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烘焙教父: 黎国雄妙手烘焙 烘焙教父: 黎国妙手烘焙
作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2017-08-01
香气浓郁的面包、妙不可言的饼干、幸福美味的蛋糕、充满爱意的甜点,总能让人心生欢喜,吃上一口,满口留香 ...
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售價:NT$ 252

跟黎国雄学烘焙 黎国学烘焙
作者:黎国雄  出版:中国纺织出版社  日期:2017-12-01
《跟黎国学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国老师*力作。 ...
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售價:NT$ 490

黎国雄烘焙教室 黎国烘焙教室
作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
黎国烘焙教室》本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品,全书共分为五部分,包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和 ...
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售價:NT$ 259

启焙:40天烘焙速成课 启焙:40天烘焙速成课
作者:黎国雄  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-01-01
1、38年烘焙经验提炼,98款经典烘焙甜点,40天比肩烘焙科班烘焙大师黎国经典烘焙速成课,开启烘焙 ...
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售價:NT$ 379

裱花蛋糕教科书 裱花蛋糕教科书
作者:黎国 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-04-01
1、经验丰富的烘焙专业人士编写,实用知识、关键技巧手把手教学。 2、不仅系统介绍了配色方法、花嘴介 ...
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售價:NT$ 398

烘焙教科书 烘焙教科书
作者:黎国 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-04-01
1、经验丰富的烘焙专业人士编写,实用知识、关键技巧手把手教学。 2、内容丰富涵盖广,中式面点引领新 ...
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售價:NT$ 500

不失败的基础烘焙书面包烘焙教程大全烘焙基础新手轻松学烘焙配方大全手工烘焙书籍家庭手工面包烘焙零基础烘 不失败的基础烘焙书面包烘焙教程大全烘焙基础新手轻松学烘焙配方大全手工烘焙书籍家庭手工面包烘焙零基础烘
作者:黎国 编  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-01
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售價:NT$ 347

零基础面包教科书 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频) 零基础面包教科书 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
作者:黎国 主编  出版:江苏科学技术出版社  日期:2020-06-01
1.精选112款各种风味面包,上百种精选配方无私分享,千余张步骤图一学就会 2.烘焙大师手把手亲自 ...
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售價:NT$ 270

爱上中式点心 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频) 爱上中式点心 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
作者:黎国 主编  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-06-01
1.精选百余道中式点心,呈现正宗做法,自己亲手制作,满满的都是爱和幸福的味道 2.烘焙名师亲授黄金 ...
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售價:NT$ 270

零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频) 零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
作者:黎国 主编  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-06-01
1.一次解密124款人气蛋糕,配方靠谱,用量精确,步骤详尽,指导贴心 2.烘焙名师手把手亲自指导, ...
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售價:NT$ 270

人气面包在家做(新版) 人气面包在家做(新版)
作者:黎国 主编  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-01
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售價:NT$ 347

人气甜点在家做(新版) 人气甜点在家做(新版)
作者:黎国 主编  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-01
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售價:NT$ 347

零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频) 零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
作者:黎国 主编  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-06-01
1.精选118种各式西点,精选黄金配方,视频教学细致讲解 2.烘焙大师手把手亲自教学,一步一图, ...
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烘焙大全 烘焙大全
作者:黎国 主编  出版:北京联合出版公司  日期:2014-04-01
《烘培大全》分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、、西式点心以及中式点心六大部分。部分介绍了烘焙常识,详略得当,让烘焙 ...
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售價:NT$ 347

人气蛋糕在家做(新版) 人气蛋糕在家做(新版)
作者:黎国 主编  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-01
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世界技能大赛糖艺西点制作技术规范手册 世界技能大赛糖艺西点制作技术规范手册
作者:中商技能世界技能大赛图书编委会,黎国,王森主编  出版:中国商业出版社  日期:2022-10-01
世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛,其竞赛水平代表了全球职业技能发展 ...
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售價:NT$ 913

译海遗墨:黎国彬译著选(南开大学世界古史论丛) 译海遗墨:黎国彬译著选(南开大学世界古史论丛)
作者:黎国彬  出版:江苏人民出版社  日期:2023-03-01
本书是翻译家、南开大学教授黎国彬先生多年编译作品的汇编,反映了其翻译水准及广博的学术视野,是新中国成 ...
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售價:NT$ 500

石黑一雄诺贝尔奖获奖演说:我的二十世纪之夜及其他小突破(石黑一雄作品) 石黑一诺贝尔奖获奖演说:我的二十世纪之夜及其他小突破(石黑一作品)
作者:【英】石黑一[Kazuo Ishiguro]译 宋佥  出版:上海译文出版社  日期:2018-09-01
《石黑一诺贝尔奖获奖演说》是2017年诺贝尔文学奖得主英国作家石黑一获诺奖演说词。石黑一以诚挚 ...
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售價:NT$ 299

往事和近事:历史地理学泰斗、百家讲坛主讲葛剑雄经典文集 往事和近事:历史地理学泰斗、百家讲坛主讲葛剑经典文集
作者:葛剑雄  出版:湖南人民出版社  日期:2024-07-01
1.著名学者葛剑教授跨越三十多年的写作,多角度讲述中华文明 如何理解和确定历史上的中国及其疆域范 ...
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售價:NT$ 349

一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!) 一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!)
作者:黎国雄  出版:江苏科学技术出版社  日期:2015-07-01
西点传入中国的时间不长,但这种精致小巧的点心越来越受到人们的喜欢,并且有越来越多的人迷恋上了自己制作 ...
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售價:NT$ 247

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