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| 編輯推薦： |
如何保持健康的体重，如何预防最严重的疾病，如何让自己感觉良好的秘诀都在这套书中
★没有被给予足够重视的日常饮食，才是重塑健康身体的基石
饮食对人体有多重要无需赘述，但是你真的足够重视你的日常饮食了吗？这是一套全面的健康饮食指南，从肠道、激素、排毒等方方面面讲述何为健康饮食，让食物发挥最大作用！
★用前沿科学研究支撑的健康理论，颠覆常见健康误区
这套书原版书均为美国亚马逊健康类的高分图书，用前沿科学研究数据支撑，带读者走出传统健康误区，提供颠覆性的健康新视角。
★随书提供美味食谱，让你不费事儿、少花钱，重新拥抱健康
每本书中提供都有数十个食谱，简单易操作，美味又健康。
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| 內容簡介： |
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这套书包括《一日两餐》 《超级食物》 《膳食纤维》。《一日两餐》为读者提供了一种饮食新方式，颠覆我们习以为常的饮食习惯，结合全新的科学研究，告诉你人体的食欲和代谢到底如何运作，激素与禁食、减重之间的关系，让你可以终身保持健康的体重与身体状态。《超级食物》着眼于风靡全球的健康饮食新风尚——超级食物，本书为读者提供了一种详尽、全面、独特的健康方式，深入浅出地讲述了如何利用食物、水、氧气和pH平衡的超能力来修复失衡的身体，帮你开展可以持续一生的“超级生活”，把今天、明天乃至更遥远的未来过好。《膳食纤维》是美国知名胃肠病医生写给大众的肠道养护指南，百病从肠起，肥胖、糖尿病、阿尔茨海默症、心脏病、皮肤炎症等一系列大大小小的疾病与肠道有着鲜为人知的密切联系，膳食纤维就是让肠道恢复健康的不二法门。
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| 關於作者： |
《一日两餐》
[美] 马克·西森
生酮运动专家、原始革命健康运动的倡导人、间歇性饮食倡导者、细约时报畅销书作者。
年轻时，马克热爱运动，曾多次参加加马拉松和铁人三项比赛。虽然体态很好，但他的身体却深受各种慢性炎症和肠易激综合征的困扰，且很容易感冒生病。当马克接触了间歇性饮食后，发现他的身体状态有了很大的改善，间歇性饮食让他保持更加清醒的头脑和充沛的精力，甚至让他的运动表现更加精进。目前马克已经快70岁了，仍然践行着一日两餐的饮食方法，体重76公斤、体脂9%，比很多青壮年人士都还标准。马克还创办了博客 MarksDailyApple，分享他的饮食智慧和锻炼原则，为人们追求健康人生提供帮助。
《超级食物》
[美] 达林?奥利恩
美国知名营养专家、超级食物猎手
达林·奥利恩拥有运动生理学、营养学学士学位和心理学硕士学位。他是一位备受认可的健康保健专家、食品专家、补充剂配方师和环保活动家，其理念在健康与养生界独树一帜。
奥利恩环游世界，探索了全球各地特色食物的健康特性，致力于发掘全球最健康的超级食物，他将研究付诸实践，解释了如何保持健康的体重，预防严重的疾病，以及如何实行健康、无限制的饮食计划。
《膳食纤维》
[美]威尔·布尔西维茨
享誉全美的胃肠病学家
医学博士，临床研究理学硕士。他毕业于乔治城大学医学院，还获得了康奈尔大学营养学证书，曾任西北纪念医院首席住院医师和北卡罗莱纳大学医院首席胃肠病学研究员。他在美国知名医学期刊《胃肠病学》上发表了20多篇论文，并在全国会议上发表了40多篇演讲，还被《体形》《女性健康》《男性健康》和《赫芬顿邮报》等多家知名媒体报道。
这位享誉全美的胃肠病学家屡获殊荣：曾获得过西北大学住院医师最高奖、北卡罗来纳大学临床最高奖，以及美国国立卫生研究院的资助。
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| 目錄：
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《一日两餐》
Chapter 1 是时候改变饮食方式了
热量摄入－消耗理论其实是谬论
高胰岛素不仅妨碍减肥，还会带来疾病风险
现代三大有害食品
厨房和食品储藏室大清理
Chapter2 吃下属于你的超级食物
关于饮食你需要知道的那些事儿
践行一日两餐能喝酒吗
重视超级食物
各种膳食建议，到底哪种可信
Chapter3间歇性进食：通往健康最快的方法
当心“资产清算”
什么是低碳水化合物流感
优化碳水化合物的摄入
帮你摆脱事物迷恋的“一日两餐”
限时进食法
Chapter3 理解健康生活是什么，才能活出健康
形成自我认知
不要过分苛责自己，并对生活保持感恩之心
潜意识会影响你的生理机能
寻求健康的行动计划
相信自己，发挥你的无限潜力
Chapter5帮你燃烧脂肪的生活方式
睡个好觉
休息比你想的更重要
增加日常运动量
保持恰当的心血管训练
做简短、高强度的锻炼
重视恢复
Chapter6开始实践一日两餐吧
循序渐进
“何时”吃早餐——当饥饿自然发生时
早晚模式
直觉策略
Chapter7减脂的进阶策略
禁食与运动
延长禁食
禁食 24 小时及以上
冲刺跑
冷暴露
一日两餐12 天挑战计划
常见问题解答
一日两餐食谱
致谢
资源及推荐阅读
索引
《超级食物》
五大生命力量
1. 什么是五大生命力量？
为什么它们如此重要？
2. 一号生命力量：营养物质
营养是健康的基石
3. 供养另一个我们
小小微生物，拥有大力量
4. 二号生命力量：水合作用
生命奇迹的源泉
5. 人类愿意生病？
发挥食物的神奇治愈力
6. 用运动启动你的“法拉利”
“生命在于运动”是颠扑不破的真理
7. 三号生命力量：氧合作用
氧气是激活细胞的重要力量
8. 我的超级食物猎手生涯
寻找食物最优解
9. 四号生命力量：碱化作用
用饮食为酸碱平衡助力
10. 蛋白质- 脂肪迷思
顾此失彼
11. 营养压力
不健康的食物让我们受害
12. 五号生命力量：解毒作用
当今环境下，不堪重负
13. 给孩子吃什么？
健康从小抓起
14. 怎样补充营养？
营养补充剂的作用和应用
15. 最后的小结
相互作用、影响的五大生命力量
16. 态度决定一切
第六大生命力量
行动起来！
1. 怎么吃？
将信息付诸行动
2. 厨房清理和补货
超级食物旅程的起点
3. 吃什么和为什么
推荐！超级食物各有长处
4. 达林的10 天饮食计划
一起开始吃超级食物吧！
致谢
附录1 酸碱食物大清单
附录2 超级食物清单
《膳食纤维》
Part I
肠道如此重要，你却不知道
1 你无法决定自己是否健康，它们才能
● 你以为有害的，反而对健康有益
● 肠道菌群——人类健康指挥中心
● 稳定的肠道菌群是健康的基石
● 粪便能治病？
● 肠道微生物拥有你想象不到的神奇力量
● 荣辱与共的肠道微生物和免疫系统
● 减不下来的肥和降不下来的血糖
● 是激素的“锅”，不是你的错！
● 权力凌驾于第一大脑的第二大脑
● 肠道菌群是这样改变基因游戏的
● 是时候彻底改变你的健康状态了！
2 这个时代的我们，为什么越来越不健康？
● 健康状况日益恶化的现代人
● 人类的发展导致了现代流行疾病越来越多？
3 藉藉无名的健康制胜法宝——短链脂肪酸
● 是时候重新了解膳食纤维了
● 疾病的克星——短链脂肪酸
● 与肠道健康息息相关的益生元、益生菌和后生元
● 你的肠道菌群吃什么，你就是什么
Part II
膳食纤维是健康驱动力
4 一定要时刻牢记的黄金饮食法则
● 植物性饮食多样性是黄金法则
● 要学会区分不好的精致谷物和有益的全谷物
● 豆类个头小，但富含有益肠道的膳食纤维
● 重要的事情说三遍都不够：植物性饮食的多样性
5 调整修复肠道前，你需要了解的事情
● 为什么会对某些食物敏感？为什么不会对肉敏感？
● 是时候聊聊FODMAPs 饮食了
6 人类起源史中最重要的食物：发酵食品
● 第一次上手做发酵食物，日后成为了我的爱
● 激发食物健康力
● 关于发酵，你要了解的几个问题
7 三大补充剂：益生元、益生菌和后生元
● 如果你有腹胀、嗳气的困扰，你可以试试它
● 益生菌：你不知道的科学炒作
8 照着推荐给你的高膳食纤维食物吃
● 提供膳食纤维的强大朋友们
Part III
膳食纤维饮食计划
9 纤维生活方式，治愈你
● 一切都始于“健康心态”
● 多多益善的植物性饮食
● 再复习一遍什么是F GOALS
10 纤维饮食4周计划
● 什么是纤维饮食4 周计划
● 最后的叮嘱
● 准备工作清单
? 第一周
? 第二周
? 第三周
? 第四周
致谢
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