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編輯推薦: |
★打捞味蕾深处的记忆:全书三十篇故事,全都是作者早年的味觉记忆和美食故事,其中的独特味觉,虽然无形无色,但深深扎根在每位作者的记忆深处更扎根在每个人的记忆深处,这样的味觉记忆轻易难以触发,而一旦被激活,便会引发起无尽的感叹和对往日深深地眷恋。书稿是一次关于深度味觉记忆的尝试,以美文的形式,让更多的人在欣赏别人刻骨铭心记忆的同时,回味自己的味觉记忆。
★书写普通人令人共鸣的情感:美食,或者说童年的食物、故乡的食物,总不会孤立存在,往往和亲情密切相关,而亲情等是每个人早年的情感主题。随着*近几十年的剧烈的变化,亲情正在消散,甚至父母子女之间也日益疏远,但是情感的纽带一直在那里,在记忆深处,美食是表象,亲情的核心,成长是不可阻挡的事,这是过去几代人的共鸣。
★在回忆中返回故乡、走近亲人:亲人和故土,是我们童年味觉的土壤,在这本由52位作者共同书写的回忆录中,这个美食的土壤越发的清晰形象,或许它多年未变,或许它面目全非,这份温馨而厚重的回忆录,必然会引领更多的人去梦回故乡,以不同的方式走近亲人,走近自己的出处和来源。因此,这是一本回溯之书,以美食这一温情柔和的方式,让每个人在走得足够远、足
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內容簡介: |
书稿为网易人间非虚构写作平台关于美食记忆的征文精选。这些稿件以不同的角度和风格,诠释了从30后至00后的味觉记忆,呈现出过去的几十年来民间美食的多元化和丰富性,尤其突出个人成长、个人情感、亲情友情和美食之间的天然联系。52篇食物故事,多诞生于普通的家庭厨房和寻常的街头巷尾,带着南北迥异的方言和油烟,而注入饭菜里的那些难以言表的情感,足以让人们在奔向星辰大海的途中,深深眷恋。
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關於作者: |
沈燕妮,著名非虚构写作平台网易人间主编,策划倡导多个栏目和专题的写作,策划、主编《深蓝的故事》《最后的游牧》等图书多种。
人间theLivings是网易旗下专注于非虚构的内容平台,致力于从更为广泛的社会群体中发掘真的好故事。作为国内第一批挖掘非虚构现实主义题材的平台,人间坚持每个人都可以成为生活的记录者,每个人都有值得讲述亦值得倾听的故事。
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目錄:
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味蕾深处是故乡 姥娘的那坛馒头大酱 好豆腐骗不了人 苍蝇小馆里的三餐故事 我的童年、田螺,和奶奶 人不在了,最爱的食物也味同嚼蜡 兄弟三味 借来的粉蒸肉 回来吧,回来吃荠菜饺子 背着一棵香椿树去留学
只属于童年的味觉记忆 一碗嗍螺,念了半世 温州变了,红娘还是老味道 失落东北:磨豆腐的哑巴舅舅 枇杷巷里长相忆 水乡的小河里,一颗螺蛳都没了 母亲的酸菜馅花饺子
好久没下厨了,回来吃红烧肉吧 爸爸,这一切都是由爱而生的啊 小弟娃吃福喜 吃了这碗面,就到家了 汤越熬越浓,情久伴必深 消失的邻家饭 一碗羊肠焖肚子 半山的腊肉饭 我的童年,就像煎蛋 青春弄丢了,只记住了吃的 在你的成都,我改变了口味 春天该很好,你若还在场 我的童年,是美食和赌债
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