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| 內容簡介： |
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| 關於作者： |
温佑君
亚洲重量级芳疗专家，从她身上能发现的宝藏，不仅止于芳香疗法。东吴大学社会系、英国肯特大学哲学所、英国伦敦芳香疗法学校毕业，现为肯园负责人。勇于想象更积极开创，在台湾拓展出一条独树一帜的香气之路，期许香气能成为一种文化与美善的生活风格。
著有芳香疗法专书《精油图鉴：150种全球最佳芳疗精油图解指南》《香气与空间》《植物人格全书》，和以美容探索自我的《芳疗私塾╳BEAUTY》、散文集《温式效应》、亲密关系指南《性爱的九种香气》等。其中《温式效应》一书更入围金鼎奖，被南方朔誉为开启近代香气书写或嗅觉书写的新形态创作。
肯园温佑君
亚洲重量级芳疗专家，从她身上能发现的宝藏，不仅止于芳香疗法。东吴大学社会系、英国肯特大学哲学所、英国伦敦芳香疗法学校毕业，现为肯园负责人。勇于想象更积极开创，在台湾拓展出一条独树一帜的香气之路，期许香气能成为一种文化与美善的生活风格。
著有芳香疗法专书《精油图鉴：150种全球最佳芳疗精油图解指南》《香气与空间》《植物人格全书》，和以美容探索自我的《芳疗私塾╳BEAUTY》、散文集《温式效应》、亲密关系指南《性爱的九种香气》等。其中《温式效应》一书更入围金鼎奖，被南方朔誉为开启近代香气书写或嗅觉书写的新形态创作。
肯园
由温佑君老师成立于1998年，开创ANIUS精油品牌、SPA疗程空间香觉戏体、教学推广的香气私塾，以及复合式香气概念体验空间小聚场，并规划国内外香气之旅，除了让人们认识芳香疗法科学与医学疗效的一面之外，更带领大家亲身体验流动于世界的气味飨宴。肯园是一座实验林，希望能实验出一种生活态度，增进对自身以及对世界的敏感度和理解力，借由香气让世界更美好。
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| 目錄：
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PART I
目次
芳香疗法的基础理论
Chapter 1
芳香疗法的历史
Chapter 2
精油的形成
2-1 精油从何而来？
2-2 植物为何要制造精油？
2-3 精油藏在何处？
Chapter 3
精油的萃取
3-1 压榨法
海绵吸取法
碗刺法
远心分离法
经济法－果汁副产品
3-2 蒸馏法
蒸气蒸馏法
水蒸馏法
循环水蒸馏法
渗透蒸馏法
印度ATTAR蒸馏法
3-3 脂吸法
3-4 溶剂萃取法
3-5 超临界二氧化碳萃取法
3-6 超声波萃取法
Chapter 4
精油的两把钥匙之一：植物科属
4-1 松科
4-2 柏科
4-3 橄榄科
4-4 樟科
4-5 桃金娘科
4-6 菊科
4-7 唇形科
4-8 伞形科
4-9 芸香科
4-10 豆科
4-11 禾本科
4-12 姜科
4-13 马鞭草科
4-14 杜鹃花科
4-15 败酱草科
Chapter 5
精油的两把钥匙之二：化学分子
5-1 单萜烯类
柠檬烯
松油萜
水茴香萜
对伞花烃
月桂烯
樟烯
桧烯
萜品烯
罗勒烯
3 - 蒈烯
5-2 倍半萜烯类
丁香油烃
母菊天蓝烃
金合欢烯
没药烯
大根老鹳草烯
香树烯
蛇床烯
古芸烯
5-3 单萜醇类
沉香醇
萜品烯-4- 醇
牻牛儿醇＆橙花醇
薄荷脑
龙脑
-萜品醇
香茅醇
5-4 倍半萜醇类
金合欢醇
橙花叔醇
岩兰草醇
广藿香醇
檀香醇
桉叶醇
【附录】双萜醇
5-5 单萜酮类
侧柏酮
樟脑
松樟酮
香芹酮
马鞭草酮
薄荷酮
胡薄荷酮
5-6 倍半萜酮类
素馨酮
大马士革酮
紫罗兰酮
印蒿酮
大西洋酮
缬草酮
【附录】双酮＆三酮
5-7 醛类
脂肪族醛
洋茴香醛
肉桂醛
苯甲醛
小茴香醛
香草醛
柠檬醛
香茅醛
缬草醛
金合欢醛
甜橙醛
5-8 酯类
欧白芷酸异丁酯
乙酸沉香酯
乙酸龙脑酯
乙酸牻牛儿酯
乙酸橙花酯
乙酸萜品酯
5-9 苯基酯类
苯甲酸苄酯
肉桂酸甲酯
水杨酸甲酯
邻氨基苯甲酸甲酯
乙酸苄酯
5-10 内酯类
土木香内酯
堆心菊素
蓍草素
香豆素
伞形酮
莨菪素
七叶树素
莱姆素
香柑油内酯／佛手柑内酯
佛手柑素
瑟丹内酯
藁本内酯
猫薄荷内酯
5-11 酚类
百里酚
香荆芥酚
丁香酚
5-12 醚类
榄香脂醚
细辛醚
黄樟素
肉豆蔻醚
芹菜醚
洋茴香脑
甲基醚蒌叶酚
甲基醚丁香酚
桉油醇
沉香醇氧化物
玫瑰氧化物
Chapter 6
精油在人体的旅程
6-1 精油在人体内的路径
6-2 精油离开身体的途径
Chapter 7
精油的药学属性
7-1 止痛
7-2 消炎、退烧
7-3 抗菌
7-4 抗凝血
7-5 去瘀、消血肿
7-6 促进伤口愈合
7-7 养肝
7-8 利尿
7-9 消除黏液
7-10 抗肿瘤
7-11 心脏血管养护
7-12 镇静、助眠
7-13 兴奋提神
7-14 促进消化
7-15 去胀气
7-16 调节内分泌
7-17 催情
7-18 节育
Chapter 8
精油的安全性
8-1 口服毒性
8-2 肝毒性
8-3 神经毒性
8-4 致癌性
8-5 肌肤刺激性
8-6 特殊时期或病症
Chapter 9
精油的基本应用
9-1 经皮肤吸收
按摩
精油敷包
涂抹
9-2 经黏膜吸收
扩香吸闻
全身浴
局部浸浴
阴道塞剂
肛门塞剂
9-3 经肠胃吸收
直接口服
胶囊口服
锭片口服
Chapter 10
纯露概论
10-1 什么是纯露？
10-2 纯露的功效
10-3 纯露的使用方式
Chapter 11
植物油概论
11-1 好油？坏油？
11-2 认识脂肪酸
11-3 脂肪伴随物
11-4 如何挑选好的植物油？
COLUMN 1 脉轮
COLUMN 2 香气的世界＆调香原则
PART II
目次
精油 纯露 植物油指南
Chapter 1
单方精油指南
1-1 松科
欧洲赤松（相关精油：黑松、白松）
欧洲冷杉
胶冷杉（相关精油：西伯利亚冷杉、喜马拉雅冷杉、巨冷杉、
高贵冷杉、毛果冷杉）
黑云杉（相关精油：红云杉、白云杉、蓝云杉）
大西洋雪松（相关精油：喜马拉雅雪松、维吉尼亚雪松）
滨海松
其他松科精油（道格拉斯杉、落叶松、加拿大铁杉、北美云杉、
挪威云杉、土耳其松）
1-2 柏科
丝柏（相关精油：澳洲蓝丝柏）
杜松浆果（相关精油：高地杜松）
桧木
其他柏科精油（暹逻木／福建柏、刺柏／刺桧、
腓尼基柏、侧柏）
1-3 橄榄科
乳香（相关精油：印度乳香）
没药（相关精油：红没药）
其他橄榄科精油（榄香脂、秘鲁圣木、墨西哥沉香）
1-4 樟科
芳樟（相关精油：樟树）
桉油樟／罗文莎叶（相关精油：洋茴香罗文莎叶、
芳香罗文莎叶）
锡兰肉桂（相关精油：中国肉桂、印度肉桂）
月桂（相关精油：西印度月桂）
花梨木
山鸡椒
其他樟科精油（苏刚达／灰叶樟、莎罗白樟）
1-5 桃金娘科
蓝胶尤加利（相关精油：澳洲尤加利、史密斯尤加利、
史泰格尤加利）
薄荷尤加利
多苞叶尤加利
柠檬尤加利
茶树（相关精油：沼泽茶树）
绿花白千层（相关精油：白千层）
松红梅（相关精油：卡奴卡）
香桃木（相关精油：柠檬香桃木）
丁香花苞（相关精油：多香果、香叶多香果）
其他桃金娘科精油（柠檬细籽、芳枸叶、昆士亚）
1-6 菊科
西洋蓍草
龙艾
艾草（相关精油：苦艾）
意大利永久花（相关精油：头状永久花、苞叶永久花）
土木香（相关精油：大花土木香）
德国洋甘菊
罗马洋甘菊
摩洛哥蓝艾菊
其他菊科精油（野洋甘菊、南木蒿、印蒿、银艾、一枝黄花、
万寿菊、夏白菊、雅丽菊、薰衣草棉、岬角甘菊、岬角雪灌木、
加拿大飞蓬）
1-7 唇形科
真正薰衣草（相关精油：高地薰衣草、克什米尔薰衣草）
醒目薰衣草（相关精油：超级醒目薰衣草、葛罗索醒目薰衣草、
亚碧拉醒目薰衣草）
穗花薰衣草
头状薰衣草
快乐鼠尾草
鼠尾草（相关精油：狭长叶鼠尾草、三裂叶鼠尾草、薰衣鼠尾草）
沉香醇百里香
侧柏醇百里香（相关精油：百里酚百里香、牻牛儿醇百里香、
柠檬百里香、龙脑百里香、野地百里香、冬季百里香）
薰陆香百里香
樟脑迷迭香? 桉油醇迷迭香? 马鞭草酮迷迭香（相关精油：龙脑迷迭香、
高地迷迭香）
胡椒薄荷（相关精油：米契尔胡椒薄荷、美洲野薄荷）
柠檬薄荷
绿薄荷（相关精油：娜娜薄荷）
甜罗勒（相关精油：热带罗勒、神圣罗勒、辣罗勒、
柠檬罗勒）
马郁兰（相关精油：西班牙马郁兰）
野马郁兰（相关精油：摩洛哥野马郁兰、西班牙野马郁兰／
头状百里香、
希腊野马郁兰、墨西哥野马郁兰）
牛膝草（相关精油：高地牛膝草）
香蜂草
广藿香（相关精油：左手香、藿香）
其他唇形科精油（冬季香薄荷、希腊香薄荷、岩爱草）
1-8 伞形科
欧白芷根（相关精油：印度白芷、中国当归）
茴香（相关精油：洋茴香、八角茴香）
小茴香（相关精油：黑种草）
芹菜（相关精油：水芹）
芫荽
胡萝卜籽
莳萝
圆叶当归
其他伞形科精油（阿密茴、藏茴香、印度藏茴香、海茴香、
白松香、欧芹）
1-9 芸香科
苦橙（相关精油：甜橙）
橙花
苦橙叶
红桔
桔叶
葡萄柚
佛手柑（相关精油：FCF 佛手柑、佛手柑叶）
莱姆
柠檬（相关精油：柠檬叶）
其他芸香科精油（日本柚、泰国青柠、克莱蒙橙、咖哩叶、
卡塔菲、开普梅、圆叶布枯、竹叶花椒、印度花椒）
1-10 豆科
零陵香豆
银合欢
古巴香脂
其他豆科精油（鹰爪豆、秘鲁香脂、香脂果豆木）
1-11 禾本科
柠檬香茅（相关精油：爪哇香茅）
玫瑰草（相关精油：蜂香薄荷）
岩兰草
1-12 姜科
姜（相关精油：大高良姜、泰国蔘姜）
豆蔻
姜黄
1-13 马鞭草科
柠檬马鞭草（相关精油：爪哇马鞭草）
贞节树
其他马鞭草科精油（马缨丹）
1-14 杜鹃花科
芳香白珠（相关精油：黄桦）
髯花杜鹃（相关精油：杜鹃花原精）
其他杜鹃花科精油（格陵兰喇叭茶）
1-15 败酱草科
穗甘松（相关精油：甘松）
缬草（相关精油：印度缬草）
1-16 牻牛儿科
波旁天竺葵（相关精油：玫瑰天竺葵）
大根老鹳草
1-17 花香类
大马士革玫瑰（相关精油：摩洛哥玫瑰、白玫瑰）
阿拉伯茉莉（相关精油：摩洛哥茉莉、印度茉莉）
黄玉兰（相关精油：白玉兰）
晚香玉
依兰
紫罗兰
香草
其他花香类精油（桂花、红花缅栀、水仙、鸢尾草、粉红莲花、
波罗尼花）
1-18 其他
安息香
岩玫瑰
肉豆蔻
黑胡椒（相关精油：巴西胡椒、加州胡椒）
檀香（相关精油：澳洲檀香、阿米香树）
其他精油（薰陆香、蛇麻草、莎草、菖蒲、苏合香、
圣檀木、
古芸香脂、香脂杨）
Chapter 2
纯露指南
2-1 大马士革玫瑰
2-2 橙花
2-3 香蜂草
2-4 矢车菊
2-5 罗马洋甘菊
2-6 杜松
2-7 金缕梅
2-8 意大利永久花
2-9 鼠尾草
（相关纯露：快乐鼠尾草）
2-10 真正薰衣草
2-11 岩玫瑰
2-12 德国洋甘菊
2-13 月桂
2-14 香桃木
2-15 马郁兰
（相关纯露：
野马郁兰）
2-16 马鞭草酮迷迭香．樟脑迷
迭香．桉油醇迷迭香
2-17 胡椒薄荷
2-18 檀香
2-19 茴香
2-20 欧洲赤松
Chapter 3
植物油指南
3-1 南瓜籽油
3-2 大麻籽油
3-3 橄榄油
3-4 向日葵油
3-5 椰子油
3-6 月见草油
3-7 大豆油
3-8 沙棘油
3-9 芝麻油
3-10 黑种草油
3-11 山金车浸泡油
3-12 圣约翰草浸泡油
3-13 金盏菊浸泡油
3-14 琼崖海棠油
3-15 雪亚脂
3-16 荷荷芭油
3-17 甜杏仁油
3-18 昆士兰坚果油
3-19 鳄梨油
3-20 榛果油
3-21 其他植物油
PART III
目次
常见身心问题芳疗处方笺
Chapter 1
神经＆免疫系统
1-1 头痛
1-2 偏头痛
1-3 慢性疲劳症候群
1-4 忧郁／躁郁症
1-5 胸闷心悸
1-6 失眠
1-7 多动／自闭
1-8 带状疱疹
1-9 口唇疱疹
1-10 长期压力衍生症
1-11 僵直性脊椎炎
1-12 红斑性狼疮
Chapter 2
呼吸系统
2-1 感冒（伤风）
2-2 流行性感冒
2-3 夏季暑湿型感冒
2-4 中暑
2-5 咳嗽／祛痰
2-6 喉咙痛／咽喉炎
2-7 中耳炎
2-8 支气管炎／肺炎
2-9 鼻过敏
2-10 鼻窦炎
Chapter 3
消化系统
3-1 口腔保健
3-2 嘴破／口腔溃疡
3-3 胀气
3-4 胃溃疡
3-5 胃食道逆流
3-6 暴饮暴食
3-7 肠胃炎
3-8 腹泻
3-9 便秘
3-10 糖尿病
3-11 肝脏养护
3-12 晕车／呕吐
Chapter 4
肌肉＆骨骼系统
4-1 落枕
4-2 扭伤
4-3 挫伤
4-4 肌肉酸痛
4-5 抽筋
4-6 肌筋膜炎
4-7 腕隧道症候群／妈妈手
4-8 痛风
4-9 退化性关节炎
4-10 类风湿性关节炎
Chapter 5
循环系统
5-1 静脉曲张／痔疮
5-2 腿部浮肿／水肿
5-3 手脚冰冷
5-4 高血压
5-5 低血压
5-6 术后淋巴肿／水肿
Chapter 6
生殖＆泌尿系统
6-1 外阴部瘙痒／发炎
6-2 经前症候群
6-3 经期异常
6-4 子宫内膜异位／痛经
6-5 子宫肌瘤／卵巢囊肿
6-6 更年期症候群
6-7 不孕
6-8 雄激素过盛
6-9 女性紧实保养
6-10 男性萎靡保养
6-11 性病预防
6-12 膀胱炎
6-13 肾脏养护
Chapter 7
皮肤系统
7-1 蚊虫叮咬
7-2 擦伤／开放性伤口
7-3 烧烫伤
7-4 接触性皮肤炎／过敏
7-5 异位性皮肤炎／湿疹
7-6 富贵手
7-7 脂漏性皮肤炎／头皮屑
7-8 细菌感染／蜂窝性组织炎
7-9 霉菌感染／香港脚
7-10 病毒感染／疣
7-11 牛皮癣
Chapter 8
孕期／婴幼儿
8-1 妊娠纹／肥胖纹
8-2 孕吐
8-3 下肢水肿
8-4 腰酸背痛
8-5 分娩前的准备
8-6 产后保养
8-7 尿布疹
8-8 小儿发烧
8-9 小儿感冒
Chapter 9
美容
9-1 青春痘／粉刺
9-2 收敛／缩毛孔
9-3 淡化疤痕
9-4 美白／淡斑
9-5 保湿
9-6 控油
9-7 除皱
9-8 消脂／减肥
9-9 橘皮组织
9-10 多汗症
9-11 秃头
9-12 护发／护甲
Chapter 10
其他
10-1 注意力涣散
10-2 恐惧
10-3 心神不定
10-4 失智
10-5 银发族心灵保健
10-6 临终关怀
10-7 居家清洁
10-8 空间净化
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| 內容試閱：
|
致
简体中文版读者
《芳疗实证全书》简体中文版终于面世，很高兴能把这本众志成城的心血结晶献给广大中文地区的读者。从去年11月繁体版出版至今，我们陆续收到许多读者的支持与指教，因此在筹划简体中文版的这半年内，我们也持续增修，尽力让每次所呈现的，都是当下最新、最正确、最符合读者需求的内容。
再次感谢为本书贡献的每一位作者与同事，以及中信出版社的信任与付出。我们衷心期盼，《芳疗实证全书》除了可以让中文世界的芳疗读者们自我充实精进、享受自学的乐趣之外，当面临身心或外在的难题、困顿与匮乏时，书中的知识与工具，可以转化为希望与力量，陪伴大家继续前进。
温佑君
肯园香气私塾负责人
2016年7月
序：自学成为芳疗师
常常有学生表示，非常希望能参加某些芳疗讲座，但就是抽不出时间。也有不少人反应，很想报名某些芳疗课程，不过负担不了那个学费。学芳疗真的很贵吗？一定会耗掉大把时间吗？其实各式各样的学习，从音乐到语文，总有人因为时间和金钱的因素打退堂鼓。然而，还是有人锲而不舍，凭着自修的方式，一步步走进满心向往的世界。
这本《芳疗实证全书》，特别适合那样的读者。
既然是写给读者自修的，这本书尽可能朝教科书、参考书的方向编排。肯园前后动员了十几位资深芳疗师，各自从擅长的领域，整合不同学派的论述以及个人多年的心得。教科书给的是硬知识，目的不在于增加生活情趣，也不能充当精油的消费指南。所以，和现在市面上流行的芳疗书比起来，《芳疗实证全书》读来并不轻松。但对有相当自我期许的读者来说，硬里子风格应该更教人安心。
即使如此，如果读者感觉枯燥而读不下去，反而成了自学的阻力。所以这本书大量运用了一目了然的图表、色彩丰富的插画，以及生动有趣的比喻，像是单萜烯是精油化学中最常见的基本成分，分子小，你可以用两匹马的战车来想象这个芳香分子，是有速度感的讯息传递尖兵，绝对能帮读者弄懂并充分吸收历史、化学方面的知识，甚至激发更多的研究兴趣。
本书的第二篇依植物科属介绍了100种常用单方精油、20种纯露与20种植物油。特别的是，在那以外还收录了一些新兴与罕见的品种。比方说对更年期很重要的卡塔菲，和细菌病毒比赛屡屡获胜的灌篮高手芳枸叶，以及近年风行欧美的奥米茄 3（Omega-3）生力军印加果油，和超级食物奇亚籽油，提供了当前中文芳疗书里最齐备也最更新的资料库。
第三篇常见身心问题处方笺，大概是最能展现肯园实力的章节。由于同时运营学校（香气私塾）、疗程中心（香觉戏体）、精油专卖店（小聚场和肯购网），并累积了十本
以上的专业出版品，肯园在芳香疗法的理论和实务上，都有非常丰富的经验。在这本书中，肯园的芳疗师把临床观察汇整出来，不同于引用西方文献或个别作者的一家之言，第三篇可说是一个芳疗社群的智慧结晶。
选油的广度与深度，也是本书众多配方的特色。寻常的芳疗书因为迁就初学者的程度，倾向于缩小用油类别，选项也不脱一般店铺有售的品种。但在这本书里，你会看到史泰格尤加利、卡奴卡、粉红莲花、加拿大铁杉、香脂果豆木等等所谓非常用精油，被灵活应用在各种问题上。这是因为，教科书本来就该给予比较全面的说明和示范，另一方面，教科书也肩负拓展学生视野的使命。
所以，读者可以放心的是，你买到的不是一本综合剪贴簿。这本书的讯息量虽然很大，但每个条目的内容都经过详实的考据，并融入作者群亲身的体会。而且，经过完整的调查与比较，我们努力与同领域的书籍作出区隔，希望提供兼具普遍性与原创性的数据。无论先前书架上已经摆放多少本芳疗书，喜爱芳疗的读者试读以后，一定会想再腾出一个位子来给《芳疗实证全书》。
虽说是为自学者量身订做的大百科，《芳疗实证全书》也适合拿来当作不同课程的补充教材或是参考书。对于浸淫芳疗多年的读者，本书仍会带给他们温故知新的喜悦。像我这种有字典癖的读者，不管从哪一页翻起，都能津津有味地读下去。因为采用档案式编排，无论要检阅任何主题，都很快速便利。国外虽然早已有类似内容的书籍出版，但就编排的角度来看，本书的「读者友善度」还是略胜一筹。
这本工具书花了肯园五年的光阴才完成。我们从 2010 年底开始策划，2011 年初由不同的芳疗讲师接棒撰稿，到2012 年中完成初稿。然后 2013 年全部花在植物图的绘制、调色、确认细节特征上面。2014到2015年间，出版社反复试排、讨论和规划出版方向，我们这边也陆续增修补订，加上最新信息。现在终于可以和广大的读者见面了，必须感谢的人包括──每一位撰稿和校稿的肯园讲师。他们都是可以独立出书的作者，也都是独当一面的芳疗师和讲师。作者群慷慨贡献个人的才华和心血，共同打造这座知识的塔楼，就像复方精油，既保有自己的个性，又融合出更强大的香氛和疗效。我们也要感谢参与执行事务的所有同事，耐心绘图的璧卉，以及敢于投资这种非通俗书刊的野人出版社。希望这本书能满足读者精进的需求，也祝福读者从中享受自学的乐趣。
温佑君
肯园香气私塾负责人
2015 年 10 月
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