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| 編輯推薦： |
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茶具的选购是一门学问，因茶而异，因人而异，因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。通过本书的介绍，希望能够帮助读者选配一套可心的茶具，在精茶妙器中体味中国味道，领略中国茶文化。
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| 內容簡介： |
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茶具是茶文化的重要载体，古往今来，讲究品茗情趣的人，都注重茶具的选配。茶具配合色、香、味三绝的茗茶，相得益彰。我国茶具种类繁多，造型丰富，制作精良，兼具实用价值和艺术价值。选购茶具是一门学问，要因茶而异、因人而异、因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。
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| 目錄：
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1 中国古代茶具文化
001 早期茶具有什么特点？
002 唐代茶具有什么特点？
003 宋代茶具有什么特点？
004 元代茶具有什么特点？
005 明代茶具有什么特点？
006 清代茶具有什么特点？
007 与茶具有关的古诗有哪些？
008 与茶具有关的古画有哪些？
2 现代茶具的种类及工艺特点
009 现代茶具有哪些种类？
010 陶质茶具有什么特点？
011 瓷器茶具有什么特点？
012 玻璃茶具有什么特点？
013 金属茶具有什么特点？
014 漆器茶具有什么特点？
015 竹木茶具有什么特点？
016 其他材质茶具有什么特点？
3 现代茶具器型鉴赏
017 什么是主茶具？
018 什么是辅助冲泡用具？
019 什么是茶壶？
020 什么是茶杯？
021 什么是茶碗？
022 什么是公道杯？
023 什么是闻香杯？
024 什么是盖碗？
025 什么是茶海？
026 什么是煮水壶？
027 什么是箸匙筒？
028 什么是水盂？
029 什么是茶叶罐？
030 什么是杯托？
031 什么是茶荷？
032 什么是盖置？
033 什么是滤网和滤网架？
034 什么是茶巾？
035 什么是杯垫？
036 什么是奉茶盘？
4 茶具组合
037 茶具组合的搭配原则是什么？
038 茶具组合的种类有哪些？
039 哪些茶具适合冲泡绿茶？
040 哪些茶具适合冲泡红茶？
041 哪些茶具适合冲泡黑茶？
042 哪些茶具适合冲泡青茶？
043 哪些茶具适合冲泡黄茶？
044 哪些茶具适合冲泡白茶？
045 哪些茶具适合冲泡花茶？
046 冲泡潮汕工夫茶的茶具有哪些？
047 冲泡成都盖碗茶的茶具有哪些？
048 冲泡峨眉山工夫茶的茶具有哪些？
049 冲泡北京大碗茶的茶具有哪些？
050 藏族酥油茶的茶具有哪些？
051 壮族打油茶的茶具有哪些？
052 维吾尔族香茶的茶具有哪些？
053 佤族烧茶的茶具有哪些？
054 拉祜族烤茶的茶具有哪些？
055 傣族火笼茶的茶具有哪些？
056 家庭待客用的茶具有哪些？
057 商务茶具有哪些？
058 旅行茶具有哪些？
059 茶馆茶具有哪些？
060 茶席设计应遵循哪些原则？
5 茶具选购
061 如何选购商务茶具？
062 如何选购家庭茶具？
063 如何选购茶馆茶具？
064 如何选购茶艺表演用茶具？
065 如何选购紫砂茶具？
066 如何选购瓷质茶具？
067 如何选购玻璃茶具？
068 如何选购金属茶具？
069 如何选购漆器茶具？
070 如何选购竹木茶具？
071 如何选购搪瓷茶具？
072 如何选购铸铁壶？
073 如何选购茶海？
074 如何选购茶壶？
075 如何选购茶杯？
076 如何选购公道杯？
077 如何选购闻香杯？
078 如何选购盖碗？
079 如何选购煮水壶？
080 如何选购箸匙筒？
081 如何选购水盂？
082 如何选购茶荷？
083 如何选购茶叶罐？
084 如何选购杯托？
6 茶具鉴赏、收藏与保养
085 如何选购盖置？
086 如何鉴赏紫砂壶？
087 收藏紫砂壶时要注意哪些问题？
088 紫砂壶的收藏是不是年代越老越好？
089 紫砂壶是如何分级的？
090 怎样从现当代紫砂器具中选择有收藏价值的作品？
091 为什么一把紫砂壶不适宜冲泡两种或两种以上的茶？
092 景德镇四大传统名瓷有何特点？
093 宜兴陶瓷的“五朵金花”有何特点？
094 如何保养陶土茶具？
095 如何保养紫砂壶？
096 如何保养瓷质茶具？
097 如何保养玻璃茶具？
098 如何保养金属茶具？
099 如何保养漆器茶具？
100 如何保养竹木茶具？
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| 內容試閱：
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1 中国古代茶具文化
001 早期茶具有什么特点？
茶具作为茶的载体，两者密不可分。相传，新石器时代晚期，神农氏在采集药物的过程中发现茶有神奇的解毒功效，茶的药用价值开始被人们所认识。最初人们对茶的认识仅停留在药用价值的阶段，咀嚼茶叶，或把茶与其他食物混用。当时，人们已经择地而居，生活渐渐地稳定下来，并开始制作简单的陶器．存当时物质生活并不丰富的情况下，一器多用的现象普遍存在。可见，在茶叶的最初利用阶段不可能有专用的茶具。如果说一定要找寻源头的话，新石器时代的陶罐、陶钵倒可以看成茶具的源头。
商周时期，滔文化泛滥，对茶的利用稍显逊色，史书中关于饮茶的记载很少，仅仅提到巴蜀今四川省境内一带是茶树的发源地，当地人曾把茶叶作为贡品献给周天子。
到了汉代，关于用茶的记载开始多起来，王褒在《僮约》中提到“烹茶尽具”，可见当时已有用来烹茶的器具。东汉时期由浙江上虞一带的制瓷工匠创烧出了成熟的青瓷器具，这也为茶具的发展奠定了基础。西晋时期，茶具的使用更为普遍，西晋著名文学家杜毓的《舜赋》，是第一首吟咏茶的诗赋，对茶器的描写提到“器择陶简，出自东隅”。一般理解为茶器选择陶瓷器，这些瓷器来自东边的瓯隅通瓯窑。瓯窑青瓷规模很大，当时人们选择瓯窑青瓷作为茶具已很普遍。
两晋南北朝时期，饮茶在南方一带的上层社会渐渐流行，浙江越窑烧制的青瓷中，开始出现茶具，最具代表性的就是青瓷盏托，盏托的使用目的是为了防止茶碗烫手而设计的，这种新器型在日后得到了更大发展。
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