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編輯推薦: |
“可能谁心里都有这样一座城:与世无争,没有压力;只闻花香,不谈悲喜;美食丰富,丰俭由人;喝茶读书,不争朝夕;阳光暖一点,再暖一点;日子慢一些,再慢一些……清迈就是这样一座城,一个住下就不想走的城,一个刚离开就开始想念的城。”在这个日益喧嚣的社会里,寻找一片心灵栖居之地,小憩一会儿,放空自己,觅得生活三昧,岂不美哉?!而幸福哪里寻,清迈告诉你;清迈哪里美,多吱告诉你。
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內容簡介: |
本书为最新的清迈私旅行和慢生活指引,由新浪资深博主——将清迈视为第二故乡、两年内多次往返其间的多吱倾情撰写、拍摄而成。内容涉及清迈的各个方面:美食、住宿、朝圣、创意之都等等。图文并茂、实用性和阅读性俱佳,它不仅是一本完整的清迈攻略,同时也体现了作者对清迈慢生活的赞赏和沉醉。
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關於作者: |
多吱:旅行达人,自由撰稿人,FOTOE签约摄影师
有着不安定的基因,流浪的灵魂,喜欢随心随性的生活。
喜欢在陌生的地方停留,在陌生的人群中出没,享受着游走的快乐,用诗意的心去感受走过的风景和人情。
毕业于北京广播学院,曾任电台节目主持人,电视节目编导。
近十年来,专注于生活和旅行,走遍了中国的名山大川,足迹遍及世界二十多个国家和地区。
07年创建“多吱 ”,用博文和图片记录这些年间的旅行足迹和生活感悟。
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目錄:
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前言
第一章?四四方方一座城
第二章?小城故事多
邓丽君生前最爱
张国荣的世外桃源
刘德华:一人一罐鱼子酱
蔡澜与文华东方
真实版“泰囧”
第三章?吃货“泰过瘾”
无敌咖喱面:Kao Soi
青木瓜之味
最爱芒果糯米饭
“凤飞飞”猪脚饭
“千人火锅”最震撼
古董堆里吃晚餐
水果、咖啡和冰茶共舞
“有点儿好吃”的那条街
喝一杯优雅的下午茶
寺庙里面吃烤肉
第四章?丰俭由人慢生活
台湾美女的小窝
Gap''s House,清迈最牛
白房子里“学生”多
如是这般Bodhi Serene
城里的罗望乡村
酒店大堂有口井
第五章?转角遇寺庙
前世今生老佛塔
孔雀开屏木佛殿
狮佛帕辛香火旺
寺庙之祖清曼寺
布帕壤寺寻“泰囧”
精雕细琢银戒堂
摄影师最爱松德寺
丛林禅院悟孟寺
白象指引去素帖
第六章?创意之都自由行
古城周末赶大集
女子监狱“马杀鸡”
学做几道泰国菜
骑行素帖山
一年一度创意周
泰北清莱一日游
探访故都遗址素可泰
后记
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內容試閱:
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1. 坐上古香古色的马车,我开始了一段惊艳之旅。
穿过一条宽阔的石板路,路两旁高树林立,再经过一座复古风格的石桥,远处气势磅礴的酒店大堂犹如一座皇宫出现在眼前,我就像刘姥姥进了大观园一样,眼睛都不够使了。
这个酒店几乎就是一个独立王国,有自己的城门、城墻、护城河、古树、稻田、菜园、传统市集,甚至还有一座寺庙,我恍如穿越到了几个世纪以前,但现代化的图书馆、文化中心、烹饪学院和精品商店,却又提醒我重返当下。
2.
用叉子拨一点儿糯米饭,合着一小块芒果一起放入嘴里,瞬间,口腔里发生了神奇的化学反应。芒果甜中带着一点点酸,这一点点酸,很快又被吸饱了椰浆的糯米饭给融化了,椰浆的味道十分浓郁,细尝之下又有点淡淡的咸,再加上芒果的清香,在嘴里悠悠地幻化出一阵阵心满意足的幸福感。
记得以前一直听泰国人强调说,“芒果和糯米饭一定要同时入口,同时下肚,才能吃出芒果糯米饭的精髓。”
此时,方解其中深意。这芒果和糯米饭实属天衣无缝的绝配。这到底是谁发明的美食?难道是上帝送给人间的美味?不对不对,在清迈这个崇尚佛教的地方,应该是佛祖派人送来的美食才对。
不期而遇的这次经历让我对芒果糯米饭上瘾了,以至于每次来清迈,都要把它当成一个随时发掘更好吃的版本的任务来完成。
3.
穿过中厅可直接进入下沉式的后花园,草坪上有白色餐台,红色阳伞,在这用餐就好像在自家后院吃饭一样,随意、自在。
花园四周是高高的芭蕉树。我经常看到厨师顺手摘下一片芭蕉叶子,用水一冲,包好一块肉,丢在烧烤架上。
楼梯对着花园的连廊上也有两张餐台,就是说Come有三种就餐环境。一开始我觉得,不大的地方设置那么多餐台不多余吗?随后几天的早餐,让我再次体会到清迈人的品位,以至于每天的早餐时光都成了一种期待。这才是度假的那个劲儿、那个味儿。
花园的早餐是在清新空气和浓浓绿意包围下展开的。啜一口咖啡或果汁,赶走睡意的小尾巴,一份泰式炒饭提醒着我,在清迈的新的一天开始了,记得慢慢来……变着花样、换着环境吃早餐,是住在Come最奢侈的一件事。
十点左右的阳光,暖意融融。盘中的煎蛋和可颂面包散发的香气,以及杨桃的绿、西瓜的红、菠萝的黄,挑动着食欲。徐徐微风袭来,晃动着身边的叶子,撩动了投射在连廊及墙壁上的影子。
4.
依山而建的寺院,质朴、静谧,阳光小心翼翼地透过枝叶的缝隙洒在寺院的墙上、地上、佛像上。这些承受过几百年风雨的佛像,虽然已经灰黑斑驳,却依然散发一种安宁之美,让人一见钟情。
这里没什么游客,偶见在林间草丛中觅食的鸡,脚踩在落叶上那窸窸窣窣的声音清晰可闻。我沿着山间的石梯上到寺院的平台,眼前出现一座红砖砌成的如窑洞般的洞穴,这便是悟孟寺著名的冥想隧道所在。
在泰语里“U Mong”就是“隧道”的意思。这条穿越平顶大山的砖砌隧道,据说是在1380年前后为千里眼僧人Thera
Jan修建的。后来,寺院被遗弃,直到20世纪40年代末期,在一位当地王子的资助下才得以重建,后被确立为佛教教育中心和冥想寺庙。
光脚走进幽深的隧道,只觉阴凉、寂静。砖墙上绚丽多彩的壁画,如今都已了无踪迹。隧道呈十字形,中心位置供有金身佛像,信徒在这里上香祈祷。隧道中还有许多小佛龛,是供寺中僧人打坐冥想的。
冥想是很多宗教都采用的一种修行方式,通过调节呼吸来获得深度的宁静状态而增强自我认知。近几年,冥想在欧美国家迅速流行,悟孟寺因此也多了一些外国的驻寺僧人和短期禅修者,同时也成了众僧侣们推崇的冥想圣地。
我独自一人在隧道里走着、看着,静静地感受着来自心底的宁静。此时,眼前飘过一个橘黄色的身影,步履轻盈,衣衫撩动。他轻轻地走向远处的洞口,在忽明忽暗的光影中,恍若穿越千百年的时空……
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