登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 不完美之美：日本茶陶的审美变革（知名茶人李启彰老师器物美学经典代表作 饮一口茶，长一分体悟与智慧 制一件器，生一曲手与陶土的旋律 不借由任何美学架构来觉知美） 》 售價：NT$ 398.0 《 现代化的迷途 》 售價：NT$ 449.0 《 钛经济 》 售價：NT$ 352.0 《 甲骨文丛书·无垠之海：世界大洋人类史（全2册） 》 售價：NT$ 1469.0 《 中国救荒史 》 售價：NT$ 500.0 《 三十六计绘本（共8册）走为上计+欲擒故纵+以逸待劳+无中生有+金蝉脱壳+浑水摸鱼+打草惊蛇+顺手牵羊 简装 》 售價：NT$ 808.0 《 茶之书（日本美学大师冈仓天心传世经典 诗意盎然地展现东方的智慧和美学 收录《卖茶翁茶器图》《茶具十二先生图》《煎茶图式》《历代名瓷图谱》等86幅精美茶室器物图） 》 售價：NT$ 296.0 《 云冈：人和石窟的1500年 》 售價：NT$ 332.0

建議一齊購買： + NT$ 400 《 美的日用品:現在就想使用的日本好東西：CLASKA Gallery & Shop「DO」選品 》 + NT$ 680 《 傑米．奧利佛的超級食物 》 + NT$ 350 《 野田琺瑯活用術：保存＋調理＋直火＋常備，品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜 》 + NT$ 480 《 幸福餐桌：韓國人氣No.1部落格「妻子的餐桌」開飯了！119道簡單、豐盛、美味的中西式創意料理！ 》 + NT$ 300 《 國宴與家宴（經典回味版。收錄詹宏志專序、親自下廚重現五道江浙菜） 》 + NT$ 280 《 清爽俐落，用心度過每一天 》 內容簡介： 在廚房料理時順手就拿得到的用具， 改變餐桌表情的桌布、餐墊、食具， 晚歸時昏黃燈光下的那碗冷飯…… 這些，連接一個又一個日子， 這是家的味道，買不到的滋味。 冷飯，愈嚼愈有勁的甘甜 檸檬汁，一滴帶來的衝擊 辣椒，慫恿人的小惡魔 熟透與腐爛，生命結束前的美味 竹葉，大自然的保鮮膜 壺口，俐落乾脆的決斷功能 湯匙，體驗食物的另一隻掌心 鹽罐，廚房裡的台柱…… 這裡有50種日常但不尋常的滋味。 這個時代，只要打一通電話，或電腦滑鼠一點， 就能輕鬆買到老店的湯底和火鍋料、產地蔬菜和現撈海鮮。 雖然生活變得十分便利，但是這樣真的好嗎？ 日常生活中，再平凡不過的食物，像是放了一晚的冷飯、驅寒暖心又開胃的辣椒；用手指捏掐才嚐得到新鮮食材的快感、好的壺口斷水乾淨不留痕；還有，廚房裡絕對少不了炒熱氣氛的大盤、分裝各類調味醬的小碟……，透過平松洋子細膩深刻的描述，它們都成了買不到的絕妙滋味！ 本書榮獲日本第16屆BunkamuraDeuxMagots文學獎。 關於作者： 作者簡介 平松洋子 散文家，畢業於東京女子大學。作品多樣，以飲食與生活文化為主。《買不到的日常滋味》一書獲得第十六屆BunkamuraDeuxMagots文學獎，《野蠻的讀書》一書獲得第28屆講談社散文獎。除此之外，尚有《吃三明治要去銀座》、《懷念的人》和《老城區吃牛排》等等作品，著作等身。 譯者簡介 陳令嫻 輔仁大學日文系學士，東京學藝大學國文系碩士，喜歡閱讀、旅行和陶瓷器，希望有一天能搭時光穿越機回到古代，用宋代青瓷喝杯茶。譯有《工藝之道》、《日日之器》、《平松洋子的廚房道具》等等。 目錄： 準備早餐 筷架──打造「歸處」 白色的器皿──瓷器還是陶器？ 分菜碟──要選就選大一點 小碟子──餐桌上的小宇宙 大盤子──負責炒熱氣氛 綠葉──餐桌上的清爽刺激 漆器──溫柔的觸感 桌布──宛如家居服 餐墊──餐桌上不可侵犯的領域 木質托盤──增添肅穆氣氛的幫手 餐具也是花器──擺脫束縛，無須緊張 買不到的滋味 手指──吸吮之前的味道 檸檬──一滴的衝擊 辣椒──放手去做吧！ 水──放入蔬果脫水機 風──晾乾肉、魚、蔬菜和水果 蔬菜的皮和蒂頭──苦澀背後的滋味 書──書中隱含的滋味與氣味 成熟與腐爛──生命結束前的美味 醬油──一滴或兩滴？不可隨便 冷飯──剛煮好的背後 斷水的能力！ 壺口──斷水要乾淨俐落！ 料理用湯匙──另一隻掌心 篩子和大碗──三種尺寸各一個 鹽壺──廚房的大臺柱 夾子──方便的設計 砧板──木頭的回收利用 蒸籠──溫柔的滋味 竹葉──大自然的保鮮膜 捲簾──如何捲細海苔卷 棉濾布──強韌的棉布 牙籤──方便和粗俗 陶鍋──緩緩傳遞熱度 鐵瓶──美味的溫水 廚房抹布──亞麻布的強力吸水功能 片口杯──讓全天下的美酒都升級 保鮮盒──全部挑方形 石頭──是壓石也是鍋子 飯桶──陶器的新發現 今天心情好 購物籃──避免浪費 木頭便當盒──方便的器皿 茶罐──掀開喝茶的序幕 蠟燭──黑夜中的故事 伴手禮──還是會消失的東西好 圍裙──實用主義 收納器皿──出乎意料的空間機能 洗碗──輕鬆完成的金科玉律 空盒──無與倫比的收納工具 陶瓶──悠哉的午茶時光 壓石──隨時臨機應變 後記　穿過每一天的楔子

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.