登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 尼泊尔史：王权与变革 》 售價：NT$ 430.0 《 战争事典085：德国人眼中的欧战胜利日：纳粹德国的最终失败 》 售價：NT$ 499.0 《 步履匆匆：陈思和讲当代人文（杰出学者陈思和的人文之思、情怀之笔！） 》 售價：NT$ 299.0 《 宋朝三百年 》 售價：NT$ 790.0 《 行动中的理性 》 售價：NT$ 440.0 《 礼制考古经典选读 》 售價：NT$ 1340.0 《 MATLAB实用教程（第六版） 》 售價：NT$ 695.0 《 中国思想的再发现（壹卷：近观系列，沟口雄三教授以其精湛的学术洞察力，旨在呈现一个全面而立体的中国思想图景） 》 售價：NT$ 325.0

建議一齊購買： + NT$ 1500 《 甜點之王法式烘焙聖經──烘焙大師誓言一本書教會大家做正統法式甜點，從科學原理到專業技法，讓烘焙人更上一層樓的法式甜點工具書 》 + NT$ 380 《 經典不敗台式麵包：1 種麵糰 + 30 款口味 + 12 款整型手法 + 700 張鉅細靡遺步驟圖 結合復古與創新，成功率高、絕對好吃！ 》 + NT$ 320 《 香濃滑順の卡士達甜點67款：用萬用餡料玩烘焙！ 》 + NT$ 400 《 在家也能做的正統和菓子教科書 》 + NT$ 700 《 一口也捨不得吃的創意點心！：食材簡單x輕鬆上手x成功打造完美中西式甜鹹點心 》 + NT$ 280 《 冷製蛋糕：短時間就能完成 》 內容簡介： 使用蔬菜、魚肉等食材，加上滿滿蔬菜！ 具有飽足感又健康。 派對、野餐、宴會、下午茶、輕食便當都能派上用場！ 在歐美大受歡迎、現今蔚為話題的50種美味鹹塔！ 塔皮不使用奶油，做出來的成品超健康，外觀也很華麗！ 只要將塔皮的材料放入袋中混合， 經過[①空烤塔皮]、[②填入內餡]、[③放上配料]、[④放上更多配料]四個步驟， 就算是料理新手也能簡單完成！ 本書介紹的鹹塔有以下三類： 1.蔬菜滿滿的健康鹹塔 內餡或頂部的配料都以蔬菜為主，充滿清爽的味道。請享受不同味道之間的組合樂趣。 2.使用魚、肉的豪華鹹塔 在以蔬菜為主的內餡上擺放整塊的魚或肉。由於分量十足，吃起來既有飽足感，看起來也賞心悅目。 3.使用蛋奶液與醬汁的鹹塔 加入製作鹹派時使用的蛋奶液或白醬，做出口感滑順的鹹塔。使用豆漿完成健康美味的鹹塔。 每款鹹塔都各有特色，味道與作法也各不相同。 請依照個人的喜好、心情與食材， 製作自己喜歡的口味好好享受吧！ 關於作者： 森崎繭香 食物調理搭配師、甜點＆料理研究家。曾擔任甜點師傅，並於法式、義式餐廳的廚房累積經驗，進而獨立開業。目前主要為企業開發食譜，或為雜誌、書籍提供食譜等，在各領域均很活躍。著有《いつものスープでアレンジレシピ60》、《ひっくり返すだけ!アップサイドダウンケーキ》、《焼かないケーキ》（日東書院出版）、《あんこのおやつ和&洋素材とあんこのおいしい組み合わせ》（誠文堂新光社出版）、《野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル》（河出書房新社出版）等書籍，作品豐富。 目錄： Contents 002前言 006鹹塔（SavoryTarts）是什麼？ 008閱讀本書的注意事項 Part1塔皮的製作方法 010製作基本塔皮的材料（原味塔皮）與道具 011關於模具 012基本塔皮的作法 014塔皮的變化 016大小的變化 018小鹹塔的保存方法與加熱方法 Part2蔬菜滿滿的健康鹹塔 020咖哩洋蔥 薄荷風味茄子與橄欖 021白花椰菜與杏仁 紫蘇梅山藥 024小茴香風味胡蘿蔔與扁豆 025酪梨馬鈴薯 028柚子胡椒風味清炸根菜與小芋頭 029油漬鯷魚青花菜 033甜菜根馬鈴薯 蘆筍明太子 036櫻花蝦茼蒿 037長蔥與梅子柴魚片 038番茄莫查列拉乳酪佐羅勒 039甜椒柳橙 042蘋果李子乾佐歌魯拱索拉乳酪 044羊栖菜糙米與玉米 雙色橄欖與蘑菇 048異國風味蓮藕與油豆腐 049杏桃乾與菲達乳酪 052Column1：適合搭配小鹹塔的湯品與沙拉 Part3小豪華 宴客鹹塔 054雞肉與歌魯拱索拉乳酪 鮮菇豬五花 055尼斯風沙拉 鰹魚與茗荷 058北歐風肉丸 牛肉與舞菇 062培根與南瓜 063生火腿與蕪菁 064嫩煎牛肉與無花果乾 065清蒸雞肉與紫洋蔥 068德式香腸與紫高麗菜 069雞絞肉與炒蛋 070油漬牡蠣佐香菜 油封秋刀魚佐蒔蘿 074煙燻鮭魚與檸檬 075加利西亞風味章魚 076鮮蝦櫛瓜與香草麵包 077醃漬炸竹莢魚 080鱈魚與馬鈴薯 082Column2：用塔皮製作甜點 Part4使用蛋奶液與 醬汁的鹹塔 084櫛瓜薄荷豆漿鹹派塔 午餐肉苦瓜豆漿鹹派塔 088扇貝芝麻菜與卡蒙貝爾乳酪 豆漿鹹派塔 089雞肉栗子與蔓越莓豆漿鹹派塔 090豬肉香菇豆漿鹹派塔 火腿甘薯佐豆漿白醬 094鮭魚菠菜佐豆漿白醬 095蟹肉酪梨佐豆漿白醬

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.