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| 內容簡介： |
減動名醫私傳，減掉「脂肪體重」才能健康一輩子！
20歲之後增加的體重，幾乎都是「脂肪」
增加體內「脂聯素」，就能減重、預防癌症、三高、糖尿病
日本減重名醫岡部正教你回到20歲的體重，輕鬆享「瘦」又健康！
不想吃卻還是吃？明明飽了還一直吃？或不知道是不是真的「肚子餓」？
找出你的肥胖類型，每個月減少脂肪重量一公斤，一輩子不復胖
■有以下狀況的人，一定要看這本書
◎20歲之後，體重沒有再降下來的人。
◎想回到20歲體重的人。
◎試過各種減肥方法都無效的人。
◎年過40，想開始注重健康
◎不想過著臥病在床的老年生活
◎喜歡吃吃喝喝，但不想因年紀大全身都得病
◎被檢查出罹患糖尿病或可能罹患糖尿病，所以一定得減肥
◎體重沒有增加多少，但腰圍卻變粗了
■從今天開始，減肥有了更重要的理由！
減肥不只是為了漂亮自信，而是你20歲後增加的體重，將會決定你的「壽命」！本書作者是日本知名的減重醫師，他致力於「去世之前都要健康地活著！」因此第一件事就是要「避免發胖」，因為人體內有一種「長壽荷爾蒙」會因肥胖減少，這個長壽荷爾蒙就叫做「脂聯素」。
■可怕！20歲之後增加的體重，幾乎都是「脂肪」！
現在來算算看你身上的脂肪有多重，請回憶你20歲的體重（女性以18歲計算）
【現在的體重－20歲的體重＝你的脂肪重量】
如果男性比20歲時重了10公斤，女性增加8公斤以上，小心！你的健康狀態已達到「危險等級」，請務必從現在就開始減肥！
■醫學證實，最新健康的定義指標「脂聯素」
※脂聯素減少會致病！
如果變胖會造成脂聯素下降，血糖、中性脂肪、血壓都會上升，由於預防動脈硬化的脂聯素太少，將加速動脈硬化的惡化，因動脈硬化引發的腦中風及心肌梗塞會增加二～三倍，糖尿病發病率更會增加三倍，其他如：高血壓、高脂血症、動脈硬化（心肌梗塞、腦中風）、大腸癌、食道癌、胰臟癌、前立腺癌、乳癌、大腸癌、前列腺癌，都是「脂聯素」變少可能引發的疾病。
■脂聯素四大健康功效
1【高效燃脂】──具有和運動同樣效果的「脂肪燃燒」作用
2【抑制發炎】──減少肝臟內的中性脂肪，改善脂肪肝
3【促進代謝】──幫助胰島素運作，促進醣類代謝，降低血糖
4【強化血管】──附著於血管壁上，使血管鬆弛、血壓下降，治療動脈硬化
■減肥用錯方法，只會「愈減愈肥」！
為什麼「已經少吃還是一直發胖」、「每天運動小腹還是很大」，其實是因為減肥必須找到「適合自己」的方式，才不會總是進行「無效減肥」。如果你是因為「甜點零食控」或「愛吃重口味」發胖，就必須從「飲食習慣」著手，如果你因為「不想浪費食物」、「看到別人時吃就會跟著吃」，代表你有「假性空腹肥胖」。
作者曾幫助超過一千名的肥胖者成功減重，他根據長年的看診經驗設計一套「探究原因減肥法」，本書列出34個「致胖壞習慣」，徹底了解肥胖原因，才能真正減掉「脂肪重量」，不必再靠節食和劇烈運動，讓自己陷入減肥的無限循環。只要改變一小步，體重就會慢慢下降，也可有效避免復胖問題。
■六大肥胖類型一次破解，回到20歲的體重，很簡單！
【類型A】因「飲食習慣」囤脂───不想吃卻還是吃了？
◎致胖壞習慣，你中了幾項？
經常不吃早餐／一天只吃兩餐／睡前習慣吃消夜／常一口氣吃掉大量食物／用餐時間不規律／愛吃零食／餐後習慣吃甜點／常常吃外食
◎致胖破解
1.戒吃宵夜，讓自己在空腹狀態起床，就能找回吃早餐的習慣，不會在中午大吃大喝。
2.可將零食安排在三餐中間，也就是餐後享用，因為肚子飽了所以不會一口氣吃下十片餅乾，還可藉此改掉兩餐中間吃零食的習慣。
【類型B】因「飽足感麻痺」囤脂───明明已經飽了，卻還是一直吃？
◎致胖壞習慣，你中了幾項？
心情愈糟吃得愈多／大吃大喝後會開始後悔／一定要吃到很撐才滿足／曾被人提醒吃太多了／即使很飽，看到喜愛的食物還是會吃／
◎致胖破解
1.吃下食物後，大腦需要20分鐘才會感到飽足感，記得用餐用到一半時休息一下，這樣就能慢慢感覺到飽足感。
2.每次吃飯時，記得從「愛吃的、好吃的」東西開始享用，可以避免吃到盤底朝天的狀態。
【類型C】因「假性空腹感」囤脂──你是真的「肚子餓」嗎？
◎致胖壞習慣，你中了幾項？
看別人吃東西自己也會想吃／一看到甜點，即使很飽還是會下意識吃掉／心情煩躁就想吃東西／覺得剩菜不吃很浪費，所以會吃光光／一拿到食物就想吃／一無聊就想吃東西
◎致胖破解
1.本類型所攝取的三餐食量很少，建議紀錄每天將吃的東西，並製作「飲食日記」，另一個特點就是都擁有配合他人的好個性、不容易拒絕他人，因此必須堅守「自己想吃才吃」的原則。
2.一看到食物，即使毫無食慾也會拿來吃的類型屬於「衝動飲食」，阻止衝動飲食的第一步，就是不要在身邊放食物，另外家裡存放的食物也要以「必須冷凍，取出後無法立即食用」為原則，採買食材時要事先列好清單，別餓肚子去採買。
【類型D】因「口味喜好」囤脂──重口味、油膩食物是減肥大敵！
◎致胖壞習慣，你中了幾項？
常喝酒／愛吃甜食／愛吃油膩食物／蔬菜及海藻類攝取不足／常吃速食或即食食品／常喝果汁、可樂或罐裝咖啡／
◎致胖破解
隨身攜帶卡路里手冊，極力避免攝取油膩食物，如果想要改掉重口味飲食，可用點小巧思搭配蒜頭、海苔、醋或酸橘汁等調味，讓食物多點香氣和酸味，就能使口感變濃郁。
【類型E】因「運動不足」囤脂──鍛鍊肌肉，打造易瘦體質！
◎致胖壞習慣，你中了幾項？
不喜歡運動／常開車或騎車／運動不足的情形比吃太多嚴重
◎致胖破解
「健走」是最有效的減肥運動，先從每天健走20分鐘，接下來兩周請以「增加二成」為目標，每次延長五分鐘即可，逐漸提高運動量。
【類型F】因「進食方式」囤脂──這種減肥方式千萬不能試！
◎致胖壞習慣，你中了幾項？
吃東西總是狼吞虎嚥／吃東西不太咀嚼／習慣邊看電視報紙、邊吃東西／常不知不覺吃掉一整包零食／無法拒絕他人的吃飯邀約／常用「今天很特別」為理由大吃一頓
◎致胖破解
1.一定要記住「邊吃東西邊做其他事，不論吃再多都不會飽」，因此容易造成過食問題，請在安靜的環境下專心用餐，盡情享用餐點，才能獲得飽足與滿足。
2.相同分量的餐點，與其一口氣吃完，不如分五次吃，只要總進食量不增加，一天吃十餐也無妨。
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| 關於作者： |
岡部正
1953年出生於東京。畢業於慶應義塾大學醫學系，並取得醫學博士學位。擁有日本糖尿病學會認證指導醫師與專科醫師、日本病態營養學會評議員、日本肥胖學會會員等資歷。曾任龜田綜合醫院副院長，現任岡部診所院長。
是首位透過《認清「隱形肥胖」》（小社刊）等書，將「隱形肥胖」危險性公諸於世的醫師。藉由糖尿病、肥胖專科醫師之專業，幫助眾多患者減肥成功。所提出的減肥法在日常生活中十分容易執行，因此頗受好評，並活躍於電視、雜誌等媒體中。
著有《１００歲仍適用的脂聯素長壽法》（實業之日本社）等多本著作。本書將解析話題性十足的長壽賀爾蒙「脂聯素」與肥胖在醫學層面的關係，介紹可延長「健康壽命」而非「平均壽命」的減肥方式。
譯者簡介
蔡麗蓉
曾任日系大型化妝品公司商品企劃、國內知名企業日文管理師，翻譯過上百本漫畫以及數十本實用生活類書籍。
e-mail:tsai.lijung@msa.hinet.net
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| 目錄：
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前言──20歲後的體重，決定一輩子的健康
序章 不想生病就要減少「脂肪重量」！──增加體內「脂聯素」，就能減重、預防癌症、三高、糖尿病！
愛吃不愛動，會讓你急速老化
長壽的日本人，晚年卻要受病痛折磨九年
具強力抗癌作用的「神奇脂聯素」
脂聯素能預防三高、改善動脈硬化
不努力增加脂聯素，健康壽命只有七十歲
脂聯素過低，將提高「癌症發病率」
比二十歲胖五公斤的人，要開始注意健康
腰圍超過身高一半，代表脂聯素過低
女性的脂聯素比男性多1.5倍
想增加脂聯素，先減少「脂肪重量」
二十歲的體重，才是成功減重的基準
「隱形肥胖」是最危險的健康殺手
正確運動及飲食可壓制「肥胖基因」
肥胖父母的錯誤飲食，讓孩子有樣學樣
長期執行限醣飲食，易造成膽固醇過高
不復胖「對症減肥法」，找出發胖原因
【自我檢測】為什麼你會發胖？
六大肥胖類型，你是哪一種？
「停滯期」撐過一週，就能瘦身成功
每週減脂一公斤，一輩子不復胖
第１章 【肥胖類型A】不想吃卻還是吃了？──因「飲食習慣」肥胖的脂肪重量瘦身法
每天減少四百大卡，就能減掉脂肪重量
肥胖族通病「深夜不睡、到處覓食」
生理時鐘一失序，身體代謝亂糟糟
「外食族必知」的減肥原則
愈常量體重，愈容易瘦下來
【致胖破解】
戒消夜，讓自己早上被餓醒
用餐次數愈多，愈容易瘦下來
傍晚吃飯糰，降低吃宵夜的慾望
三餐併兩餐吃，更容易發胖
中午也可以吃早餐，三餐缺一不可
非吃不可，就當作飯後甜點吧！
甜點聰明選，就不會發胖
輕鬆減油的「低卡路里外食法」
【醫生老實說】破解「減肥失敗」的藉口
「我並沒有吃得那麼多……」
「沒辦法，因為我是易胖體質」
第２章 【肥胖類型B】明明很飽，卻還是一直吃？──因「飽足感麻痺」肥胖的脂肪重量瘦身法
「甜點是另一個胃」是食慾錯亂的第一步
學會控制食慾，吃到八分飽就停
每天誠實記錄飲食，才能有效控制熱量
【致胖破解】
找出明明不餓卻想吃的「真正原因」
多反省，「後悔」是減肥大敵
利用「零卡食品」減肥的錯誤迷思
在意別人批評時，是減肥最佳時機
從「愛吃的」開始享用，減少進食慾望
【醫生老實說】破解「減肥失敗」的藉口
「我連喝水也會胖！」
「那個人才胖呢！」
「一直很想瘦下來，可是……」
第３章 【肥胖類型C】你是真的「肚子餓」嗎？──因「假性空腹」肥胖的脂肪重量瘦身法
用餐後馬上吃甜點，居然會變瘦？
無法馬上戒零食，先從「減量」開始
絕對不能碰的「肥胖零食」
「最後一口、最後一個」都是肥胖陷阱
事先列好購物清單，別餓肚子去採買
「不好意思拒絕」就是肥胖的源頭
【致胖破解】
完全配合「個人食慾」的飲食方法
別在身邊放食物，抑制想吃的衝動
轉移注意力，解除壓力暴食症
剩菜剩飯的「美味改造」技巧
避開「甜點時間」，減少瞎吃機會
安排休閒活動，改掉無聊吃零食的習慣
【醫生老實說】破解「減肥失敗」的藉口
「我雖然胖胖的，但身體很健康！」
「應酬很多，沒辦法」
「那樣有點麻煩。」
第４章 【肥胖類型D】重口味、油膩食物是減肥大敵！──因「飲食喜好」肥胖的脂肪重量瘦身法
三歲前吃的食物，影響一輩子的飲食喜好
多吃「樸實系蔬菜」，低卡又高纖
下酒菜卡路里高，比酒更容易致胖
【致胖破解】
喝酒不發胖的暢飲關鍵
最有效的戰術就是「把甜點藏起來」
運用各種料理手法，低卡又能飽腹
先吃蔬菜的「卡保里預留法」
即食品熱量高，幾乎不含營養成分
喝一罐咖啡，等於吃下半碗半飯
【醫生老實說】破解「減肥失敗」的藉口
「我發誓：絕對不吃零食！」
「只要我想，隨時都瘦得下來！」
第５章 【肥胖類型E】只要鍛鍊肌肉，怎麼吃都不發胖！──因「運動不足」肥胖的脂肪重量瘦身法
增加肌肉量，睡覺也能消耗卡路里
有氧運動進行七分鐘，才開始燃燒脂肪
七大原則，找出最有效的減肥運動
【致胖破解】
每兩週增加「二成」運動量，就能輕鬆持續
「天天走路」就是最好的運動
其實不會有人單純因為運動不足而變胖
【醫生老實說】破解「減肥失敗」的藉口
「只能瘦到○○公斤，然後就再也瘦不下去了！」
「應該已經很努力了…」
第６章 【肥胖類型F】千萬不能嚐試的減重方法！──因「飲食方式」肥胖的脂肪重量瘦身法
每餐至少花二十分鐘，慢慢吃就會瘦
吃不飽是因為「吃東西不專心」
【致胖破解】
實行「二十分鐘用餐法」的訣竅
每口食物咀嚼十下，獲得飽足感
「專心用餐」能刺激飽足中樞
改買小包裝零食，少少吃不發胖
當心陷入「來者不拒」的肥胖模式
發揮智慧，有計畫地享受「過食」
【醫生老實說】破解「減肥失敗」的藉口
「做了這麼多運動卻還是瘦不下來」
結語 健康瘦身，老來失智不臥床
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