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| 內容簡介： |
每個人都有另外一個裝各式各樣點心的胃，一口吃下，讓人心情好愉悅。
書中有適合招待客人的餅乾、雞尾酒、甜甜圈，也有適合獨享的肉桂糖吐司、巧克力香蕉聖代、披薩吐司，還有適合送禮的蛋糕卷、櫻桃克拉芙堤、起司蛋糕、銅鑼燒等等，一定能找到想要親手做做看的點心，食譜一點都不難，請務必嘗試看看喔！
本書特色：
★從基礎到實際製作，內容豐富、清楚，即使是初學者也能照著做出來。
★收錄各式各樣的點心，一定能找到自己想做的，還能改變口味，另外研發新點心。
★照片漂亮、排版清爽，閱讀時讓人沒有負擔。
亞馬遜書店讀者五顆星
好評推薦：：
★適合初學者，每次製作都很成功，每天都想著下一次要做哪一種點心，覺得很有成就感，超開心的。
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| 關於作者： |
坂田阿希子 SAKATAAKIKO
料理家。
藉由法式甜點店和法式料理店的經驗累積，進而開創自己的事業。
目前，經營料理教室「studioSPOON」，
無論是國內外，經常探索研發新美味。
以專業的手藝習得各式各樣的家庭料理，
不論何種料理都具有道道地地的風味。
著作有「我愛百變三明治」、「我愛百變輕沙拉」、「我愛和風洋食」、「法式土司」、「今天也用鑄鐵鍋做美味節能料理」以上皆由邦聯文化出版；「煮込み料理をご飯にかけて」文化出版局、「焼き菓子』河出書房新社等眾多作品。
studioSPOON www.studion-spoon.com
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| 目錄：
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1美味的基礎 甜點製作器具4
2美味的基礎 甜點使用的粉類材料5
3美味的基礎 甜點使用的糖類材料6
4美味的基礎 吉利丁和寒天6
5美味的基礎 打發鮮奶油7
6美味的基礎 香草豆莢7
7美味的基礎 水果的切法8
8美味的基礎 紅豆泥的製作方法9
9美味的基礎 讓甜點變美味的利口酒10
10美味的基礎塑型脫模方法11
11鬆餅12
12 薄煎餅 14
13 可麗餅 16
14 蕎麥可麗餅 17
15 牛奶可麗餅 18
16 法式吐司 20
17 沙瓦蘭式布里歐 21
18 卡士達布丁 22
19 法式布丁24
20 麵包布丁25
21 南瓜布丁26
22 烤蘋果 28
23 烤甘藷 30
24 冷藏切片餅乾2種32
25 壓模餅乾34
26 奶油酥餅35
27 美式甜甜圈 36
28 紅豆餡甜甜圈38
29 黑糖甜甜圈 40
30 南瓜甜甜圈 41
31 香橙糖霜甜甜圈 42
32 司康44
33 藍莓馬芬45
34 蘋果奶酥46
35 櫻桃克拉芙堤48
36 香蕉蛋糕49
37 香蕉鮮奶油卷50
38 蛋糕卷 52
39 磅蛋糕 54
40 酒漬蜜蘋果 56
41 酒漬西洋梨 57
42 酒漬橘子58
43 水果雞尾酒 59
44 香草冰淇淋 60
45 焦糖冰淇淋 61
46 檸檬雪酪62
47 優格冰淇淋 63
48 草莓冰淇淋百匯 64
49巧克力香蕉聖代 65
50 水果凍 66
51 咖啡凍 68
52 紅酒凍 69
53 香草芭芭露亞70
54 草莓芭芭露亞72
55 巧克力慕斯 74
56 提拉米蘇76
57 烘烤起司蛋糕78
58 水果三明治80
59 卡士達醬三明治 82
60 花生醬奶油三明治 82
61 肉桂糖吐司 83
62蜂蜜奶油吐司83
63 總匯三明治 84
64 披薩吐司86
65 牛肉醬吐司 87
66 熱壓三明治 88
67 炸火腿熱狗堡89
68 熱狗堡 90
69 美式熱狗91
70 披薩吐司92
71 咖哩麵包94
72 俄羅斯油煎包子 96
73 薑汁汽水98
74 冰淇淋蘇打 99
75 奶昔100
76 綜合果汁100
77 香蕉奶昔101
78 草莓奶昔101
79 檸檬氣泡水 102
80 蜂蜜檸檬汁 102
81 冰可可亞 103
82 抹茶冰飲 103
83 黑糖蜜白玉丸子 104
84 紅豆冰棒 106
85 紅豆麻糬 106
86 白玉丸子核桃露 107
87 宇治金時刨冰 108
88 草莓煉乳刨冰 109
89 水羊羹 110
90 牛奶凍 111
91 日式拔絲地瓜112
92 洋芋片 113
93 串糰子 114
94 蒸麵包 116
95 銅鑼燒 117
96 蜂蜜蛋糕118
97 御萩餅 120
98 中華風芝麻球122
99 杏仁豆腐124
100 馬拉糕 125
index 126
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