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我的小法餐——100道在家轻松做的法式经典料理
作者：〔英〕瑞秋·邱 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋教你如何轻松在家以*简易的手法烹调经典法式料理。全书100道包括家常美食、法式茶点、夏日野餐、开胃菜、家庭晚餐以及法式甜点。在瑞秋的帮助下，你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素，不论你居住在世界的哪个角落，不论你的厨房有多大！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514 
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常见珠宝玉石简易鉴定手册
作者：云南省珠宝玉石质量监督检验研究院 出版：云南科技出版社 日期：2013-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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好吃的低糖法式点心（完美烘焙术系列）
作者：大森由纪子 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书介绍了烘焙新手也能制作的无麸质法式点心。全书采用步骤图解的形式详细介绍了用米粉制作40款好吃的经典法式点心的方法括传统法式点心玛德琳蛋糕、修女蛋糕、闪电泡芙、可露丽、眼睛饼干、萨瓦蛋糕、吉涅司等，法式地方点心布列塔尼薄饼、南特蛋糕、达克瓦兹、克勒兹蛋糕、香料蛋糕等，还有下午茶点心肉桂小圆饼、钻石饼干、胜利夹心蛋糕等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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探秘天坛（青少版）：科普互动解谜盒
作者：纸小谜 出版：电子工业出版社 日期：2021-06-01 《探秘天坛（青少版）：科普互动解谜盒》科普互动解谜盒是一套适合7~12岁读者的烧脑游戏科普书。它以世界文化遗产——天坛为承载，以太常寺奉祀刘世印奉旨修建失火的天坛为故事主线，辅以游戏解谜互动的形式，让玩家能在解谜游戏过程中，通过实物道具一步步探索天坛的奥秘，揭开故事的事实真相。奇幻神秘的解谜盒能让解谜游戏爱好者产生探索 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1364
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萌仔水彩MINI绘（专享画材 开盒即练）
作者：简熹 出版：湖北美术出版社 日期：2022-10-01 ★ 专享画材，开盒即练！套装含《萌仔水彩MINI绘》书籍一本、纯棉浆水彩纸（120×170mm，300g）5张、Schmincke史明克12色点状色卡1张、陶瓷调色盘1个、可吸式透明水笔1支、管状水彩颜料（5ml）6支 ★ 边学边画，超详细图例教程，配套5张水彩纸填色线稿图，循序渐进地带领大家学习水彩。 ★ 德国进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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丰子恺“珍重此生”全4册套装（尊享“小绿盒”版）
作者：丰子恺 等 出版：天地出版社 日期：2018-09-01 这是丰子恺散文漫画精品集中的“珍重此生”套装尊享“小绿盒”版。 小绿盒版包括4册丰子恺散文漫画精选集，及一册特别馈赠丰子恺箴言漫画手帐。 4册图书分别从4个不同的主题对丰老的散文、漫画进行甄选。《此生多珍重》从对待人生的方式这一主题出发，特别收录《送阿宝出黄金时代》《学画回忆》《怀李叔同先生》等40篇经典散文； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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经典法式小甜点110
作者：日本柴田书店 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-08-01 《经典法式小甜点》中的法式小甜点（Petits Fours）指的是小的、能一口吃的甜点。种类涉及饼干、玛德琳、泡芙、挞等，是法国宴会餐桌上不能缺少的美味。由于这种甜点小巧可爱、方便食用，在其他国家也颇受欢迎，不论是甜品店还是餐厅都将它列为常备甜品。本书介绍的法式小甜点品类繁多、色彩缤纷，由8位来自不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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唐宋建筑的多元技术系谱考察——《营造法式》研习拾零
作者：喻梦哲 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-02-01 《营造法式》作为我国建筑领域为重要的一部文献，围绕其开展的研究呈现出方法多元、成果丰硕、争鸣频繁的特点，以之为纲目，兼及实例与其他文献、图像等旁证资料，是深化对于我国建筑发展历史全面认识，建构传统营造智慧立体评价体系的必然途径。然而，即便经过了近百年的挖掘，《营造法式》的文本中仍存在大量未能厘清的细则性问题，这是过去的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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少女音乐盒
作者：[日] 北山猛邦 著 出版：新星出版社 日期：2020-04-01 这是个被洪水与海洋吞没的时代，由于气候异常、海平面上升，许多国家与土地沉入大海，从而形成众多孤岛。人们在海墟中等候末日的到来，即使终将走向终结，也想留下永恒之物。为了将音乐永远流传下去，在一座被称为卡利雍馆的宅邸上，有一群工匠专心地制作音乐盒，据说，如果将少女的身体制成音乐盒，将会流淌出这个世界上*美的旋律在月光海岸， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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零基础法式家庭甜点
作者：若山曜子 出版：南海出版公司 日期：2017-09-01 《零基础法式家庭甜点》共分为7个部分介绍了6种法式茶点底料的制作方法，并在这6种底料的基础上延伸出50款具有代表性的法式家庭甜点，香草巴伐露、法式牛奶饭、焦糖蛋糕、香橙杏仁蛋糕、柠檬派、蓝莓糖衣曲奇、卡斯提拉蛋糕、覆盆子黄油三明治、苹果焦糖慕斯所有作品均详细介绍了准备材料、制作步骤、小提示以及步骤图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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宋《营造法式》研究史
作者：成丽 王其亨 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-01-01 《营造法式》是北宋崇宁二年（1103年）钦准颁行全国的一部侧重于估工算料的建筑营造技术法规。自1919年初朱启钤发现《营造法式》抄本后，数代学者赓续不辍地开展研究，既开启了中国建筑史学的大门，更曾多方位、多层次地推进了该学科的深化发展。 本书细致梳理现代以来《营造法式》的研究历程，从版本研究、实物测绘、术语解读、理论探 ... |
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营造法式（全3册·中华经典名著全本全注全译丛书-三全本）
作者：王贵祥 出版：中华书局 日期：2023-08-01 《营造法式》由北宋将作监李诫奉旨编修，于北宋崇宁二年（1103）由皇帝诏令海行天下。全书正文前有两个附件，一是成书的上奏文档“劄子”，二是全书总体介绍“看详”。正文部分共34卷，大体内容如下： 总释：包括卷第一《总释上》与卷第二《总释下》，是对宋以前历代建筑术语的梳理与诠释。各作制度：包括卷第三至卷第十五，涉及古代房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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法式西餐宝典[精装大本]
作者：[法]纪尧姆·戈麦 著，罗杨子 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 本书为法国爱丽舍宫总厨、法国*工匠（MOF）之一纪尧姆戈麦关于法式西餐烹饪的经典之作。作者精选78道食谱，从法国总统府国宴菜到经典的法式西餐，涵盖开胃菜、海鲜、家禽、肉类、蔬菜、酱汁、甜点、配菜等，还包括食材处理、高汤制作、餐巾折叠等烹饪基础知识。每一步操作都配有清晰的步骤图解，关键步骤还有主厨详尽的提示。本书能够为专 ... |
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星厨的独家法式料理
作者：[法]樊尚·布韦 [法]于贝尔·德洛姆 [美]克莱·麦克拉克 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-10-01 《星厨的独家法式料理》图片精美丰富，内容清晰详实，由浅入深，全面展示了正统法餐的制作方法，适合热爱法餐文化和学习法国料理的厨师读者。 《星厨的独家法式料理》分为三部分：*部分以分步的方式详细讲解了法式烹饪的所有技术；第二部分用精美的插图展示了烹饪器具、食材以及用图表列明了烹饪计量、水果季节产量、奶酪名称来源及产区等； ... |
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当永生花遇上法式浪漫
作者：李玉云 出版：中国林业出版社 日期：2017-06-01 《当永生花遇上法式浪漫》由台湾引进，是国内第1本关于永生花设计的图书。全书用近50个永生花设计案例，展示了永生花花材的处理方法、设计的技巧等，案例中有婚礼花艺设计、手捧花、居家花艺、花环等，有的配有制作步骤，图文精美，也非常实用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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中国古建筑典籍解读--《营造法式》注释与解读
作者：[宋]李诫 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 《营造法式》被誉为中国古代建筑的宝典。全书共三十六卷，其中图样六卷，几乎囊括了当时建筑工程以及与建筑相关的各个方面，把当时和前代工匠的建筑经验加以系统化、理论化，提出了一整套木构架建筑的模数制设计方法，并提供了珍贵的建筑图样。全书体系严谨、内容丰富，是中国古代建筑科学技术的一部百科全书。本书对原著文字部分进行了注释和解 ... |
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法式料理酱料·酱汁
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-04-01 在法式料理中，从前菜、鱼类料理、肉类料理以至甜点，几乎所有的盛盘上都会饰以酱汁。在少量多碟套系成为主流的今天，法式料理的酱料也迎来了一场革新。现在的人气名店普遍采用各式各样充满个性的酱料：聚焦于食材的专用酱料以及用于提鲜的新式汤头，口感清爽颜色艳丽的蔬菜和海鲜专用酱料，通过控制温度和质感让食客的感觉为之一振的酱料，吸收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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读史衡世名相篇套盒
作者：林葳 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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中国古典四大名著（全四册）插盒
作者： 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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营造法式（合校本）
作者：中国建筑设计研究院建筑历史研究所傅熹年著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2382
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