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『繁體書』200種蛋的神奇料理

書城自編碼: 2927377
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 楊桃文化
國際書號(ISBN): 4712972652878
出版社: 楊桃文化
出版日期: 2016-12-21
版次: 初版
頁數/字數: 128頁
書度/開本: 21x28cm

售價:NT$ 199

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內容簡介:
此生必學蛋料理絕招,不學可惜!

雞蛋,可說是料理的百搭好食材,不管跟哪種食材搭配都很適合,輕鬆就能做出美味的佳餚。也因為具有多變的特性,還能創造出許多不同類型的蛋料理,可以做成簡單樸實的家常菜,像是番茄炒蛋、菜脯蛋,也能變身成人氣的日式玉子燒或西班牙烘蛋,說是神奇食材絕對不為過。

本書收錄200道蛋料理,教大家學會各種料理雞蛋的絕招,像是煎蛋、炒蛋、蒸蛋、滷蛋、烘蛋、蛋卷、厚蛋燒…等都是經典必學的烹調方式,更有多種意想不到的雞蛋吃法,都一網打盡。下次想要下廚時,不妨利用雞蛋來做菜,怎麼變化都很好吃唷!

主要內容
家常蛋料理
餐廳蛋料理
早午餐吃蛋
蛋的變化菜

本書特色:

本書收錄超過160道實用家常菜配方,有烹調相對容易的快炒菜、健康水煮涼拌菜,也有可拌飯拌麵的滷燉料理、無油煙烤箱家常菜,不管你是家庭主婦、單身族上班或料理新手,都能利用這本書輕鬆做出一桌好菜,且不必每天再煩惱該煮甚麼料理了!

 

 

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