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編輯推薦: |
200件好物,把京都带回家。
好物好店好宿好食好礼
22种传统工艺 88家老字号
★去京都,一定要入手的买买买攻略,像京都人一样,拥有高级感的生活。
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內容簡介: |
「在川旅宿」出品 | J Mook特辑
京都购物不二之选,更实用、更贴心、性价比更高。
千年古城京都,除了经典古迹,也深藏数之不尽的百年手艺老店。作者实地探访京都88家店铺,深入介绍22种传统工艺,精选200种京都手艺好物,富有生活气息,在展现日本匠人文化与传统手工艺无穷魅力的同时,也为读者在游览京都时提供了购物参考建议。书中收录大量精美实拍照片,超值附送实用行程计划手册和资深买手私藏购物手帖。
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關於作者: |
骆仪,旅行作家,曾背包旅行四十多国,在太平洋、红海、加勒比海潜水,参与撰写《孤独星球》旅行指南之《广西》《海南》,常年为《中国国家地理》等多家旅游媒体撰稿。现旅居京都,出版日本人文旅行杂志书J MOOK。2016年主编《京都漫步》一书,获日本国家旅游局首席代表所长服部真树高度评价。
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目錄:
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卷首语:像京都人一样生活,从挑选好物开始
好物
01 东哉:小津安二郎之爱
02 清课堂:柔软又沉重,冷艳又温暖
03 荒川尚也:他的玻璃,看得见京都山水的灵魂
04 公长斋小菅:柔韧莫过竹,万变不离宗
05 京友禅与西阵织:技与美的极致
06 鞋子:古典即新潮,老铺新思路
07 一泽信三郎帆布:仅此一家,别无分号
08 永乐屋:日本人爱用400年的风吕敷
09 京都西川:床上的艺术品
10 纸司:温润亲密,写尽相思
11 芸草堂:在版木、和纸中与历史对话
12 TOBICHI手账:为你的时光留下印记
13 鸠居堂:平安时代的香,千年不变
14 宫胁卖扇庵:花逐轻风次第开
15 京东都:一针一线的手作小幸福
16 白凤堂:清风拂面,似水流年
17 京都美人的秘诀
好店
01 SOUSOU:和风潮牌,传统又时尚
02 中川政七:300年杂货店逆生长
03 D&DEPARTMENT:包罗全日本耐用好物
04 Angers:北欧风与日系混搭,赋予生活新灵感
05 三三屋:周末限定的创意杂货
好宿
01 在川合庭:青山周平为你改造的京都梦想之家
好食
01 京都和果子老铺巡礼
02 西洋果子京都心
03 酒醒春晚漫思茶
04 调出地道京都味
05 尽欢不可无酒香
好礼
01 京都赠礼手帖
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內容試閱:
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[卷首语]
像京都人一样生活,从挑选好物开始
京都什么都好!
京都的手作小店都很美!
京都的老铺传承了十几代!
京都的匠人精神很令人敬佩!
有着古都光环的京都深受宠爱,大概已经有超过一百本中文书籍在讲京都的百般美好。日本杂志上的京都专题更是数不胜数,几乎京都的每家小店都登上过杂志。
但作为一名外国游客,看完这些书还是有许多困惑:有的书推荐了那么多家店,却没有告诉我每家店的特色是什么,甚至让我觉得,只要是作者进过的店,他就会写得很美好、很小确幸,配上清新文艺的图片和滤镜,仿佛不写进书里就白去了;有的书分门别类罗列出几百种推荐商品,图文并茂,列明价格和地址,不可谓不丰富,然而我不想要一个大而全的购物清单,更想知道每一类商品的挑选窍门、每一件东西是怎么被制作出来的;有的书讲述的匠人故事让我很感动,他们抱着简单的信念,年复一年、日复一日做着艰苦的手作,但不可否认,有些器物已经不能适应现代生活需求,仅余文化价值;有的书,因为翻译自日文原版,多少存在一些生活习惯和文化上的差异,并不完全适合中国人使用
那么,有没有一本书,既能用通俗的语言介绍京都手艺和器物的美好,又有实用性,让我看完就知道这些东西好在哪里、去哪里买、该如何挑选呢?如果没有,我是否能做一本?
于是,我们花了超过4 个月时间,实地走访京都数百家店铺,筛选出22 类用品、88 家店铺,又从中精选出200 件值得购买的单品。
京都的老铺太多,创立113 年的一泽信三郎自谦为后辈,而我们不会单单因为一家店铺足够老就推荐它,也不会因为一家店铺才创立几年就忽略。我们采访的清课堂、西川、鸠居堂、永乐屋、中川政七等老铺,加起来有几千岁了, 他们依然孜孜不倦推陈出新, 制造年轻人喜欢的产品;而年轻的SOUSOU 和D&DEPARTMENT,也跟那些老铺一样,制造着能代表京都、能使用一辈子的好东西。
我们挑选的标准是
京都原创,设计或技艺上有京都特色、传承京都历史文化;
适合现代日常生活且能长久使用(而不是纯收藏);
能根据时代变化和实际需求不断创新;
价格合理;
自用送礼两相宜;
首选手工制作的;
首选在京都以外买不到的;
美。
以上标准,说简单其实也很简单,那就是我自己看过实物真心喜欢的,想要买来使用或赠送给朋友的才会放进书里推荐。于是,书还没写到一半,我们已经忍不住买了许多。
日本的电子商务远远不如中国发达,在京都购物依然是最传统的方式,你必须去店里看一看,有时甚至需要预约。但正是这样的线下购物带给我无限乐趣,即使都是卖杂货,各家店铺的灯光、装潢设计、货物陈列方式各不相同,都会影响到你对一件物品的感觉。
我们不仅逛遍京都店铺, 也采访了许多位匠人。从京都出发, 前往北部山村去拜访玻璃大师荒川尚也的工坊,亲眼看到一件玻璃器皿从玻璃液到成形的全过程,让我想起D&DEPARTMENT 创始人长冈贤明所说的,只有去过那个地方,知道甚至亲眼看到物品是怎样生产出来的,才会对它有感情,不会轻易丢掉。在消费时代里,一掷千金买买买是再容易不过的事,但买到自己真心喜欢、想要日日使用到老的物品却并不容易。
在采访中,匠人们常常提到要做有用、好用之物,而非创造艺术品。锡器老铺清课堂第七代传人山中源兵卫说:所谓专业人士,就是只做被需要的产品,不做自己想做的产品。我们制作的锡器,不仅是传统工艺品和供奉神灵的神器,更是普通人用起来很顺手的日常生活用品。这与日本民艺大师柳宗悦的理念一致:当美发自自然之时,当美与民众交融并且成为生活的一部分时,才是最适合这个时代的人类生活。
而那些曾经用于神社寺庙祭祀、属于王宫贵族的物品,在匠人的改造创新之下,也会成为适合日常生活使用之物。
简洁、好用、耐用的生活用品,长久使用,让它成为生活的一部分。我们精心挑选,买回一件物品,也是买回京都的历史和京都人的生活态度。
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