登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

『繁體書』下飯菜入味撇步大收錄

書城自編碼: 2984127
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 楊桃文化
國際書號(ISBN): 4712972653417
出版社: 楊桃文化
出版日期: 2017-05-02
版次: 初版
頁數/字數: 208頁
書度/開本: 21x28cm

售價:NT$ 250

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
反操纵心理学:夺回人生主导权 拒绝被操纵
《 反操纵心理学:夺回人生主导权 拒绝被操纵 》

售價:NT$ 249.0
同工异曲:跨文化阅读的启示(修订版)(师承钱锺书先生,比较文学入门,体量小但内容丰,案例文笔皆精彩)
《 同工异曲:跨文化阅读的启示(修订版)(师承钱锺书先生,比较文学入门,体量小但内容丰,案例文笔皆精彩) 》

售價:NT$ 199.0
牛津立法研究手册
《 牛津立法研究手册 》

售價:NT$ 1630.0
制度为什么重要:政治科学中的新制度主义(人文社科悦读坊)
《 制度为什么重要:政治科学中的新制度主义(人文社科悦读坊) 》

售價:NT$ 290.0
梦醒子:一位华北乡居者的人生(1857—1942))(第2版)
《 梦醒子:一位华北乡居者的人生(1857—1942))(第2版) 》

售價:NT$ 340.0
啊哈!原来如此(中译本修订版)
《 啊哈!原来如此(中译本修订版) 》

售價:NT$ 290.0
部分识别入门——计量经济学的创新性方法
《 部分识别入门——计量经济学的创新性方法 》

售價:NT$ 345.0
东野圭吾:变身(来一场真正的烧脑  如果移植了别人的脑子,那是否还是我自己)
《 东野圭吾:变身(来一场真正的烧脑 如果移植了别人的脑子,那是否还是我自己) 》

售價:NT$ 295.0

建議一齊購買:

+

NT$ 250
《 煎餅吐司三明治為什麼這麼好吃 》
+

NT$ 250
《 晚餐吃輕食正流行 》
+

NT$ 250
《 破解大廚滷肉湯底醬料祕方 》
+

NT$ 360
《 冰箱常備菜:週末只花2.5 小時,搞定一週三餐、便當、點心! 》
+

NT$ 250
《 500道館子菜一次學會 》
內容簡介:
【別刊117】胃口大開下飯菜大收錄
經典家常下飯菜
菜要做得好吃又有成就感,常常就看親朋好友捧不捧場。菜色百百種,但是會做的往往就是那幾道。本篇就要教讀者們50道經典的家常下飯菜,煎、炒、滷、拌、煮皆有,每一道都讓人食慾大增,忍不住要多配幾口飯。
香辣開胃下飯菜
又香又辣的菜色端上桌,總是讓人馬上胃口大開,辣辣的口感,也能讓食材本身的滋味更鮮明、更提升。但是辣不只是一股腦的加入大量的辣椒、辣椒醬等辛香料,適量的調配辣味的比例,再搭配其他辛香料和調味料,才是讓香辣料理更美味的訣竅。
酸甜爽口開胃菜
酸酸甜甜的滋味最受大人小孩的歡迎,不論是想嚐點新口味的時候,或是食欲不振的時候,都很適合品嚐酸甜爽口的開胃料理。酸和甜的來源除了利用調味品之外,也可以試著利用食材本身的甜味和酸味,例如水果食材,來增加香氣和風味,吃起來也更清爽無負擔。
快速方便淋醬
有時候煮一桌菜,不如適時準備一鍋滷肉或是肉醬來得下飯,香噴噴的肉燥肉醬總是讓人一配飯就停不下筷子,不想要耗時費力的準備一桌菜時,就做一道美味的拌醬吧!吃不完放在冰箱,想吃隨時加熱,配上熱騰騰的白飯,飽餐一頓變得更簡單!
【食物誌83】時間不夠怎麼讓料理入味
肉類篇
許多人在料理肉類時,應該都曾遇過肉切太厚煮不爛、煮不入味,或是切太薄一下就煮得太老的問題,到底肉類要怎麼料理才能又快又入味?本篇要教你讓肉類好吃入味又省力的作法,趕緊跟著大廚學撇步吧!
海鮮篇
烹調海鮮最怕買到不新鮮的食材,不僅影響口感,還容易吃壞肚子,因此在挑選新鮮的海鮮食材更顯得重要,以下要教你,如何辨別出海鮮的新鮮度,讓自己和家人都能吃得盡興。

本書特色:
暢銷食譜二合一合訂版!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。
【別刊117】胃口大開下飯菜大收錄

不管是酸中帶辣、酸甜還是香辣或是帶有醬汁口味較重的的料理,都不禁令人食指大動、胃口大開。這樣的料理看似簡單,但還需要使用到許多香辛料與調味料,如何搭配出酸、辣、香的好味道才是重點。菜要讓人覺得好吃,調味可不能馬虎。
其實開胃下飯菜的作法不一定都很複雜才會好吃。加點辣、帶點酸或炒菜時的辛香料爆香做足,就能讓料理香氣四溢、滋味更鮮明有層次。有時看似平凡的家常菜,只要調味對了,不需要大費周章,就會讓人無法克制的多吃了好幾碗飯。本書要教讀者們如何簡單又輕鬆的做出令人讚不絕口的下飯好菜。
【食物誌83】時間不夠怎麼讓料理入味
還在為了煮一頓豐盛的餐點而在廚房揮汗如雨嗎?做料理最怕麻煩,煮一頓飯最討厭從早忙到晚,不僅累人也壞了大家的興致。雖然不想太過費神費力,卻也不想馬馬虎虎,雖然縮短時間但料理不夠美味。其實快速≠馬虎,本書要教你,除了大火快炒外,滷、燉、煎、煮也能縮短時間、省時省力的偷呷步!運用本書中大廚的私房烹飪技巧,就能讓料理簡單、不用久煮也很入味。
本書共蒐羅80道簡單的肉類、海鮮、蔬食等家常美味料理,以及快速料理的事前準備、食材運用秘訣。讓你學會大廚的烹飪撇步,料理不僅省時省力還更入味。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.