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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 曾良泉 ”共有 2 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
金牌主厨的面点课 金牌主厨的面点课
作者:曾良泉  出版:中国友谊出版公司  日期:2021-07-01
※ 屡获大奖的名厨亲授绝学,从基础的和面、揉面,到面团应用,以及炒料的技法与搭配,一步一图,化繁为简 ...
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中式·西式·日式·南洋经典酱料全书 中式·西式·日式·南洋经典酱料全书
作者:曾良泉  出版:中原农民出版社  日期:2016-06-01
编辑推荐: ◎ 作者曾良泉,*金牌主厨,26年来学习汇集了无数主厨的私房秘籍 ◎ 71道*经典酱 ...
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