新書推薦：
《
战争社会学专论
》
售價：NT$
540.0
《
剑桥意大利戏剧史（剑桥世界戏剧史译丛）
》
售價：NT$
740.0
《
教育何用：重估教育的价值
》
售價：NT$
299.0
《
理想城市：环境与诗性
》
售價：NT$
390.0
《
大模型推荐系统：算法原理、代码实战与案例分析
》
售價：NT$
445.0
《
逆风翻盘 危机时代的亿万赢家 在充满危机与风险的世界里，学会与之共舞并找到致富与生存之道
》
售價：NT$
625.0
《
工业互联网导论
》
售價：NT$
445.0
《
木偶的恨意（法国悬念大师米歇尔普西悬疑新作）
》
售價：NT$
295.0
|
| 內容簡介： |
最道地的歐洲食譜全展現
●不論是透過烤箱裡分秒算計，還是小火慢燉裡蘊釀精華，以飲食療癒、居家溫度餵飽最親愛的家人！
●熱呼呼手感烘焙X歐風甜蜜味蕾X下午茶派對點心X暖胃居家料理，吃不膩的日常美味！
FoodwithLove
生活料理家美味人妻KT誠摯推薦
餐桌上的美好食光，就是家的幸福滋味！
●歐式麵包：酥香肉桂甜心捲、蘋果麵包球、比利時佛蘭芒麵包、香草奶油麵包、海牙螺旋捲、巧酥可頌…
●人氣蛋糕：荷蘭嬤私房蛋糕、巧克力泡芙蛋糕、荷式乳酪蛋糕、德式黑森林蛋糕、覆盆莓夢幻水果捲、布爾家創意蛋糕…
●精緻塔派：草莓貝殼派、國王奶油派、香檳蘋果派、三角蘋果派、杏仁條派、項圈甜派…
●特色餅乾：荷蘭煎餅、巧克力鬆軟餅、細手指酥脆餅、雪白陀螺馬卡龍、濃情布朗尼、老荷蘭懷舊風味餅…
●異國料理：匈牙利燉肉、義式鮮蝦披薩、酥香炸魚、千層麵、碎絞肉鹹派、瑞典黑胡椒肉丸子…
本書特色：
●歐式烘焙／料理一次收錄！
歐式麵包、蛋糕、甜點餅乾、居家料理多達66道，手感烘焙／料理全部收錄。
●用烘焙／料理說故事！
不單單只有食譜，一道食物有一個暖心故事，有跟烘焙／料理的淵源、美食歷史由來、親子互動，收錄生活中的溫暖與感動，透過烹調／烘焙食物的過程，喚起自己對食物的記憶，療癒閱讀者的心靈。
●我家就是歐風小餐館
以最溫馨、最居家的歐風日常，自家廚房就可以變化多國歐風烘焙與料理，以飲食療癒、居家溫度餵飽最親愛的家人！
●每道美食都有非常詳細的步驟圖，照著做一定會！
詳細的圖解示範掌握製作重點，還有作者獨創食譜、關鍵提醒，只要按照步驟進行，多國歐風烘焙／料理看書就能輕鬆做！
|
| 關於作者： |
布爾 丁夫人
從沒想過，我的人生會被放在荷蘭這小小的土地上，重新啟動、整裝出發！住在荷蘭10年了，我已是半個荷蘭人、全職台灣媽媽與兼職部落客／自由作家，將荷蘭在地細膩生活品味、豐富多元人文色彩、居家料理生活故事與點點滴滴幸福片刻，用輕鬆恢諧的筆調，以台灣心 荷蘭眼來體會、感動和記錄，我眼中的Nederland漸漸蛻變成心中的Neverland。
天天住在男生宿舍裡的我，每天被一大兩小HollandGentleman包圍，生活充滿驚奇與喜悅。
著作：《住荷蘭，不只小確幸：居家風格、四季情趣、城市創意，荷蘭媳婦布爾 丁夫人的瘋荷日曆》
部落格：瘋荷日曆MyDutchLifeStyle
blog.udn.comdutchlifestylearticle
粉絲團：瘋荷日曆MyDutchLifeStyle
www.facebook.commydutchlifestyle
Ruben拔
是布爾家第一掌廚，擁有烘培執照，曾是麵包師傅，愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的台灣料理，除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒，一級棒的多國歐風料理、蛋糕、點心與麵包類更是如魚得水。
布爾爸爸Ruben拔熱愛家庭生活與經營，藉由料理，把關家中飲食安全；藉由烘培，展現生命高度熱情。他說，唯有靠著自己雙手，憑藉著熱情佐味添料，就算辛苦，也甘之如飴，絕對可以創造出一片天！
|
| 目錄：
|
手工烘焙／飲食療癒溫暖全家人的心
湯匙、茶匙的份量
Chapter1熱呼呼手感烘焙歐式麵包共和國
葡萄乾圓麵包
酥香肉桂甜心捲
德國傳統圓麵包
香草奶油麵包
杏子麵包球
蘋果麵包球
甜蜜糖霜麵包
布爾家有機吐司
布爾家有機圓麵包
甜薑麵包
漢堡雙層麵包
比利時佛蘭芒麵包
海牙螺旋捲
法國大蒜麵包
辮子結麵包
巧酥可頌
Chapter2歐風甜蜜味蕾特色巧派特製蛋糕
荷蘭迎新年炸球
草莓貝殼派
杏仁條派
三角蘋果派
國王奶油派
水果蛋糕
國王橘子捲
項圈甜派
法國蛋糕
荷式乳酪蛋糕
巧克力泡芙蛋糕
香檳蘋果派
法式榛果糖霜蛋糕
德式黑森林蛋糕
盆莓夢幻水果捲
荷蘭嬤私房蛋糕
創意鮮奶油蛋糕
創意糖霜派餅蛋糕
Chapter3下午茶派對點心餅乾
雪白陀螺馬卡龍
巧克力鬆軟餅
杏仁肉桂餅
圓點巧克力餅乾
濃情布朗尼
杏仁杏子雙餅
西洋燉梨
芒果甜優格
泡沫糖霜
細手指酥脆餅
義式提拉米蘇
荷蘭煎餅
GevuldeKoek老荷蘭懷舊風味餅
GoudseMoppen老荷蘭懷舊風味餅
CarréSpritsjes老荷蘭懷舊風味餅
Chapter4暖胃暖心居家料理
馬鈴薯泥培根肉
法式蔬菜蛋派
西洋菇燉牛肉
瑞典黑胡椒肉丸子
匈牙利燉肉
鱈魚燉鍋
酥香炸魚
德式炸豬排
義式焗烤雞肉通心麵
千層麵
義式鮮蝦披薩
布爾家牛排
碎絞肉鹹派
德式酸菜香腸與馬鈴薯泥
自製有機薯條
SuperPS
自製派餅
自製香草奶油醬
酵母小知識&發酵時間因地制宜
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
