 《高等数学》是在西南交通大学数学学院编写的《高等数学》教材以及多年教学实践经验基础上，考虑到现代信息技术与教育教学的深度融合，为适应“新工科”建设的数学课程教学改革编写而成的，同时对原教材在体系、内容、观点和方法处理上，进行了有益的改革。 《高等数学》分上、下两册出版。其中，上册共八章，内容包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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人力资源管理概论
作者：王有志，冯颖，姜瑛 出版：中国铁道出版社 日期：2021-08-01 本书具有以下特点：体系新、内容新、善用图表、应用性强、案例生动、习题丰富以及体例新颖。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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