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內容簡介： 《职业技能培训系列教材》是为了适应开展职业技能短期培训的需要、促进短期培训向规范化发展而编写的。该套教材以相应职业工种的国家职业标准和岗位要求为依据，根据上岗前职业培训的特点和功能，以基本概念和原理为主，突出针对性和实用性，理论联系实际，使读者一读就懂，一学就会。这套教材适合于各级各类职业学校、职业培训机构在开展职业技能短期培训时使用。 本书为系列之一，主要介绍了家政服务员应该掌握的一些基本知识。 目錄： 第一单元 家政服务员的职业守则和素质要求 　模块一 家政服务员的职业守则 　模块二 家政服务员工作原则和行为准则 　模块三 家政服务员的素质及礼仪 　模块四 家政服务员的交际技巧 第二单元 照料儿童的基本知识 　模块一 婴幼儿的日常护理 　模块二 婴幼儿的日常饮食料理 　模块三 婴幼儿常见疾病的护理 　模块四 学龄少年儿童的监护知识 第三单元 照料老年人的基本知识 　模块一 老年人的日常护理 　模块二 老年人常见疾病的护理 　模块三 老年人的心理健康标准与心理问题 第四单元 操持家务的基本知识 　模块一 家居的保洁与保养 　模块二 家庭用餐的制作 　模块三 家庭购物的注意事项 第五单元 家政服务员须知的安全及法律常识 　模块一 家庭安全防范常识 　模块二 水、电、气的安全使用常识 　模块三 家政服务员的自我安全与防卫常识 　模块四 家政服务人员订立劳动合同及求职的常识

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