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| 內容簡介： |
《花卉栽培》内容分为花卉生产基础、露地花卉的生产、盆花的生产、切花的生产、花卉的应用5个模块。花卉生产基础包括花卉生产基础理论、花卉生产技术基本技能2个项目，设计了花卉的识别与分类、花卉的有性繁殖、花卉的无性繁殖、花期调控4个任务。露地花卉的生产包括露地一二年生花卉、露地宿根花卉、露地球根花卉、水生花卉的生产4个项目，设计了一串红、矮牵牛、菊花、芍药、水仙花、大丽花、睡莲的生产7个任务。盆花的生产包括观叶盆花、观花盆花、多肉多浆植物的生产3个项目，设计了一品红、绿萝、蝴蝶兰、仙客来、芦荟、金琥的生产6个任务。切花的生产包括一二年生切花，宿根、球根切花，木本切花的生产3个项目，设计了切花金鱼草、切花紫罗兰、香石竹切花、切花菊、非洲菊切花、满天星切花、勿忘我补血草切花、月季切花的生产8个任务。花卉的应用包括室内盆栽花卉的应用，室内切花插花的应用，室外花卉的应用3个项目，设计了家庭居室的花卉应用、室内公共场所的花卉应用、插花材料的选择与造型设计、认识插花的流派与基本技法、礼仪插花与花饰设计、花坛设计与应用、花境设计与应用、花卉专类园设计与应用8个任务。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。
本书适合作为高等职业院校花卉、园艺、园林相关专业的教材，也可以作为花卉生产技术人员和以花卉培育为乐趣的种植者的参考书使用。
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| 目錄：
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模块一花卉生产基础1
项目一花卉生产基础理论1
理论一花卉生产概述1
【相关知识】1
一、花卉及花卉产业的概念1
二、花卉生产栽培的作用1
三、花卉栽培简史2
四、我国花卉栽培现状3
五、我国花卉发展对策4
六、国外花卉栽培现状与发展趋势5
【思考与练习】6
理论二花卉与环境6
【相关知识】6
一、温度6
二、光照10
三、水分12
四、土壤13
五、空气15
六、营养17
【思考与练习】19
理论三花卉栽培的设施与设备19
【相关知识】19
一、温室20
二、其他设备设施25
三、资材29
【思考与练习】30
项目二花卉生产技术基本技能31
任务一花卉的识别与分类31
任务二花卉的有性繁殖36
任务三花卉的无性繁殖43
任务四花期调控55
模块二露地花卉的生产63
项目一露地一二年生花卉的生产63
【相关知识】63
一、露地一二年生花卉习性63
二、露地一二年生花卉栽培方式63
三、露地一二年生花卉管理63
【思考与练习】66
任务一一串红的生产66
任务二矮牵牛的生产69
项目二露地宿根花卉的生产71
【相关知识】71
一、宿根花卉的概述71
二、宿根花卉的分类72
三、宿根花卉的特点与应用72
四、宿根花卉的习性72
五、宿根花卉的繁殖72
六、宿根花卉的栽培管理73
【思考与练习】73
任务一菊花的生产74
任务二芍药的生产79
项目三露地球根花卉的生产82
【相关知识】82
一、露地球根花卉的习性82
二、露地球根花卉的繁殖83
三、露地球根花卉的栽培管理84
【思考与练习】85
任务一水仙花的生产85
任务二大丽花的生产88
项目四水生花卉的生产90
【相关知识】90
一、水生花卉的生态习性90
二、水生花卉的繁殖和管理91
【思考与练习】91
任务睡莲的生产91
模块三盆花的生产94
【相关知识】94
一、盆花栽培概述94
二、花盆及盆土94
三、上盆与换盆97
四、灌水与施肥98
五、整形与修剪100
六、盆栽花卉环境条件的调控101
【思考与练习】102
项目一观叶盆花的生产103
任务一一品红的生产103
任务二绿萝的生产109
项目二观花盆花的生产112
任务一蝴蝶兰的生产112
任务二仙客来的生产116
项目三多肉多浆植物的生产121
任务一芦荟的生产121
任务二金琥的生产125
模块四切花的生产129
项目一一二年生切花的生产129
任务一切花金鱼草的生产129
任务二切花紫罗兰的生产132
项目二宿根、球根切花的生产135
任务一香石竹切花的生产135
任务二切花菊的生产143
任务三非洲菊切花的生产152
任务四满天星切花的生产156
任务五勿忘我补血草切花的生产162
项目三木本切花的生产164
任务月季切花的生产164
模块五花卉的应用171
项目一室内盆栽花卉的应用171
【相关知识】171
一、室内环境特点171
二、适宜室内应用的花卉种类172
【思考与练习】173
任务一家庭居室的花卉应用173
任务二室内公共场所的花卉应用179
项目二室内切花插花的应用184
任务一插花材料的选择与造型设计184
任务二认识插花的流派与基本技法189
任务三礼仪插花与花饰设计193
项目三室外花卉的应用198
任务一花坛设计与应用198
任务二花境设计与应用206
任务三花卉专类园设计与应用214
参考文献221
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| 內容試閱：
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近年来，随着居民消费能力的提高，对花卉产品的消费量不断增加，对花卉产品的多样化以及产品质量也提出了更高的要求。随之，花卉业也得到显著发展，花卉生产进入迅速扩张期，全国形成了几大花卉生产区域，花卉生产技术水平也不断升级。而随着政府相关政策的落实，以及法律法规的不断健全，花卉市场也得到有序发展。
花卉栽培是高等职业院校园林、林学及园艺专业重要的一门专业课，主要讲述花卉的分类、繁殖和培育，是一门实践性很强的课程。全国职教会议明确提出了高职高专要以培养高素质劳动者和技术技能型人才为宗旨，《花卉栽培》（第二版）即是依据这一指导思想，在版的基础上，打破传统技术和观念的束缚、推陈出新，着重强调以实践教学为主，在专业素质培养的基础上，加强实用技术的技能训练和操作，在内容选择和结构安排上进行了大胆的创新。本教材内容分为花卉生产基础、露地花卉的生产、盆花的生产、切花的生产、花卉的应用5个模块。花卉生产基础包括花卉生产基础理论、花卉生产技术基本技能2个项目，设计了花卉的识别与分类、花卉的有性繁殖、花卉的无性繁殖、花期调控4个任务。露地花卉的生产包括露地一二年生花卉、露地宿根花卉、露地球根花卉、水生花卉的生产4个项目，设计了一串红、矮牵牛、菊花、芍药、水仙花、大丽花、睡莲的生产7个任务。盆花的生产包括观叶盆花、观花盆花、多肉多浆植物的生产3个项目，设计了一品红、绿萝、蝴蝶兰、仙客来、芦荟、金琥的生产6个任务。切花的生产包括一二年生切花，宿根、球根切花，木本切花的生产3个项目，设计了切花金鱼草、切花紫罗兰、香石竹切花、切花菊、非洲菊切花、满天星切花、勿忘我（补血草）切花、月季切花的生产8个任务。花卉的应用包括室内盆栽花卉的应用，室内切花插花的应用，室外花卉的应用3个项目，设计了家庭居室的花卉应用、室内公共场所的花卉应用、插花材料的选择与造型设计、认识插花的流派与基本技法、礼仪插花与花饰设计、花坛设计与应用、花境设计与应用、花卉专类园设计与应用8个任务。
本书配套有丰富的立体化教学资源，可从www.cipedu.com.cn免费下载。
本书针对目前花卉产业的现状，以花卉、园艺、园林相关专业的学生为对象而编写，也可以作为花卉生产技术人员和以花卉培育为乐趣的种植者的参考书。
由于编者水平有限，书中难免有疏漏之处，敬请广大读者批评指正。
编者
2016年3月
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