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［英］克拉丽莎·迪克森·赖特 Clari
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英国食物史
作者：［英］克拉丽莎·迪克森·赖特 Clarissa Dickso 出版：重庆大学出版社 日期：2021-06-01 著名美食作家、明星主厨克拉丽莎·赖特按照时间顺序讲述了英国人餐桌的变迁，从中世纪时单一的本土食物鸡蛋和培根、王朝及帝国时代随着移民带入的东方香料、食材和烹调方法，到现代的饮食方式。你可以在书中读到王室、贵族、厨师、烹饪书作家、美食家和平常人的故事，了解到来自欧洲大陆的王后们怎么引领英国的餐桌潮流、土豆是怎么从无人问津的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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