登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 改变世界的哲学家们 》 售價：NT$ 493.0 《 将军 》 售價：NT$ 269.0 《 墓志的生成及其在唐代的衍变研究 》 售價：NT$ 549.0 《 理解中国经济：在大变局中读懂新机遇 》 售價：NT$ 252.0 《 饥饿与国家：苏丹的饥荒、奴隶制和权力（1883~1956） 》 售價：NT$ 386.0 《 管好你的钱：人人都要懂的财富传承（一本书带你了解财富传承的7种方式） 》 售價：NT$ 381.0 《 新质生产力：中国创新发展的着力点与内在逻辑 》 售價：NT$ 442.0 《 “漫画强国科技”系列（全4册） 》 售價：NT$ 784.0

建議一齊購買： + NT$ 432 《 《齐民要术》之饮食文化研究—兼及“齐民大宴”制作 》 + NT$ 230 《 食话实说2－川菜平反论 》 + NT$ 165 《 老食单 》 + NT$ 813 《 淮扬菜 》 + NT$ 612 《 姑苏食话 》 編輯推薦： 本书是一本关于饮食文化的通俗读物，对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读，还原清朝中后期苏帮菜的风貌，并梳理其风味特点、发展轨迹。 內容簡介： 《《桐桥倚棹录》菜点注释》，本书是一本饮食文化的通俗读物，对清代顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读，还原清朝中后期苏帮菜的风貌，并梳理苏帮菜发展轨迹。 關於作者： 华永根，苏州市烹饪协会会长，苏州市饮食文化研究会会长，江苏省烹饪协会副会长，中国烹饪协会饮食文化研究会副主任、常务理事，中国饭店协会顾问，出版有《中国苏州菜》《中国藏书羊肉》《苏州家常菜点》《苏州味道》《食在苏州》《展示菜点精选》《苏州名菜集》及典范苏州丛书之《苏帮菜》等书。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.