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小麥咖啡
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海派文献丛录-咖啡文录
作者:孙莺 出版:上海大学出版社 日期:2020-08-01 讲述咖啡文化,复刻民国之美 独家披露一段鲜为人知的民国咖啡秘史 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 ![]() |
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翻滚吧!咖啡:像冠军咖啡师一样冲咖啡
作者:高雪,赵悦 编著 出版:中国画报出版社 日期:2019-10-01 全网10万咖啡迷*期待的一本咖啡冲煮工具书! 一本书教你如何挑选咖啡豆与冲煮器具,一本书帮助你建立自己的咖啡冲煮体系。 国内外10位冠军咖啡师分享冲煮心法,10 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 554 ![]() |
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超简单!在家冲煮好咖啡
作者:[日]富田佐奈荣 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-10-01 ★ 咖啡冲煮“细节解剖图解书”!日本咖啡专家手把手教你冲咖啡,“细节怪物”告诉你在家冲出好咖啡的终极秘密 ★ 咖啡高手“速成指南”!一本书讲透咖啡,小白速成高 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319 ![]() |
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家里的咖啡时光套装
作者:菲艾琳?阿纳斯塔西奥、林东源 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-08-01 ★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥、咖啡大师林东源联合之作162款咖啡 甜点制作入门级读物,把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 848 ![]() |
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精品咖啡学(套装)
作者:韩怀宗 出版:中国戏剧出版社 日期:2018-02-01 精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册! 一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1079 ![]() |
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咖啡社交生活史:英国咖啡馆的兴起
作者:[美]布莱恩.考恩 张好玫 著 出版:中国传媒大学出版社 日期:2021-09-01 本书聚集于17和18世纪早期英国的消费者,试图通过历史性地考察他们如何看待此新兴饮料和场所,进而阐释咖啡和咖啡馆的意义,并理解这些创新和变化对人们生活、思想的影响。咖啡在英国的接收史不仅是消费革命的历 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 549 ![]() |
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行走的咖啡地图:在北京
作者:高雪,赵悦 出版:中信出版社 日期:2018-11-01 ★《行走的咖啡地图:在北京》是城市咖啡文化Mook,又是一本人气探店指南,实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆,介绍关于精品咖啡的一切风味变幻无穷的原产地咖啡豆 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 572 ![]() |
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如何制作咖啡:咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南
作者:[英]拉尼·金斯顿, 译者,金黎暄,后浪 出版:湖南美术出版社 日期:2021-02-01 究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢?是能够振奋精神的咖啡因?还是独特的咖啡风味和油脂?这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释,也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 419 ![]() |
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冲啊!咖啡狂
作者:贺丁丁 出版:电子工业出版社 日期:2019-09-01 当冲咖啡,变成冲啊咖啡,一切便改变了。 当咖啡的感性遇见不同的人性,一切又改变了。 这里没有咖啡说明书,只有属于你自己的味道,你找到了吗? ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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爱的世界·墙上的咖啡
作者:葛冰著 出版:中国少年儿童出版社 日期:2017-06-01 1.蓝皮鼠和大脸猫之父葛冰*力作,沉淀多年的*校园小说,充满想象力和正能量的暖心之作。 2.葛冰许多作品曾获全国优秀儿童文学奖、宋庆龄儿童文学奖等奖项。 3.新 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 157 ![]() |
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小麦优质高产栽培理论与技术
作者:赵广才 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-11-01 该书介绍了小麦生产概况、小麦生长发育及优势蘖研究与利用、优质小麦的概念和标准、小麦品质的动态变化、小麦群体质量及植株氮素变化、栽培措施对小麦产量和品质的影响、强筋小麦品质调节及其稳定性、小麦优质高产栽 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1170 ![]() |
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小麦国审品种SSR指纹数据图谱
作者:晋芳 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-11-01 全国农业技术推广服务中心联合北京市农林科学院杂交小麦,利用这项技术系统开展了小麦审定品种标准样品DNA指纹数据库的构建工作,完成了305份国家审定小麦品种标准样品的SSR指纹图谱的构建工作。该指纹图谐 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 816 ![]() |
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咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险(一个咖啡疯子走遍世界,探索咖啡秘史的奇妙旅程;华人咖啡教父韩怀
作者:[美] 斯图尔德·李·艾伦 出版:广东人民出版社 日期:2018-07-01 穿越800年,走遍34个世界,啜饮咖啡2920公升,一场咖啡浪漫史的全球探险,带你了解咖啡如何改变人类文明走向 奇趣、冒险、刺激,光怪陆离、独一无二的旅行经历 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 384 ![]() |
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小麦宽幅精播高产栽培技术
作者:鞠正春,高瑞杰,董庆裕 编 出版:中国农业出版社 日期:2018-07-01 《小麦宽幅精播高产栽培技术》对小麦宽幅精播栽培技术的发展过程、增产机理、主要播种机械、栽培关键技术以及在山东省的高产实践等进行了较系统的阐述,内容较为全面,实用性和可操作性较强,可供农业技术人员和农民 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 98 ![]() |
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2017 年中国小麦质量报告
作者:王步军 著 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-05-01 前言PREFACE《2017年中国小麦质量报告》由农业部种植业管理司组织专家编写,中央财政项目等资金支持。农业部谷物品质监督检验测试中心、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)、农业部谷物品质 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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小麦与面粉
作者:王慧 编著 出版:西南交通大学出版社 日期:2015-01-01 《小麦与面粉》介绍了小麦是世界上种植面积最大的粮食作物,1/3以上人口以小麦为主要粮食。在我国,小麦是主要粮食作物之一,在粮食生产、流通和消费中占有重要地位,是主要的口粮、商品粮和战略储备粮品种,小麦 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 349 ![]() |
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小麦兜图画书 小朋友们都哭了
作者:谢立文,麦家碧 原著 出版:接力出版社 日期:2016-03-01 ★读小麦兜温情图画故事,培养幼儿积极心理品质★经典品牌麦兜系列首套儿童图画书,适合3-6岁儿童阅读及亲子共读★让孩子在阅读中学会分享,学会合作,学会奉献,懂得关 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 120 ![]() |
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小麦兜图画书 这是谁的树
作者:谢立文,麦家碧 原著 出版:接力出版社 日期:2016-03-01 小麦兜图画书系列是著名作家谢立文、画家麦家碧专为36岁幼儿创作的图画书。每一个故事都能给你惊喜,每一个字句都浸满了真情和童趣,语言亲切、温柔、简洁,适合亲子共读。作品像纯净的露珠一样催生幼儿情感的萌芽 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 120 ![]() |
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小麦兜图画书 猪来了
作者:谢立文,麦家碧 原著 出版:接力出版社 日期:2016-03-01 ★读小麦兜温情图画故事,培养幼儿积极心理品质★经典品牌麦兜系列首套儿童图画书,适合3-6岁儿童阅读及亲子共读★让孩子在阅读中学会分享,学会合作,学会奉献,懂得关 ... |
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咖啡学概论
作者: 出版:华南理工大学出版社 日期: 本书为咖啡学基础知识教材,内容主要包括:咖啡的历史、咖啡的基本生物学知识、咖啡豆的采摘及加工工艺、咖啡的主要营养成分及香味、咖啡烘焙与萃取、咖啡的制作与品鉴和中国咖啡产业发展进程。咖啡在中国不论是种植 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 240 ![]() |
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