登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

『繁體書』越南老師的道地越料理:香茅╳紫蘇葉╳南薑╳魚露╳椰漿╳煉乳,越清爽越好吃,一試就上癮

書城自編碼: 2941066
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 陳瑩真(OanhTran)
國際書號(ISBN): 9789863710554
出版社: 和平國際
出版日期: 2017-01-03
版次: 初版
頁數/字數: 64頁
書度/開本: 19x26x0.5cm

售價:NT$ 149

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
台北故宫博物院典藏大系·绘画卷(全十册)
《 台北故宫博物院典藏大系·绘画卷(全十册) 》

售價:NT$ 47400.0
姑苏繁华图
《 姑苏繁华图 》

售價:NT$ 3190.0
人的消逝:从原子弹、互联网到人工智能
《 人的消逝:从原子弹、互联网到人工智能 》

售價:NT$ 484.0
想象的共同体--民族主义的起源与散布(增订版)
《 想象的共同体--民族主义的起源与散布(增订版) 》

售價:NT$ 352.0
医学图形图像处理基于Python VTK的实现
《 医学图形图像处理基于Python VTK的实现 》

售價:NT$ 760.0
山家清供:小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
《 山家清供:小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列 》

售價:NT$ 653.0
政略与战略论
《 政略与战略论 》

售價:NT$ 638.0
百年词史-(1900-2000(全二册))
《 百年词史-(1900-2000(全二册)) 》

售價:NT$ 1520.0

建議一齊購買:

+

NT$ 320
《 泰經典!泰國傳統料理輕鬆上菜! 》
+

NT$ 360
《 餐桌上的家鄉 》
+

NT$ 350
《 零負評!柔軟溼潤蛋糕:關鍵配方大解密,絕佳口感連職人都驚豔 》
+

NT$ 300
《 高木奶奶的蔬菜料理126變:NHK人氣講師教你活用10種刀法╳40樣蔬菜,做出百變蔬食好滋味 》
+

NT$ 380
《 因為愛,做早餐。:水瓶家每一天的晨食提案,快速上桌,開啟好滿足的朝活日常。 》
+

NT$ 320
《 招牌甜點不NG的完美烘焙 》
內容簡介:
  第一本由越南籍作者撰寫的越南食譜來囉!
香濃清爽的好滋味絕對不容錯過,
無論春夏秋冬都適合品嚐的越南風味,
現在就上桌開動吧!


越南籍作者親傳食譜,料理最道地
想吃絕對道地的越式口味嗎?那就自己動手做吧!
本書由土生土長的越南作者親自傳授,
只要跟著書中步驟來製作,
既香濃又爽口的越式風味立即上桌,敲開你味蕾的新世界!
顛覆香濃=油膩,越清爽越好吃
越南菜顛覆一般香濃必伴隨油膩的既定印象,
濃郁的香味下所殘留的只有無限的清爽,
讓你一口接一口完全停不下來!
從主食到甜點,一次呈現28道最家常的越南料理
舉凡因歐巴馬聞名全世界的烤肉米線,
一般越式餐廳常見的牛肉河粉、越式春捲、青芒果涼拌,
及在台灣少見的呵餅、香蕉煉乳冰、越式酸辣魚湯等,
本書皆有收錄,讓你輕輕鬆鬆做出一桌越式美味!

本書特色:

口味品質保證,最道地的越風味
本書食譜是由越南作者精心設計,皆使用越南人最家常的食材及調味料,做出的越料理絕對道地!
所有的食材台灣皆能購得,不用擔心做不出料理
每道食譜所使用的食材皆可於一般市場或越南食材專賣店購得,不用擔心買不到食材、沒辦法製作出好味道。
打破對東南亞料理就是要在夏天吃的既定印象,適合各種季節的料理一應俱全!
本書收錄的食譜,除了清爽的涼拌菜、河粉及米線外,也有適合寒冷天氣的酸辣湯及各式家常菜!
關於作者:

陳瑩真(OanhTran)

來自越南頭頓,目前已在台灣居住12年,曾在《台灣立報─四方報》擔任編譯多年,在報社工作服務新移民移工,由此從新住民媽媽角色踏入台灣社會。另曾任大豐國小越南語老師,及外籍勞動者發展協會GWO新聞快報主持人。
期望透過跨文化的語言能力,協助在台的越南移民工解決困境,也讓更多台灣人得以認識越南豐沛的文化。工作之餘,喜愛下廚,透過家鄉料理以撫慰思鄉之情,因此常受邀參加各式料理節目、活動,展現越南料理的美味。
曾為Vi tQuán越館越式料理的老闆、「唱四方」越語節目主持人、越南文家教老師及新北市政府相關單位通譯等。
目錄
常用食材
越式料理器材
河粉湯頭
牛肉河粉
越式生春捲
青芒果鮮蝦涼拌
雞肉涼拌
越式煎餅
紅燒牛腩法國麵包
香茅豬排飯
香茅魚越式料理
椰子蝦
牛腱涼拌
酸果蝦子
越南炸春捲
美味香茅蛤蜊
呵餅
雞肉河粉
越式烤豬肉米線
越式酸辣魚湯
雞肉炒香茅
紅燒豬肉新鮮椰子水
鴨肉涼拌
牛肉米線
香茅雞肉酸辣湯
越式法國麵包
越式冰滴咖啡
紅肉李煉乳汁
酪梨奶凍西米露
香蕉煉乳冰
金桔梅子水

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.