登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 功名诀：左宗棠镜像 》 售價：NT$ 908.0 《 布克哈特书信选 》 售價：NT$ 439.0 《 DK园艺的科学（100+个与园艺有关的真相，让你读懂你的植物，打造理想花园。） 》 售價：NT$ 500.0 《 牛津呼吸护理指南（原书第2版） 国际经典护理学译著 》 售價：NT$ 959.0 《 窥夜：全二册 》 售價：NT$ 407.0 《 有底气（冯唐半生成事精华，写给所有人的底气心法，一个人内核越强，越有底气！） 》 售價：NT$ 347.0 《 广州贸易：近代中国沿海贸易与对外交流（1700-1845）（一部了解清代对外贸易的经典著作！国际知名史学家深度解读鸦片战争的起源！） 》 售價：NT$ 454.0 《 真爱遗事：中国现代爱情观的形成 》 售價：NT$ 551.0

建議一齊購買： + NT$ 285 《餐饮厨房英语（附MP3光盘1张）》 + NT$ 228 《舌尖上的英语》 + NT$ 333 《餐饮英语口语脱口而出》 + NT$ 361 《简明中餐餐饮汉英双解辞典》 編輯推薦： 本词典收集了有关食品名称、食品原料、食品加工、营养、菜式、菜名、酒名、饮料、点心、水果、餐具、厨房设备、烹饪方法等各餐饮环节常用的词汇约18000条 附有酒类和饮料的名称和配方。 本词典曾输出版权至台湾。 內容簡介： 本词典收集了有关食品名称、食品原料、食品加工、营养、菜式、菜名、酒名、饮料、点心、水果、餐具、厨房设备、烹饪方法等各餐饮环节常用的词汇约18000条。并且为了使读者对每一个词语有一个比较透彻的了解，在主要词条的后面加上详尽的释义。对有些词语的背景知识和典故，也适当介绍，使词典具有雅俗共赏、查阅两便的特点。酒类和饮料是餐饮业中的重要方面，尤其是近年来鸡尾酒已成为餐饮服务中的一大热点。为此，本词典在书后附有一个有1700多种鸡尾酒配方的附录，以供酒吧服务人员和餐饮爱好者参考。 關於作者： 作者曾从事过欧洲烹饪教材的翻译工作，并为多位外籍烹饪教师担任过课堂口译。另外，本词典编写过程中，得到澳大利亚阿德莱德市丽晶管理学院餐饮专家Val Cook和Terry Mckay，英国诺里奇市立大学的高级烹饪讲师Martin Jermey，原上海红房子西餐馆特一级西菜厨师、上海旅游高等专科学校烹饪教师侯根全的指导。 目錄： 前言 体例说明 语源略语表 正文 附录 鸡尾酒配方 主要参考书目

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.