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『簡體書』《蔬菜营养方案》

書城自編碼: 1794761
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食药膳食疗
作 者: 犀文图书
國際書號(ISBN): 9787534577840
出版社: 江苏科学技术出版社
出版日期: 2011-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 93/264000
書度/開本: 40开 釘裝: 平装

售價:NT$ 114

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編輯推薦:
《蔬菜营养方案》是家庭健康调养食谱丛书之一!要想身体健康,必先注意调养,您在搭配每餐的菜肴之前,都能充分清楚地考虑到营养的组合。
內容簡介:
《蔬菜营养方案》介绍了各类蔬菜的营养结构、营养功效、存贮方法、最佳食法、科学搭配、特色菜肴等,根据《蔬菜营养方案》提供的正确饮食法则,您要轻轻松松挑到适合自己的蔬菜,补充到所需的营养索。《蔬菜营养方案》内容科学,语言通俗易懂,适合各类人士使用。
目錄
蔬菜营养
矿质元素(无机盐)
碳水化合物和蛋白质
叶菜类
菠菜
韭菜
空心莱
豆苗
香菜
油菜
生菜
青蒜
芥菜
芹菜
苋菜
紫苏
紫菜
紫背菜
紫甘蓝
韭黄
白菜
菜花
根茎块
胡萝卜
芦笋
蒜苗
莴笋

紫皮大蒜
洋葱
马蹄
茭白

白萝卜
山药

 

 

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