登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 走出丛林：造字时代的人与动物 》 售價：NT$ 313.0 《 美洲：定义原始之美（毕淑敏远行系列） 》 售價：NT$ 339.0 《 蹒跚前行：1870—2010年全球经济史 》 售價：NT$ 691.0 《 极地竞赛：19世纪南极开发史（精装典藏版） 》 售價：NT$ 373.0 《 跆拳道运动入门教程 精编视频学习版 》 售價：NT$ 215.0 《 AI大战略 》 售價：NT$ 427.0 《 彼特拉克的战争：黑死病阴霾下的佛罗伦萨（新史学译丛） 》 售價：NT$ 497.0 《 甲申三百年祭（纪念集） 》 售價：NT$ 161.0

建議一齊購買： + NT$ 285 《 餐饮厨房英语（附MP3光盘1张） 》 + NT$ 228 《 舌尖上的英语 》 + NT$ 333 《 餐饮英语口语脱口而出 》 + NT$ 361 《 简明中餐餐饮汉英双解辞典 》 編輯推薦： 本词典收集了有关食品名称、食品原料、食品加工、营养、菜式、菜名、酒名、饮料、点心、水果、餐具、厨房设备、烹饪方法等各餐饮环节常用的词汇约18000条 附有酒类和饮料的名称和配方。 本词典曾输出版权至台湾。 內容簡介： 本词典收集了有关食品名称、食品原料、食品加工、营养、菜式、菜名、酒名、饮料、点心、水果、餐具、厨房设备、烹饪方法等各餐饮环节常用的词汇约18000条。并且为了使读者对每一个词语有一个比较透彻的了解，在主要词条的后面加上详尽的释义。对有些词语的背景知识和典故，也适当介绍，使词典具有雅俗共赏、查阅两便的特点。酒类和饮料是餐饮业中的重要方面，尤其是近年来鸡尾酒已成为餐饮服务中的一大热点。为此，本词典在书后附有一个有1700多种鸡尾酒配方的附录，以供酒吧服务人员和餐饮爱好者参考。 關於作者： 作者曾从事过欧洲烹饪教材的翻译工作，并为多位外籍烹饪教师担任过课堂口译。另外，本词典编写过程中，得到澳大利亚阿德莱德市丽晶管理学院餐饮专家Val Cook和Terry Mckay，英国诺里奇市立大学的高级烹饪讲师Martin Jermey，原上海红房子西餐馆特一级西菜厨师、上海旅游高等专科学校烹饪教师侯根全的指导。 目錄： 前言 体例说明 语源略语表 正文 附录 鸡尾酒配方 主要参考书目

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.