登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

2023年08月出版新書

『簡體書』四川风味食品大全

書城自編碼: 1863410
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食地方美食
作 者: 冉雨
國際書號(ISBN): 9787536473591
出版社: 四川科技出版社
出版日期: 2012-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 117/130000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 171

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
高功率激光推进
《 高功率激光推进 》

售價:NT$ 499.0
藩镇时代的政治与社会
《 藩镇时代的政治与社会 》

售價:NT$ 510.0
电网设备无人机自动机场建设与应用
《 电网设备无人机自动机场建设与应用 》

售價:NT$ 406.0
中国沿海的贸易与外交:通商口岸的开埠:1842-1854.下
《 中国沿海的贸易与外交:通商口岸的开埠:1842-1854.下 》

售價:NT$ 666.0
甲骨文丛书·繁荣与衰退:中国市场经济(1000~1500年)
《 甲骨文丛书·繁荣与衰退:中国市场经济(1000~1500年) 》

售價:NT$ 666.0
越南汉词整理与研究
《 越南汉词整理与研究 》

售價:NT$ 510.0
数学思维1: 逻辑与数(原书第7版)
《 数学思维1: 逻辑与数(原书第7版) 》

售價:NT$ 515.0
创客训练营  Arduino 应用技能实训
《 创客训练营 Arduino 应用技能实训 》

售價:NT$ 307.0

建議一齊購買:

+

NT$ 283
《 四川蒸菜大全》 四川蒸菜大全 》
+

NT$ 283
《 四川烧菜大全 》
+

NT$ 242
《 川味卤菜卤水秘方 》
+

NT$ 632
《 经典川菜(川厨20年的积累和心血凝结,调味秘方、烹饪秘诀首次揭秘) 》
+

NT$ 314
《 四川小吃大全 》
內容簡介:
本书全面系统介绍了四川风味含品的配方与制作技术。内容包括四川泡菜、四川腌菜、风味肉制品、四川腌腊制品,豆制品、蛋制品,以及四川的农家特色风味制品等。每一配方从原料准备、工艺流程、操作步骤、注意事项、特点都有详细介绍,以供读者学习和操作。本节可作为餐厅、酒楼、饭店参考使用,也适用于含品加工单位、个人学习制作。
目錄
四川泡菜
 泡鱼辣椒
 泡子姜
 泡青菜
 泡萝卜
 泡甜萝卜
 泡鸡心辣椒
 泡苦笋
 泡雪里蕻
 泡豇豆
 泡红辣椒
 泡青豆
 泡萬头
 泡黄瓜
 泡大蒜
 泡苦瓜
 泡野山椒
四川腌菜
 宜宾芽菜
 南充冬菜
 四川榨菜
 成都大头菜
 农家干盐菜
 腌雪里蕻一
 腌雪里蕻二
 麻辣五香萝卜干
 腌糖蒜
 伏萬头
 腌蚱海椒
 腌豇豆
 腌麻辣洋姜
 四川冲菜
 风味肉制品
 龙须牛肉
 毛牛肉
 火边子牛肉
 灯影牛肉
 牛肉松
 麻辣牛肉干
 咖喱牛肉片
 果汁牛肉丁
 五香牛肉条
 玫瑰牛肉片
 猪肉干
 猪肉松
 鸡肉松
四川腌腊制品类
豆制品
蛋制品
风味食品

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.