登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 道德经新注 81幅作者亲绘哲理中国画，图文解读道德经 》 售價：NT$ 653.0 《 清俗纪闻 》 售價：NT$ 449.0 《 镜中的星期天 》 售價：NT$ 347.0 《 世界前沿技术发展报告2024 》 售價：NT$ 857.0 《 可转债——新手理财的极简工具 》 售價：NT$ 296.0 《 新加坡教育：神话与现实 》 售價：NT$ 439.0 《 “口袋中的世界史”第一辑·冷战中的危机事件 》 售價：NT$ 1326.0 《 绝美的奥伦堡蕾丝披肩编织 》 售價：NT$ 806.0

建議一齊購買： + NT$ 277 《 巧厨娘-最爱家常菜（秘不外传的烹饪技巧 ，美食博主的拿手绝活，蔬菜、豆制品、肉禽蛋、水产、主食、烹饪技巧一应俱全，分步骤，更详细，教您一定学得会！） 》 + NT$ 277 《 巧厨娘-孩子的营养早餐（4个季节，100套美食，教您一步一步给孩子制作营养、可口的早餐，主食、菜品、汤类、水果、小吃……色香味俱佳，让孩子爱上吃早餐！） 》 + NT$ 277 《 巧厨娘-百变面点（妈妈的味道，孩子的最爱！发面、冷水面、温水面、烫面主食，米饭，零食小点，西式面点全包罗。教您从揉面发面的零基础做起，玩转百变花样的美味主食。） 》 + NT$ 277 《 巧厨娘-拿手家常菜（凉拌、热炒、汤煲、米饭，蝶儿教您拿手菜。面食、小吃、糕点、饮品，营养主食大放送。200分钟超长DVD详细演示，分步详解零失败！） 》 + NT$ 188 《 巧厨娘巧手凉拌菜（精选最爽口的凉拌菜，四色铜版全彩印刷，图片清晰诱人食欲。每道凉拌菜均配分步图解，告诉你最关键的操作要点，让厨房菜鸟轻松变达人。超低定价，物超所值！） 》 + NT$ 188 《 巧厨娘煲滋补汤（四季滋补、全家营养、五脏保健、身体调理，所有功效一网打尽；详细讲解常用食材的四性五味及应用，一步一步教您煲汤。图片精美，文字详尽，超低价位！） 》 編輯推薦： 超详细面点基础知识介绍，零基础教学，分步详解零失败！包子、饺子、烧饼、西点等12种花样主食，百余款精选面点，吃得健康又美味！ 亮点1：零基础教学，简单容易 从调制面团到调制馅料、整形面团、制熟面点，教您系统地从零开始学习制作主食的基本流程，让您不仅知其然更知其所以然。经过书的系统学习，相信您的双手也可以拥有这般魔力——揉出一个黄金馒头，包出一个水晶皮饺子，烙出一张酥皮饼，煲出一碗红豆粥，调出一碗炸酱面，甚至可以烤出一个生日蛋糕…… 亮点2：步骤分步详解，助您少走弯路，零失败 作者亲自示范，将真实的制作过程分步详解呈现，您只要严格按照本书用料配比去操作，认真阅读蝶儿的制作心得，就能助您少走弯路，轻松做出成功的主食面点。 亮点3：花样繁多，品种多样 全书包含馒头、包子、饺子、饼、米饭、粥、西点等12个小门类，百余道精选主食。一日三餐依然是白馒头、大米饭这些老面孔吗？来尝试下用豆浆渣做馒头，或者来一锅三鲜水煎包吧。还在因时间紧张正透支着身体的健康？其实一碗炸酱面、一份蛋炒饭就像煮个泡面一样省时省力。家里又来了客人想要一显身手？烙几张金丝饼、烤一个会跳舞的柴鱼花披萨多给力啊 內容簡介： 《巧厨娘花样主食》分为基础知识和花样主食两个大篇章。基础知识部分介绍了制作主食的一套基本流程，掌握了它，您就可以随心所欲、有所创新地制作专属于自己的主食了。花样主食部分包含馒头、包子、饺子、饼、米饭、粥、西点等12个小门类，有100余道营养美味、不同种类的主食供您选择。您可以变着花样将各种主食搬上餐桌，让全家人都吃得健康、吃得满意。 關於作者： 蝶儿 国家级高级西式面点师、国家级高级中式面点师。2007年、2008年分别被评为搜狐吃喝社区十大美食家，2009年被评为搜狐时尚盛典美食达人、搜狐吃喝频道美食达人。蝶儿的美食作品曾经先后在《饮食科学》、《贝太厨房》、《中国烹饪》等杂志发表。近两年出版了个人专著《家常主食分步详解》，与他人合作出版了《好吃家常菜》、《可口家常主食》、《新编家常菜谱2》、《百姓餐桌2888》、《美味家常菜分步详解》共计6本美食书籍和一张美食视频光盘。 搜狐博客：蝶儿之家 http:butterfly-home.blog.sohu.com 开博至今，访问量近600万。 目錄： PART　01　基础知识 　教你调制面团 调制面团的一般步骤 调制面团所需材料 粉类材料 液体材料 膨松剂 小结：面团分类及适用类别 　教你调制馅料 调制馅料的一般步骤 馅料种类 成馅 甜馅 　教你整形面团 整形面团的一般步骤 搓条 下剂 制皮 成形 　教你制熟面点 　 制熟面点的常用烹饪方法 蒸 煎 烙 煮 炸 烤 附：制作面点常用工具 　 制作面点常用工具 本书中涉及的．称量工具 本书专业词汇释义 　…… PART　02　花样主食

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.