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［法］鲁道夫·兰德曼 著，王萍 译
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看图学烘焙 法式面包自学全书
作者：［法］鲁道夫·兰德曼 著，王萍 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-10-01 本书特色： 1 关于面包你一定要知道的：14项基本材料x6种整形手法x9款基础面团x3种热门奶酱x48种经典面包x17道精致糕点x51则专有名词解析。 2 图像化剖析食材，详解面粉成分、酵母种类及工作原理，让美食回归科学。 3 分步讲解操作流程，详述重点难点，特殊手法及制作诀窍，帮你轻松通关，体会手作面包的乐趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1229 
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无机化学（王萍） 第二版
作者：王萍、赵志才、张志艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 本教材贯彻党的二十大精神与《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》，创新内容与形式，融入课程思政案例，增加微课、视频资源（采用二维码形式），使教材更加实用。全书共有十四章，主要内容有物质结构基础知识、化学方程式、溶液、化学平衡及无机化学实验等内容。本书含理论、实验与习题，注重深入浅出讲解知识点，特色鲜明，可读性强。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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电子技术实验 王萍
作者：王萍 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书根据高等学校电气信息类各专业电子技术基础实验教学的基本要求，在已有实验教材基础上，结合多年实验教学改革的经验和体会编写而成。主要内容包括：电子技术实验基础知识、Multisim 、Verilog HDL 及QuartusⅡ等EDA软件平台、模拟电子技术实验、数字电子技术实验和电子技术综合设计实验。本书安排了较多不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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保罗·兰德： 设计师的艺术
作者：［美］保罗·兰德 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-07-01 本书汇集了兰德20世纪30年代到80年代的许多杰出的设计文章和平面设计作品，再次刊登了兰德1947年的经典著作《关于设计的思考》中的多篇文章——许多都在1984年得到了兰德的更新。本书还收录了他随后在广告设计、企业识别、设计教学、字体排印领域创作的多件杰出创新作品。他在书中探讨了多个设计话题，包括幽默的作用、商标（兰德 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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安·兰德的小说写作课
作者：[美]安·兰德 后浪 出版：九州出版社 日期：2022-10-01 作为一个崇尚理性的作家，安?兰德在本书中做出的首要贡献在于，她将写作彻底去神秘化。她坚信，写作是一种可以习得的技能，只要掌握科学的方法，用理性的原则进行引导，任何人都可以学会。 本书由安?兰德为朋友们开设的10堂“小说写作课”讲义汇编而成。首先，安?兰德探讨了小说写作中潜意识与灵感关系，她指出，灵感并非刻意寻求而得， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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音乐中主题的过程（鲁道夫·莱蒂音乐分析论著，主题分析法）
作者：[美]鲁道夫·莱蒂 [Rudolf Reti]著，鲁立 陈鸿 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-04-01 本书是西方理论史上部关于主题分析的专著，共包括三个部分。部分以详实的作品分析论证了作品中主题的同一性问题，提出“所有的主题都是个主题的变体”的观点；第二部分则是关于主题的理论阐述，作者特别强调论述了主题过程与音乐曲式之间的关系；第三部分则完整地介绍了主题原则的范围和意义，以及在现代音乐发展中它所扮演的角色。在音乐文本方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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安·兰德的非虚构写作课
作者：[美]安·兰德后浪 出版：九州出版社 日期：2024-03-01 作为一个崇尚理性的作家，安·兰德在本书中做出的贡献在于，她将写作彻底地去神秘化。她坚信，非虚构写作是一种可以习得的技能，只要掌握科学的方法，用理性的原则进行引导，任何人都可以学会。 本书由安·兰德为朋友们开设的16堂“非虚构写作课”讲义汇编而成。首先，安·兰德探讨了写作的心理要素、意识和潜意识所扮演的角色，从而指出我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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有机化学（含实验）（王萍）
作者：王萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 本教材在贯彻《国家职业教育改革实施方案》基本精神基础上，创新内容与形式，融入课程思政案例，增加微课、视频资源（采用二维码形式），使教材更加实用。全书共有十一章，主要内容有烃、烃的含氧衍生物、立体异构及有机实验等内容。本书含理论、实验与习题，注重深入浅出讲解知识点，特色鲜明，可读性强。本教材主要读者为在高职高专院校化工类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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莱斯博斯的玫瑰——亨里克?诺德布兰德诗选
作者：[丹麦]亨里克·诺德布兰德 出版：广西人民出版社 日期：2023-10-01 本书是20世纪丹麦最重要的诗人、北欧最高文学奖北欧理事会文学奖等奖项获得者亨里克?诺德布兰德的中文诗选。全书收录其1972年到2007年的近200首代表作，基本覆盖了诗人一生的重要创作。这些诗，“穿越于陌生而激动人心的风景”，带给人无尽的安慰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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小朋友歌曲666首 2 苏杨 苏勇 王萍编
作者：苏杨 苏勇 王萍编 出版：上海音乐出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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发现之旅 神圣建筑的艺术
作者：[法]阿兰·埃尔兰德-布兰登堡 著 出版：北京出版社 日期：2024-07-01 巴黎圣母院、沙特尔教堂、斯特拉斯堡教堂等是哥特式建筑的代表，人们常常为其宏大、精良和古老而心醉神迷，为成就诸多辉煌建筑的中世纪工匠、建筑师的艺术杰作而赞叹，大教堂其宏伟的外观、壮丽的穹顶、华美的彩绘玻璃窗、经典的壁画和雕塑、精心编码的象征符号、高超的建造技术、复杂精密的机械装置等无不体现了教堂建筑结构的演变。《神圣建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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一个人的暴风雪（收录普利策获奖诗集，“桂冠诗人”马克·斯特兰德后期诗歌精选集，《波士顿环球报》年度好书）
作者：[美]马克·斯特兰德 著 桑婪 译 浦睿文化 出品 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-01-01 我移动，是为了保持事物的完整。——马克·斯特兰德 《一个人的暴风雪》为马克·斯特兰德诗集《我们生活的故事》的续作，收录斯特兰德后半生（1980—2012）6部重要诗集，包括《诗选》《持续的生活》《黑色港湾》《一个人的暴风雪》《人与骆驼》和《近乎隐形》，辑录逾百首佳作。该诗集是当年度美国国家图书奖提名作品、《波士顿环球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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教师：挑战（现代实践派儿童心理学奠基人鲁道夫·德雷克斯作品精心重译，畅销50册《孩子：挑战》姊妹篇，现代教育推荐书）
作者：[美]鲁道夫?德雷克斯 出版：天地出版社 日期：2023-01-01 随着时代的发展，传统的教育方式已无法收到预期的效果，老师必须掌握新的教育技巧，认清孩子行为背后的心理动机，才既能完成好传授知识的使命，又能防止并纠正孩子在教室里的不适应行为，如焦躁不安、不服管教、喜欢挑衅等。为此，老师就需要完成思想转变，接受心理学培训，在课堂上熟练运用心理学知识，鼓励孩子们相互合作，承担责任，从而帮助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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寂静的剧场：霍珀画谈（“眼与心”，美国普利策诗歌奖得主与桂冠诗人马克?斯特兰德谈论大画家霍珀）
作者：[美]马克?斯特兰德[Mark Strand]著 出版：上海文艺出版社 日期：2024-01-01 美国普利策诗歌奖得主、桂冠诗人马克·斯特兰德在大画家霍珀那里看到一个他似曾相识的世界：“ 常常感到霍珀绘画中的那些场景，是我自己过去经历过的”，总是被“抛置于一个完全由情绪和感觉所主导的虚像空间”，被一股莫名的张力所引导，在画作面前神游，最后却只见“自己与自己相遇” 。为寻求这迷魅所在，他选取霍珀的三十幅画作，从内容叙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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奥地利教育家鲁道夫·斯坦纳谈教育
作者：鲁道夫·斯坦纳 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-07-01 鲁道夫?斯坦纳是奥地利哲学家、教育家、改革家和建筑师，也是华德福教育的始创人。本书主要是通过斯坦纳对教育相关的论述和演讲，全面体现其教育思想，对今天的教育工作者有借鉴意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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64位汇编语言的编程艺术 [美]兰德尔·海德
作者：[美]兰德尔·海德 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书源于作者的经典书籍The Art of Assembly Language，从32位汇编语言升级为64位汇编语言，基于Microsoft宏汇编程序（MASM）讲解x86-64 CPU上汇编语言的编程艺术。本书从计算机的组成结构开始介绍，包括计算机数据表示和运算，以及内存的访问和组织等。之后详细讲解汇编语言程序设计， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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父母：挑战
作者：鲁道夫·德雷克斯 出版：人民邮电出版社 日期：2024-09-01 我们常常讨论孩子的诸多问题，而父母才是真正需要被关注的焦点。没有人天生懂得教育，为人父母是一种挑战。父母的认知决定教育，教育决定孩子的一生。 《父母：挑战》是一部深刻揭示家庭教育真相的巨著，直击父母与孩子之间的冲突根源。 作者鲁道夫·德雷克斯是美国儿童心理学家、精神病医生和教育家、现代实践派儿童心理学奠基人。他将阿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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设计的意义：保罗。兰德谈设计、形式与混沌
作者：[美] 保罗·兰德 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-11-01 《设计的意义：保罗兰德谈设计、形式与混沌》风趣而富有启发性，以平面设计的实践为关注点，阐述了优秀设计作品的创作过程，以及其中蕴含的激情，抨击了对流行和时髦的盲目追求。书中谈到了：美学评判的价值观基础；直觉在好的设计中扮演的角色；客户与设计师的合理关系；市场调研的位置；在设计过程中使用电脑的方法和时机；如何选择字体；图书 ... |
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岭南食药物质食养指导
作者：王萍，陈子慧 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本书主要分为总论、结果分析和讨论建议3个部分。 1.总论：包括背景、调查方法概要、调查对象基本信息。通过科学权威的膳食调查方法（食物频率回顾调查法），收集了广东省21个地市成人（18岁及以上）居民党参、陈皮、黄芪、芡实、艾草、牛大力、化橘红等49种物质的消费频率、消费量等信息。 2.结果分析：将49种岭南食药物质和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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配器法
作者：[法]艾克托·柏辽兹 原著 ，[德]理查德·施特劳斯 补充、 出版：海天出版社 日期：2022-08-01 《配器法》为艾克托·柏辽兹原著，理查德·施特劳斯补充、修订的INSTRUMENTATIONSLEHRE之译著。本书对管弦乐配器理论以及管弦乐技法上的重要问题均作了系统阐述，推动了欧洲配器理论的发展，对德国著名音乐家瓦格纳的艺术创作具有重大影响。理查德·施特劳斯根据乐器结构和性能的发展作出的补充修订，使本书在理论系统上臻 ... |
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