新書推薦：
《
农为邦本——农业历史与传统中国
》
售價：NT$
340.0
《
郊庙之外：隋唐国家祭祀与宗教 增订版 （三联·哈佛燕京学术丛书）
》
售價：NT$
480.0
《
小麦文明：“黄金石油”争夺战
》
售價：NT$
445.0
《
悬壶杂记全集：老中医多年临证经验总结（套装3册） 中医医案诊疗思路和处方药应用
》
售價：NT$
614.0
《
无法忍受谎言的人：一个调查记者的三十年
》
售價：NT$
290.0
《
战争社会学专论
》
售價：NT$
540.0
《
剑桥意大利戏剧史（剑桥世界戏剧史译丛）
》
售價：NT$
740.0
《
教育何用：重估教育的价值
》
售價：NT$
299.0
|
| 編輯推薦： |
这本书让你知道，兔子已经改变了世界。
一切与兔子有关的知识、传说、人物、趣闻，尽在书中。
天书《塞拉菲尼抄本》作者鹿易吉塞拉菲尼与爱人达妮埃拉特拉萨蒂合作作品
一本关于兔子的图文简史，考据古老物种的前世今生，深入剖析兔子对人类历史的深远影响：从《爱丽丝漫游仙境》中的白兔、中国神话中的玉兔，到兔八哥、兔子罗杰等形象，本书从符号学、神话传说、民俗、历史事件、虚构形象以及美食等诸多方面，系统讲述了兔子这一古老物种在人类历史长河中不可磨灭的影响。
天书《塞拉菲尼抄本》作者再现江湖：鹿易吉塞拉菲尼与爱人联手，亲笔绘制书中插画，堪称艺术想象与现实的绝妙融合，再现《抄本》脑洞大开的创作风格。
独创无法破解的兔文系统，颠覆想象极限：塞拉菲尼运用兔子形象，为本书创造了独特的书写系统，完美诠释兔子的神秘特性，如《抄本》般无人破译，再现艺术家荒诞、诡谲的超现实主义幻想世界。
特别收录21例创意兔子食谱，步骤详尽简单易操作：记录古罗马、文艺复兴直至当今世界各地兔肉美食传统，深入解读每道经典菜品背后的文化与历史。
全书采用金色印刷，精致奢华，用纸考究，颜值超高。随书附赠兔耳书签，暗藏圆锥体和兔子在
|
| 內容簡介： |
|
一本有关古老物种兔子的通俗小史，一切与兔子有关的知识、传说、人物、趣闻，尽在书中。天书《塞拉菲尼抄本》作者亲绘插画，独创神秘兔文，颠覆想象的极限。自古以来，兔子在许多文化中都被认为具有神性。无论野兔还是家兔都被认为是极为多产的动物，因此常与女性、繁殖、月亮等联系在一起，出现在世界各地的神话传说中。时至今日，这种影响依然存在。它是《爱丽丝漫游仙境》中沟通地上世界和地下世界的使者，是生活在魔术师帽子里的神奇之物，是复活节的象征，也是中国古典神话中生活在月亮上的物种。在这本书里，你会读到一切妙趣横生的与兔子有关的知识、传说、人物、趣闻，以及世界各地的兔肉美食历史。或许你会发现，不知不觉间，兔子已经改变了世界。
|
| 關於作者： |
著者：达妮埃拉特拉萨蒂（Daniela
Trasatti），热爱美食和艺术，曾致力于经济领域的工作，近年来投身出版行业，《兔子小史》是她的第一部作品。
绘者：鹿易吉塞拉菲尼（Luigi Serafini），意大利著名建筑师、设计师、艺术家，其绘制的《塞拉菲尼抄本》，被誉为全球十大天书之一。
|
| 目錄：
|
序
一、兔子文化学
1. 起源
2. 符号象征
3. 迷信
4. 同义词和俗语
5. 虚构的兔子
6. 亦正亦邪的兔子
7. 兔子吉祥物和形象代言
8. 战争时期的兔子
9. 其他有关兔子的逸闻
二、兔子美食历史
1. 古法食谱
2. 各民族兔肉美食
三、21例创意兔肉小食谱
引言
食谱
特别鸣谢
插图
|
| 內容試閱：
|
序
读者朋友们好。你们将在本书的第一部分读到一些与兔子有关的知识、传说、人物以及趣闻，了解兔子的外形及其性格特征。需要各位亲爱的读者注意的是，我们并不妄图呈现给大家一个面面俱到的叙述文本，而是希望竭力给诸位提供一些有用的信息和建议，以供进一步的深入研究。
在第二部分，你们将简略地了解到各个时代、各个民族的人是如何将兔肉烹制成美味佳肴的。
在第三部分，如果读者朋友们愿意，还可以依照我们精心挑选且亲自尝试过的食谱，亲自下厨制作可口的兔肉美食。不过，我们无意劝诫素食主义者立即改弦更张，变身为一名肉食主义者。
最后，有一点小小的建议：如果各位读者不是纯素食主义者的话，可以尝试我们推荐的食谱。有兴趣的话，可以选择用禽肉来代替兔肉，正如法国名厨乔治奥古斯特埃斯科菲耶所建议的那样（虽然他建议用兔肉代替禽肉）
切记肉不要煮过头！
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
