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李遠華
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第一次品乌龙茶就上手（图解版）
作者：李远华 出版：旅游教育出版社 日期：2022-08-01 茶书《第一次品乌龙茶就上手》（图解版）内容丰富，讲述内容涵盖乌龙茶的品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、贸易和茶俗茶事等，点面结合，既有深度又有广度，对于读者全面了解乌龙茶有帮助。本书作者团队权威，主编李远华教授为国教育*高等学校教学指导委员会茶学委员，任武夷学院茶叶科学研究所所长、武夷学院万里茶道研究院副院长，副 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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重庆城的老龙门阵
作者：涂国洪，李远华 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-01-01 《重庆城的老龙门阵》，以讲故事的方式向读者全方位展示了老重庆的历史风貌。重庆城历史悠久，秦惠文王更元九年（公元前316年）即为重庆建城之始，在其后三千多年的风雨历程中，重庆城更是闪现出不计其数的历史文化宝藏，这些宝藏的背后由一个个生动的故事或传说串联而成。本书以重庆城的一些著名地点为载体，细细挖掘、讲解各个地点的传说、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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茶录导读
作者：李远华 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 蔡襄《茶录》是继陆羽《茶经》之后的又一部重要茶书。本书介绍了蔡襄生平及其茶学论著，校注、翻译了《茶录》，梳理了宋代建州茶源、茶造、茶品、茶器、茶饮、茶事等内容，并通过实地调查走访后总结了蔡襄故里茶业与北苑贡茶的现状，对《茶录》做了一次较为全面的导读。附录有北苑贡茶重要典籍，与《茶录》互为参看。 本书可供茶文化、茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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茶业生态环境学（普通高等教育茶学专业教材）
作者：李远华 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本书分10章介绍了茶业与其所在生态环境之间的相互关系，包括茶树个体在不同生态环境中的适应过程和生态环境对茶业的影响，还包括茶树群体在不同生态环境中的形成过程及其对生态环境的改造作用。具体涉及大气、光、水分、土壤、施肥、病虫害防治与生态茶园建设，以及茶叶加工与清洁化生产、包装贮运与生态环境、茶叶生产与可持续发展等，并将思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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茶叶生物技术（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：李远华 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 介绍了茶叶生物技术概况、茶树细胞工程、茶叶酶工程、茶叶发酵工程、茶树基因工程和基因组学、茶树蛋白质组学、茶叶生物信息学，以及茶叶生物技术安全性评价等，适合茶学本科专业教学使用和作为茶学类研究生参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317
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茶学综合实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：李远华 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 茶学是应用型学科，要学好茶学知识，不仅需要专业理论知识，也需要实验实践。 本教材内容共分11章，每章包括多个实验项目，每个实验项目设计了引言、实验原理或内容说明、实验目的、材料与设备、方法与步骤、结果与讨论、注意事项等，便于学生全面提高实验技能。具体内容包括茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶叶加工、茶叶深加工与综 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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第一次品岩茶就上手（图解版）（第3版）
作者：李远华 编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-03-01 该书全面细致地介绍了岩茶的产区、品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、健康、内外贸易和茶俗茶事等茶知识，内容丰富、图文并茂，既有视野广度，又具内容深度，可帮助读者全面认知岩茶。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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第一次品乌龙茶就上手（图解版）第二版
作者：李远华 著 出版：旅游教育出版社 日期：2019-06-01 本书全面细致地介绍了闽北、闽南、广东、台湾四地乌龙茶的产区、品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、乌龙茶与健康、内外贸易和茶俗茶事等茶知识，内容丰富、图文并茂，既有视野广度，又具内容深度，可帮助读者全面认知乌龙茶。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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第一次品岩茶就上手（图解版）细说山场名丛
作者：李远华 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2015-06-01 书稿分为九篇一个附录，较为详细全面地介绍了岩茶的产区、采制知识，以翔实的图表讲述了正岩茶、半岩茶、洲茶的区别，各名丛的特性。辅助大量图片，介绍了岩茶的冲泡品赏。岩茶与健康、岩茶文化，作者给予了重点介绍。书稿内容充实，有助于读者全面了解岩茶知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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第一次品乌龙茶就上手（图解版）
作者：李远华 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-05-01 茶，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶；一种是生之根本，一种是心之所往。《第一次品乌龙茶就上手(图解版)》主要内容包括乌龙茶的前世今生和它的出生地，乌龙茶的传统工艺及创新制茶工艺，乌龙茶的功效、冲泡方法及存储方法，分辨乌龙茶等级辨识乌龙茶。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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茶经导读（刘勤晋、李远华、叶国盛）
作者： 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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