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建議一齊購買： + NT$ 320 《 蒸的料理 蒸好吃 》 + NT$ 150 《 150道新手最想學的料理 》 + NT$ 250 《 炒飯燴飯菜飯精彩大合輯 》 + NT$ 250 《 怎麼做菜最下飯祕方大收錄 》 + NT$ 250 《 400道必學家常蔬菜料理 》 + NT$ 250 《 簡單又美味的飯料理 》 內容簡介： 365道家常海鮮大收錄 鮮魚大餐 鮮魚料理像來是海產店、大餐館宴會必點的宴客大餐，而每年秋天也是品嘗鮮魚料理的最好時機，因此本書特別收錄了許許多多的魚類大餐，讓各位在家也可以做出不輸餐館的家常鮮魚大餐。 蝦蟹美食 剝開蝦殼與蟹甲，吃著彈性十足的蝦肉與紮實飽滿的蟹肉，讓人不自覺的露出那心滿意足的笑容，就是美味的蝦蟹所擁有的魔力，只需用沸水燙熟或是蒸籠蒸熟，就可以發揮三成功力，讓人不經遐想利用其他的烹調方式，能到達何等境界？讓我們一起發揮十成的功力吧。 軟管佳餚 如果要列舉餐桌上既彈牙又美味的食物，那就非軟管莫屬。在餐桌上，軟管可以生食也能熟食，適合快炒、水煮、焗烤、火烤等多元的料理方式，使人吃的快樂似神仙般的佳餚再本書共收錄了80多道，讓我們一起來煮出一道道的美味佳餚吧。 貝類料理 說到貝類，大家想到的一定就是蛤蜊、海瓜子、淡菜、鮮蚵、扇貝、干貝、九孔、竹蛤等等各種餐館中常見的貝類料理，下鍋煮熟後那一顆顆鮮美多汁的蛤肉，入口即爆的鮮味在嘴中遲遲不散，使人一口接一口的吃盡嘴裡，現再有了本書的攻略，讓你也可以在家中嘗試各式各樣的料理方式喔。 附錄：海鮮湯餚 說到海鮮料理大收錄，當然不能少的就是用海鮮煮湯，使海鮮的美味、鮮味以及所有精華，融入於湯碗之中，讓人喝了一口就可以將上班的疲倦消散，並且一口接一口的喝下大海的精華，讓我們一起來看看最家常的幾道海鮮湯餚吧。 怎麼煮魚簡單又下飯 100種調味絕招篇 魚究竟要怎麼煮才對味？其實魚不只能清蒸跟紅燒，吃膩了這幾些口味，變點花樣，花點心思，其實魚也能變化出各式的風味，不管是熱炒、酥炸、燒烤、煮湯、燉燒、涼拌…等等，總共100種滋味，讓你天天吃都不膩。 本書特色： 暢銷食譜二合一合訂版！原定價367元，限量特價250元！下殺68折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 365道家常海鮮大收錄 海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能，許多人喜歡吃海鮮，卻覺得做海鮮料理相當麻煩，在家總做不出餐廳的好滋味。其實做海鮮料理並不難，只要掌握料理海鮮時的幾個重點，運用不同的烹調方式稍做變化，再搭配上其它豐富多變化性的蔬菜或食材，就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。本書替你收錄365道家常海鮮料理，讓你天天都可以享用尚青的海鮮！ 怎麼煮魚簡單又下飯 鮮嫩美味的魚人人都愛吃，多吃魚還能讓頭腦便聰明，不過一講到要煮魚，大部分的人就不知道如何下手。其實新鮮美味的魚不是只有清蒸、紅燒那幾種做法，要好吃可是要靠不同的調味與烹調方式來襯托，熱炒、燒煮、香煎、燻烤、酥炸、清蒸、羹湯、涼拌…各種料理方式，總共100道你喜歡的魚這裡通通都有，不管家常風味、餐館名菜，本書都收錄，只要照本書的配方與步驟，好吃的魚真的很簡單。是不是迫不及待想要一嚐魚的鮮味呢？那就一道道來破解魚的調味秘密吧！

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